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Viande et charcuterie de porc fermier plein air

Viande et charcuterie de porc fermier plein air

Viande > Porc > Porc plein air

Vous recherchez de la viande ou de la charcuterie de porc plein air, parce que vous privilégiez les élevages respectueux de l'animal au plus haut niveau? 
Commandez ici votre rôti de porc dans l'échine ou dans le filet, vos côtes de porc, votre filet mignon de porc, votre sauté de porc ou votre rouelle de porc ! Côté planche de charcuterie, optez plutôt pour le saucisson ou le jambon sans nitrite
Livraison express en un jour, avec garantie de fraîcheur, et en direct de nos meilleurs éleveurs ! 

Vous recherchez tout particulièrement des produits fermiers, fruits du travail d'agriculteurs et de paysans passionnés ? Voici notre sélection de produits à commander en direct de nos fermes !

 
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La ferme d'Enjacquet - Coustelous De Porc Plein Air
    La ferme d'Enjacquet

    La ferme d'Enjacquet

    475 g 15,15 € / kg
    7 ,20
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    Ferme Angus - Colis de porc plein air
    • Promo
    • Porc Fermier
    Ferme Angus

    Ferme Angus

    5 kg 16,50 € / kg
    92,00 € 82 ,50
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    La Ferme de Cintrat - Poitrine de porc plein air
    • Porc Fermier
    La Ferme de Cintrat

    La Ferme de Cintrat

    380 g 15,78 € / kg
    6 ,00
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    Ferme Tradi-Bresse - Rouelle de porc plein air
    • Porc Fermier
    Ferme Tradi-Bresse

    Ferme Tradi-Bresse

    1.3 kg 12,69 € / kg
    16 ,50
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    Ferme Tradi-Bresse - Echines de porc plein air x2
    • Porc Fermier
    Ferme Tradi-Bresse

    Ferme Tradi-Bresse

    600 g 15,91 € / kg
    9 ,55
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    La Ferme de Cintrat - Rouelle de porc plein air
    • Porc Fermier
    La Ferme de Cintrat

    La Ferme de Cintrat

    1.2 kg 15,75 € / kg
    18 ,90
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    Ferme Angus - 4 Crépinettes de Porc Plein Air
      Ferme Angus

      Ferme Angus

      400 g 32,20 € / kg
      12 ,88
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      La Ferme de Cintrat - Rôti de porc plein air dans l'échine
      • Porc Fermier
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      Ferme Tradi-Bresse - Côtelettes de porc plein air x2
      • Porc Fermier
      Ferme Tradi-Bresse

      Ferme Tradi-Bresse

      500 g 16,30 € / kg
      8 ,15
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      La Ferme de Cintrat - Crépinettes de porc plein air
      • Porc Fermier
      La Ferme de Cintrat

      La Ferme de Cintrat

      180 g 32,22 € / kg
      5 ,80
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      Ferme Angus - Jarret de Porc Plein Air - 1,5 kg
        Ferme Angus

        Ferme Angus

        1.5 kg 13,32 € / kg
        19 ,99
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        La Ferme de Cintrat - Rôti de porc plein air dans le filet
        • Porc Fermier
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        La Ferme de Cintrat - Côtes de porc plein air dans l'échine
        • Porc Fermier
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        La Ferme de Cintrat - Côtes de porc plein air dans le filet
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          La Ferme de Cintrat - Escalopes de porc plein air x 2
          • Porc Fermier
          La Ferme de Cintrat

          La Ferme de Cintrat

          300 g 19,66 € / kg
          5 ,90
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          Ferme Angus - Sauté de Porc Plein Air - 500 g
            Ferme Angus

            Ferme Angus

            500 g 12,00 € / kg
            6 ,00
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            Ferme Tradi-Bresse - Escalopes de porc plein air x4
            • Porc Fermier
            Ferme Tradi-Bresse

            Ferme Tradi-Bresse

            600 g 16,58 € / kg
            9 ,95
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            Ferme Angus - Echine tranchée de Porc Plein Air - 500 g
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              Ferme Angus - Rouelle de Porc Plein Air - 1 kg
                Ferme Angus

                Ferme Angus

                1 kg 16,19 € / kg
                16 ,19
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                Le porc fermier, c'est quoi ?

                La loi française encadre la dénomination "porc plein air" dans les grandes lignes, même s'il n'existe pas de définition légale. Quand on parle de porc "fermier", il faut nécessairement que les méthodes de production (élevage et transformation) soient à l'opposé de l’élevage en batterie. Par ailleurs, la viande doit être entièrement produite dans un circuit court intégré à la ferme, de la naissance de l’animal à l’abattage. Enfin, les produits commercialisés doivent être issus d’une seule exploitation, et / ou des fermes avoisinantes, à condition de conserver un contrôle direct sur elles.

                Le porc plein air, c'est quoi ?

                La mention « élevé en plein air » peut être ajoutée, quand les cochons sont élevés en plein air (aussi, le porc fermier peut être élevé sur paille ou sur caillebotis, si toutes les conditions ci-dessus sont respectées). Elever ses porcs en plein air, c'est s'éloigner encore plus du système d'élevage en batterie, qui priorise sur la production de gros volumes au détriment de la santé physique et mentale des cochons, élevés sur de courtes périodes dans des espaces de vie très restreints.