Livraison de plats traiteurs surgelés sur Pourdebon

Découvrez une jolie gamme de plats traiteurs surgelés sur Pourdebon : des croquetas aux escargots, en passant par les feuilletés et autres tourtes, et même des plats cuisinés comme le coq au vin, ou les mignardises apéritives, le choix est vaste et est amené à s'étoffer ! Soyez pleinement rassuré quant à la livraison de ce type  de produits : ils voyagent avec Chronofreeze, dans le respect des normes d'hygiène, à une température proche de -18°.

Comment faire décongeler vos plats traiteurs surgelés ?

Suivant le type de plats traiteurs que vous achèterez, la façon de la décongeler variera ! Les tourtes, quiches, pâtés lorrains et autres feuilletés n'ont pas besoin d'une décongélation préalable avant cuisson. Il suffit de les mettre congelés au four et de les faire cuire le temps indiqué par le producteur sur la fiche produit, temps qui variera suivant la taille et l'épaisseur du plat. Il en va de même pour les escargots, que vous pouvez directement placer congelés au four. Pour les croquetas, il est préférable de les plonger quelques minutes dans une friteuse, pour un effet croustillant garanti. De manière générale, l'utilisation du microonde est à proscrire : en effet, vos plats risquent de perdre en texture, notamment (ils pourraient perdre leur croquant, leur feuilleté, et devenir comme "mous").