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    38 produits
    Cailles de Chanteloup - Rillettes De Pigeon 190gr
    Cailles de Chanteloup - Terrine De Caille Au Pineau Des Charentes (190gr)
    Cailles de Chanteloup - Terrine De Cailles 180gr
    Cailles de Chanteloup - Terrine De Pigeons (190gr)
    Cailles de Chanteloup - Filets De Caille Fumés (100gr Minimum)
    Cailles de Chanteloup - Filets De Caille (500g Minimum) + Une Verrine 190g De Caille Au Choix
    Cailles de Chanteloup - Cuisses De Caille (lot De 5 Sachets De 500gr Minimum)+une Terrine De Caille Au Pineau Des Charentes
    Cailles de Chanteloup - Cuisses De Caille (minimum 500gr) + Un Bocal De Cuisses De Caille À La Bourguignonne (380gr)
    Cailles de Chanteloup - [surgelé] Pigeonneau Prêt À Cuire, Calibre 450-500gr
    Cailles de Chanteloup - 48 Oeufs De Cailles Écalés Et Cuits
    Cailles de Chanteloup - Cuisses De Pigeonneaux Confites
    Cailles de Chanteloup - Filets De Cailles (lot De 5 Sachets De 500gr Minimum)+une Terrine De Caille Au Pineau Des Charentes
    12
    5
    4
    21 produits
    La Ferme Des Gourmets - Terrine de Génisse Limousine
    La Ferme Des Gourmets - Pack 5 Rillettes + 5 Terrines De Génisse (9 +1 Offerte)
    La Ferme Des Gourmets - Rillettes De Génisse
    La Ferme Des Gourmets - [PRÉCOMMANDE]  Bourguignon de Génisse Limousine
    La Ferme Des Gourmets - [PRÉCOMMANDE] Filet de Génisse Limousine
    La Ferme Des Gourmets - [PRÉCOMMANDE]  Viande Hachée 2 x 130g
    La Ferme Des Gourmets - [PRÉCOMMANDE] Jarret Tranché de Génisse Limousine
    La Ferme Des Gourmets - Sauté de Génisse 350g
    La Ferme Des Gourmets - [PRÉCOMMANDE] Rosbeef de Génisse Limousine
    La Ferme Des Gourmets - Sauté de Génisse Limousine (lot de 3)
    La Ferme Des Gourmets - Sauté de Génisse 750g
    La Ferme Des Gourmets - [PRÉCOMMANDE]  Panier Repas Semaine pour 2 personnes 100% Génisse Limousine
    17
    14
    1
    32 produits
    Ferme Porc & Pink - Pâté de Tête 250g
    Ferme Porc & Pink - Boîtes de boudin noir 250g
    Ferme Porc & Pink - Pâté de campagne 180g
    Ferme Porc & Pink - Pâté de Campagne 250g
    Ferme Porc & Pink - Saucisse sèche de porc
    Ferme Porc & Pink - Sauté de porc 500g
    Ferme Porc & Pink - Jambon blanc sans ajout de sel nitrité
    Ferme Porc & Pink - Saucisse Sèche au Piment Doux
    Ferme Porc & Pink - Chorizo de porc
    Ferme Porc & Pink - Lomo frais
    Ferme Porc & Pink - Saucisses de porc
    Ferme Porc & Pink - Saucisses de Porcs Confites à la Graisse de Canard
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    50 produits
    Ferme les Acacias - Pâté Au Foie-gras
    Ferme les Acacias - Hure (pâté De Tête)
    Ferme les Acacias - Pâté De Campagne
    Ferme les Acacias - Pâté Basque au Piment d'Espelette
    Ferme les Acacias - Saucisse Sèche
    Ferme les Acacias - Longe Confite
    Ferme les Acacias - Andouille De Porc
    Ferme les Acacias - Rôti Épaule
    Ferme les Acacias - Moelleux De Porcelet
    Ferme les Acacias - Côtes de Porc dans l'échine
    Ferme les Acacias - Chipolatas
    Ferme les Acacias - Coppa Morceau
    26
    23
    9
    60 produits
    Les Délices du Scamandre - Terrine de Taureau au Poivre Vert - 180g
    Les Délices du Scamandre - Terrine de Taureau Traditionnelle 180g
    Les Délices du Scamandre - Terrine de Taureau au Piment d'Espelette - 85g
    Les Délices du Scamandre - Terrine de Taureau aux Châtaignes - 180g
    Les Délices du Scamandre - Terrine de Taureau aux Olives Vertes - 180g
    Les Délices du Scamandre - Terrine de Taureau au Piment d'Espelette - 180g
    Les Délices du Scamandre - Lot Surprise De 4 Terrines De Taureau : Pour Une Découverte De La Camargue !
    Les Délices du Scamandre - Bolognaise De Taureau 400g
    Les Délices du Scamandre - [PRÉCOMMANDE] Faux Filet de Taureau de Camargue AOP Bio - 350g
    Les Délices du Scamandre - Riz Bio Complet "Manobi" IGP Riz de Camargue - 1kg
    Les Délices du Scamandre - Tartinade de Pois Chiches et Betteraves
    Les Délices du Scamandre - [surgelé] Pavé De Taureau De Camargue Aop Bio - 350g
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    204 produits
    Ferme de Montchervet - Pâté En Croûte X 2 Tranches, 230g
    Ferme de Montchervet - Pâté En Croûte Au Foie Gras Apéritif, 500g
    Ferme de Montchervet - Verrine Mousse De Foie, 180g
    Ferme de Montchervet - Verrine Rillettes, 350g
    Ferme de Montchervet - Verrine Rôti De Porc Confit, 350g
    Ferme de Montchervet - Verrine Mousse De Foie, 350g
    Ferme de Montchervet - Tête Roulée, 280g
    Ferme de Montchervet - Jambon persillé, 200g
    Ferme de Montchervet - Pâté de Couenne, 250g
    Ferme de Montchervet - Verrine Pâté À L'andouille, 350g
    Ferme de Montchervet - Pâté En Croûte Pistaché Apéritif, 500g
    Ferme de Montchervet - Verrine Pâté de Campagne, 180g
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    111 produits
    Nature viande - Domaine de la Coutancie - Pâté de tête de veau
    Nature viande - Domaine de la Coutancie - Pâté de veau au foie gras + rosette 2014
    Nature viande - Domaine de la Coutancie - Pâté de veau au foie gras
    Nature viande - Domaine de la Coutancie - Pâté de bœuf
    Nature viande - Domaine de la Coutancie - Chipolatas de veau 500 g
    Nature viande - Domaine de la Coutancie - Haché pur bœuf 500g
    Nature viande - Domaine de la Coutancie - Saucisses campagne veau 1kg
    Nature viande - Domaine de la Coutancie - Domaine de coutancie vin effervécent méthode traditionnelle blanc x1
    Nature viande - Domaine de la Coutancie - Faux Filet 300g
    Nature viande - Domaine de la Coutancie - Tranche de Gigot 500g
    Nature viande - Domaine de la Coutancie - Kit brochette de veau 1 kg
    Nature viande - Domaine de la Coutancie - Chair de boeuf 2x500g
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    84 produits
    Ferme de Pleinefage - Rillettes Au Foie Gras De Canard 190g X10
    Ferme de Pleinefage - Rillettes De Canard 190g
    Ferme de Pleinefage - Rillettes Au Foie Gras De Canard 190g
    Ferme de Pleinefage - Pâté Au Foie De Canard 190g
    Ferme de Pleinefage - Pâté Au Foie De Canard 140g
    Ferme de Pleinefage - Rillettes de poulet 200g
    Ferme de Pleinefage - Rillettes de Canard en Barquette (200g)
    Ferme de Pleinefage - Rillettes De Canard 190g X10
    Ferme de Pleinefage - Tournedos de magret de canard au foie gras entier x6
    Ferme de Pleinefage - Tournedos de magret de canard au foie gras entier x4
    Ferme de Pleinefage - Foie Gras Au Sel Et Au Torchon 1 Kg (10 À 12 Personnes)
    Ferme de Pleinefage - Magret De Canard Sec Tranché 1kg
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    48 produits
    L'Armoire à Conserves - Lot Barbecue
    L'Armoire à Conserves - Pâté De Faisan
    L'Armoire à Conserves - Boudin Landais
    L'Armoire à Conserves - Pâté De Campagne Au Piment D'espelette
    L'Armoire à Conserves - Pâté Landais
    L'Armoire à Conserves - Rillettes De Canard Au Piment D'espelette
    L'Armoire à Conserves - Lot Retour De Plage
    L'Armoire à Conserves - Lot Apero
    L'Armoire à Conserves - Pâté Pur Porc
    L'Armoire à Conserves - Rillettes De Canard Au Foie Gras
    L'Armoire à Conserves - Pâté De Chevreuil Du Sud-ouest
    L'Armoire à Conserves - Rillettes De Canard
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    50 produits
    Maison Millas - Terrine De Pâté Au Genièvre - 180g
    Maison Millas - Terrine De Rillettes De Porc - 180g
    Maison Millas - Terrine De Pâté Au Foie Gras - 180g
    Maison Millas - Terrine De Pâté Au Foie De Volaille - 180g
    Maison Millas - Terrine De Pâté Pur Porc - 180g
    Maison Millas - Terrine De Pâté Au Piment D'espelette Aop - 180g
    Maison Millas - Terrine De Pâté Au Jambon - 180g
    Maison Millas - Terrine De Jambonneau - 180g
    Maison Millas - Pâté De Campagne - Tranche
    Maison Millas - Terrine De Pâté Au Roquefort Le Vieux Berger - 180g
    Maison Millas - Terrine De Pâté À L'ail Rose De Lautrec Aop - 180g
    Maison Millas - Ficelou Nature
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    22 produits
    La Ferme Schmitt - Rillettes de Canard au Gros Sel de Guérande 85 g
    La Ferme Schmitt - L'Excellent, Pâté au Foie de Canard 85 g
    La Ferme Schmitt - Rillettes de Canard au Gros Sel de Guérande 200 g
    La Ferme Schmitt - Tourte au Magret de Canard 320g
    La Ferme Schmitt - Foie Gras de Canard d'Alsace Mi-cuit au Gewurztraminer Vendanges Tardives, en verrine de 150 g
    La Ferme Schmitt - Mousse de Foie de Canard d'Alsace 70g
    La Ferme Schmitt - Sauce Bouchées à La Reine, la Barquette de 470 g
    La Ferme Schmitt - Crête de Coq, Friand 100% Volaille de Plein Air
    La Ferme Schmitt - Craqu'i, Knack Apéritif 100% Volaille de Plein Air, la Barquette de 300 g
    La Ferme Schmitt - Craq' du Bischenberg, Knack 100% Volaille Fermière de Plein Air
    La Ferme Schmitt - Mini Pâté en Croûte de Volaille
    La Ferme Schmitt - Mousse de Foie de Canard d'Alsace 180g
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    78 produits
    Le Goût du Boeuf - Paté D'aveyron Au Piment D'espelette 190g X 4
    Le Goût du Boeuf - Jambonneau Pur Porc Aveyron 190g X 4
    Le Goût du Boeuf - Paté Bio Aux Cèpes
    Le Goût du Boeuf - Colis Sélection Aubrac 10kg
    Le Goût du Boeuf - Entrecôte De Salers 500g
    Le Goût du Boeuf - Filet De Bœuf Aubrac
    Le Goût du Boeuf - Epaule D'agneau
    Le Goût du Boeuf - Tournedos De Filet D'aubrac
    Le Goût du Boeuf - Pavé Bio De Wagyu 150-200g
    Le Goût du Boeuf - Côte D'agneau
    Le Goût du Boeuf - Mini-chapon
    Le Goût du Boeuf - Entrecôte De Salers 300g
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    21 produits
    Le Noir du Picou - Pâté de Campagne de Porc Gascon Bio
    Le Noir du Picou - Pâté de Porc Noir Gascon Bio à la Châtaigne de nos bois
    Le Noir du Picou - Pâté de Foie de Porc Gascon Bio
    Le Noir du Picou - Pâté de Couenne de Porc Gascon Bio
    Le Noir du Picou - Pâté de Tête de Porc Gascon Bio
    Le Noir du Picou - [précommande] Saucisses Fraîches Pur Porc Gascon Bio 500g
    Le Noir du Picou - Jambonneau de Porc Gascon Bio
    Le Noir du Picou - Saucisson de Couenne de Porc Gascon Bio
    Le Noir du Picou - [précommande] Saucisses Fraîches Pur Porc Gascon Bio 1kg
    Le Noir du Picou - Saucisson Sec de Porc Gascon Bio Tranché
    Le Noir du Picou - [précommande] Rôti Echine De Porc Gascon Bio
    Le Noir du Picou - [précommande] Carbonnade De Porc Gascon Bio
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    21 produits
    Les Lapins du Forez - Terrine de Lapin aux Oignons Caramélisés en Verrine
    Les Lapins du Forez - Assortiment de 3 Terrines de Lapin : Nature, Oignons, Forestière
    Les Lapins du Forez - Terrine de Lapin Moutarde à l'ancienne en Verrine
    Les Lapins du Forez - Terrine de Lapin Nature en Verrine
    Les Lapins du Forez - Terrine de Lapin Forestière en Verrine
    Les Lapins du Forez - Rillette de Lapin en Verrine
    Les Lapins du Forez - Terrine de Lapin aux Olives en Verrine
    Les Lapins du Forez - Assortiment de 3 Terrines de Lapin : Olives, Pruneaux, Foie
    Les Lapins du Forez - Assortiment de 3 Terrines de Lapin : Olives, Moutarde, Forestière
    Les Lapins du Forez - Terrine de Lapin aux Pruneaux en Verrine
    Les Lapins du Forez - Terrine de Foie de Lapin en Verrine
    Les Lapins du Forez - Assortiment de 4 Terrines de Lapin : Oignons, Moutarde, Foie, Rillette
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    36 produits
    Maison Paris - Boudin De Porc Fermier
    Maison Paris - Chichons De Porc Fermier
    Maison Paris - Rillettes Landaises Au Foie De Canard En Pot
    Maison Paris - Hure De Porc Fermier
    Maison Paris - Pâté De Campagne Landais Au Foie En Pot
    Maison Paris - Graisserons Landais De Canard Au Foie En Pot
    Maison Paris - Cuisse De Canard Gras Confite
    Maison Paris - Magret Séché Pré-tranché Issu De Canard Gras Fermier Des Landes
    Maison Paris - Graisse De Canard
    Maison Paris - Gésiers De Canard Gras Confit
    Maison Paris - Foie Gras De Canard Entier Poché - 450g
    Maison Paris - Foie Gras d'Oie Entier Cuit au Torchon - 250g

    Pâtés, rillettes, terrines et mousses du terroir

    Pâtés, rillettes, terrines et mousses du terroi, quelles différences ?

    Une terrine est une préparation de viandessouvent lié avec des oeufs, aromatisé, puis déposé dans une terrine pour cuire longuement. 

    Les rillettes sont une préparation de charcuterie faite avec un mélange de viande maigre et grasse et cuite doucement dans un corps gras. En général, la texture des rillettes est plus grossière que celle des terrines et pâtés. 

    Les mousses sont  en général une préparation contenant des blancs d’oeufs et de la crème fraîche ou du beurre ajoutés aux ingrédients de base pilés (la viande).

    Les pâtés sont constitués principalement de foie (si à tartiner) et de morceaux de viande. Le foie va apporter une texture crémeuse, il va également servir de liant entre les morceaux de viande.

    Pourdebon envoie du pâté 

    Des rillettes maison, c'est vraiment bon ! Trouvez les produits du terroir fabriqués par nos artisans - rillettes, terrines, pâtés et mousses - tous le fruit d'un savoir-faire et des techniques de cuisson traditionnelles.

    En entrée, en apéritif, ou en accompagnement, nos produits vont régaler votre famille et vos invitées.

    Consultez notre charcuterie en ligne pour une vaste choix de rillettes et pâtés - tous livrés directement du producteur à votre domicile en moins de 24h. La chaîne du froid est respectée pendant tout l'acheminement de votre produit.