Jours de livraison de Maison Lascours :
Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 03 mai
Chez Maison Lascours, cela fait 4 générations (dont 3 de bouchers !) que l’on voue une vraie vocation au travail de la viande… Paul, André, Jean et aujourd’hui Mathieu, se sont ainsi succédés de père en fils à la tête de la maison.
Depuis 1922, cette entreprise 100% familiale installée en Haute-Garonne s’efforce de faire perdurer cette tradition, pour vous fournir la meilleure qualité possible. Une tradition en voie de disparition !
Leur ligne de conduite ? La qualité. Ils exigent tous les jours ce qu'il se fait de mieux auprès des éleveurs, coopératives et autres collaborateurs avec lesquels ils travaillent au quotidien :
« nous pratiquons notre métier avec fierté, passion et savoir-faire : sélection à l’élevage, maturation des viandes, charcuteries maison ».
Quand Mathieu a repris le flambeau, il a souhaité aller encore plus loin que ses aïeuls. Une formation en commerce en poche, il décide de sortir du cadre strict de la boucherie physique, et de livrer tout le département, avec son propre camion ! Très vite, en 2009, il a choisi de développer la vente en ligne, afin de pouvoir livrer partout en France et de faire ainsi partager le savoir-faire familial et la qualité haute-couture des produits de la maison.
Au-delà de sélectionner de la viande française auprès d’éleveurs de qualité, préoccupation majeure de ses aïeuls, Mathieu s’est intéressé à ce qui a rendu aujourd’hui emblématique la Maison Lascours : la maturation de la viande, un essentiel qui était sorti des usages, malgré sa pratique courante du temps des anciens !
A côté de morceaux de viande exceptionnels par le travail haut de gamme des bouchers de la maison à partir d'une viande issue de races étrangères hautes coutures (Angus, Black Angus, Galice, Simmental, Wagyu, Kobé, toutes sourcées au plus près de leur terroir d'origine), la Maison Lascours vous propose aussi de la volaille française, mais aussi de la viande de bœuf, d'agneau, de porc ou de veau élevés en France. Traçabilité garantie de par leur sélection d'éleveurs : monsieur Planes pour nos vaches et nos veaux de race française (à 90% limousine), porcs de l'Association Lou Porc del Païs d'Occitanie , agneau de plusieurs éleveurs installés dans le Tarn.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par Jacqueline,
le
suite à un achat le 06/08/2023
Noté par Philippe,
le
suite à un achat le 31/07/2023
Écrit par ROSE MARIE,
le
suite à un achat le 09/08/2023
bonne qualité
cordons bleus très appréciés
Noté par Valentin,
le
suite à un achat le 30/07/2023
Écrit par Chantal,
le
suite à un achat le 11/08/2023
Commande arrivée en parfait état. Je suis satisfaite. Pour le moment tout a été congelé jene peux donc pas juger de la qualité des produits.
Noté par Rachid,
le
suite à un achat le 19/07/2023
Écrit par jose,
le
suite à un achat le 05/08/2023
bon produits
Écrit par Valette,
le
suite à un achat le 05/08/2023
TRES BONS PRODUITS
Noté par Dominique,
le
suite à un achat le 06/08/2023
Noté par SERGE,
le
suite à un achat le 27/07/2023
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Raison sociale :MAISON LASCOURS
N° SIRET :48946487500017
Adresse :10 Avenue de l'Europe, , 31470 Fonsorbes France