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    Retrouvez nos jambons blancs et nos jambons secs travaillés avec des méthodes traditionnelles et avec amour par nos producteurs et artisans. Livraison partout en France directement à votre domicile.

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    72
    26
    191 produits
    Ferme de Montchervet - Lard, 500 g
    Ferme de Montchervet - Jambon Supérieur Tranché X 2 tranches, 170g
    Ferme de Montchervet - Lard cuit, 400g
    Ferme de Montchervet - Lard Roulé Sec Tranché fumé, 210g
    Ferme de Montchervet - Jambonneau salé Fumé, 1000g
    Ferme de Montchervet - Lardons fumés, 300g
    Ferme de Montchervet - Jambonneau Cuit sans Os, 500g
    Ferme de Montchervet - Jambon Sec Tranché Fumé X 4 tranches, 200g
    Ferme de Montchervet - Verrine Jambonneau Confit, 350g
    Ferme de Montchervet - Lardon décoenné, 300g
    Ferme de Montchervet - Jambonneau Cuit avec Os, 1240g
    Ferme de Montchervet - Lard roulé Sec Tranché, 200g
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    33 produits
    Ferme Porc & Pink - Jambon blanc sans sel nitrité
    Ferme Porc & Pink - Araignée de Porc x 2
    Ferme Porc & Pink - Coustou ou Travers de porc
    Ferme Porc & Pink - Chipolatas de porc
    Ferme Porc & Pink - Pieds de Porc Crus x4
    Ferme Porc & Pink - Lomo séché et tranché
    Ferme Porc & Pink - Sauté de porc 500g
    Ferme Porc & Pink - Saucisses de Porcs Confites à la Graisse de Canard
    Ferme Porc & Pink - Saucisses de porc
    Ferme Porc & Pink - Ventrèche fraîche entière de porc
    Ferme Porc & Pink - Ventrèche fraîche de porc tranchée
    Ferme Porc & Pink - Pieds de Porc Crus x 2
    33
    12
    10
    56 produits
    Ferme les Acacias - Jambon Les Acacias Désossé
    Ferme les Acacias - Ventrèche Plate Tranchée
    Ferme les Acacias - 1/2 Jambon Désossé
    Ferme les Acacias - Jambon À L'os De12 À 15 Mois
    Ferme les Acacias - Ventrêche Fraîche
    Ferme les Acacias - Jambon Les Acacias Tranché
    Ferme les Acacias - Ventrèche Plate
    Ferme les Acacias - Talon De Jambon Blanc
    Ferme les Acacias - Jambon Blanc sans sel nitrité
    Ferme les Acacias - 1/4 Jambon Désossé
    Ferme les Acacias - Saucisses
    Ferme les Acacias - Coppa Tranchée
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    10
    51 produits
    Maison Millas - Jambon Sec 12 Mois D'affinage En Quart - Igp Lacaune
    Maison Millas - Jambon Sec 12 Mois D'affinage Entier Désossé - Igp Lacaune
    Maison Millas - Jambon Sec 24 Mois d'Affinage Entier avec Os - IGP Lacaune
    Maison Millas - Jambon Sec 12 Mois D'affinage 4 Tranches - Igp Lacaune
    Maison Millas - Jambon Sec 12 Mois d'Affinage Entier Avec Os - IGP Lacaune
    Maison Millas - Jambon Sec 24 Mois D'affinage 4 Tranches - Igp Lacaune
    Maison Millas - Jambon Sec 24 Mois D'affinage Entier Désossé - Igp Lacaune
    Maison Millas - Jambon Sec 24 Mois d'Affinage en Quart - IGP Lacaune
    Maison Millas - Pâté De Campagne - Tranche
    Maison Millas - Rôti De Porc Filet - 1kg
    Maison Millas - Terrine De Pâté Au Piment D'espelette Aop - 180g
    Maison Millas - Ficelou Au Piment D'espelette Aop
    43
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    52 produits
    Triperie Française - Poitrine de porc fraiche
    Triperie Française - Poitrine de porc marinée
    Triperie Française - Os à moelle
    Triperie Française - Cœur de Genisse
    Triperie Française - Rognon de genisse
    Triperie Française - Grillade de porc
    Triperie Française - Saucisses aux herbes
    Triperie Française - Jarret de veau
    Triperie Française - Filet mignon
    Triperie Française - Ris de jeune bovin
    Triperie Française - Rognons blanc
    Triperie Française - Saucisses piquantes
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    53 produits
    Fontalbat Mazars - Jambonneau
    Fontalbat Mazars - Jambonneau
    Fontalbat Mazars - jambon sec désossé entier
    Fontalbat Mazars - jambon sec désossé quart
    Fontalbat Mazars - jambon sec 3 tranches
    Fontalbat Mazars - jambon sec désossé demi
    Fontalbat Mazars - Foie Gras de Canard entier boite 190 gr
    Fontalbat Mazars - Manchon de canard confit
    Fontalbat Mazars - Medaillon de foie de canard boite 190gr
    Fontalbat Mazars - medaillon de foie de canard bocal 125gr
    Fontalbat Mazars - Foie Gras de Canard entier boite 390 gr
    Fontalbat Mazars - Tripoux boite 820gr
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    92 produits
    Ferme de Pleinefage - Jambon Noir Du Perigord 4 Tranches
    Ferme de Pleinefage - Jambon Noir du Perigord 2kg (60 tranches sous vide)
    Ferme de Pleinefage - Morceau de Jambon Désossé de Porc Noir du Périgord 2kg
    Ferme de Pleinefage - Anchaud de Porc périgourdin 350 g
    Ferme de Pleinefage - Figues farcies au foie gras entier x2
    Ferme de Pleinefage - Foie Gras de Canard entier cuit 350 g (5 ou 6 personnes)
    Ferme de Pleinefage - Rillettes de poulet 200g
    Ferme de Pleinefage - Farine de Noix Bio sans Gluten 10 kg
    Ferme de Pleinefage - Tournedos De Magret De Canard Au Foie Gras X10
    Ferme de Pleinefage - Colis Barbecue (8 Personnes) + 2 Rillettes De Canard (2x200g) Offertes
    Ferme de Pleinefage - 100 Box Noël 100 % Périgord : Foie Gras, Noix, Anchaud, Canard, huile
    Ferme de Pleinefage - Figues farcies au foie gras entier x6
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    57 produits
    Nature et Régions - Chiffonade De Jambon Blanc
    Nature et Régions - Jambon Blanc Sans Sel Nitrité - 4 Tranches
    Nature et Régions - Jambon Blanc
    Nature et Régions - Chiffonade De Jambon Sans Sel Nitrité
    Nature et Régions - Jarret De Boeuf de Boeuf Charolais Bio
    Nature et Régions - Rôti
    Nature et Régions - Basse Côte de Bœuf Charolais Bio
    Nature et Régions - Saucisses de Bœuf Charolais au Piment d'Espelette
    Nature et Régions - Colis Mixte Grillades de Boeuf Charolais Bio et de Veau
    Nature et Régions - Tendron
    Nature et Régions - Noix De Veau - 2 X120g
    Nature et Régions - Quasi
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    113 produits
    La ferme d'Enjacquet - Pancetta De Porc Plein Air
    La ferme d'Enjacquet - Talon de Jambon Blanc Traditionnel
    La ferme d'Enjacquet - Coppa De Porc Élevé En Plein Air
    La ferme d'Enjacquet - Jambon Blanc Traditionnel 10 Tranches
    La ferme d'Enjacquet - Jarret De Porc
    La ferme d'Enjacquet - Rôti De Porc Confit
    La ferme d'Enjacquet - Tranche Épaisse De Jambon Blanc Traditionnel
    La ferme d'Enjacquet - Ventrèche Fraiche De Porc Fermier
    La ferme d'Enjacquet - Jambon Blanc Traditionnel Entier (5.5kg)
    La ferme d'Enjacquet - Jambon Blanc Traditionnel 6 Tranches
    La ferme d'Enjacquet - Lardons Natures
    La ferme d'Enjacquet - Lomo De Porc Élevé En Plein Air
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    56 produits
    Ferme Chambon - Bresi - Bœuf Fumé Séché
    Ferme Chambon - Cancoillotte Savagnin
    Ferme Chambon - Panier Yaourts au lait cru de vache saveur Vanille x12
    Ferme Chambon - Morbier Fermier AOP "chouchouté" Affinage 90 Jours 1kg
    Ferme Chambon - Fromage Blanc Battu Fruits Rouges 500g
    Ferme Chambon - Yaourts au Lait Cru de Vache et aux Fruits (Fraise) x4
    Ferme Chambon - Comté AOP Fruité 1kg
    Ferme Chambon - Yaourts au Lait de Cru de Vache et aux Fruits (Abricots) x12
    Ferme Chambon - Fromage Blanc Battu Nature 500g
    Ferme Chambon - Saucisson de Bœuf au Comté
    Ferme Chambon - Cancoillotte à l'Ail
    Ferme Chambon - Yaourts au Lait Cru de Vache et à la Vanille x8
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    35 produits
    Charcuterie Montauzer - Jambon de Bayonne I.G.P entier désossé 12 mois d'affinage - 5,5 Kg
    Charcuterie Montauzer - 1/4 Jambon de Bayonne I.G.P désossé 12 mois d'affinage - 1,4 Kg
    Charcuterie Montauzer - Lomo Frais 1 Kg
    Charcuterie Montauzer - 1/2 Jambon de Bayonne I.G.P désossé 12 mois d'affinage - 2.5 Kg
    Charcuterie Montauzer - 5 tranches de Jambon de Bayonne I.G.P désossé 12 mois d'affinage - environ 170 g
    Charcuterie Montauzer - Jambon de Bayonne I.G.P entier avec os 12 mois d'affinage - 6,5Kg
    Charcuterie Montauzer - Jambon de Bayonne I.G.P entier désossé 12 mois d'affinage - 5.3 Kg
    Charcuterie Montauzer - 1/4 Jambon de Bayonne I.G.P désossé 12 mois d'affinage - 1,2 kg
    Charcuterie Montauzer - 1/2 Jambon de Bayonne I.G.P désossé 12 mois d'affinage - 2.7 Kg
    Charcuterie Montauzer - Ventrèche plate - 1 Kg
    Charcuterie Montauzer - Txistora 1kg
    Charcuterie Montauzer - Foie Gras De Canard Mi Cuit 300g
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    38 produits
    La Ferme de Cintrat - jambon cru de porc plein air
    La Ferme de Cintrat - Jambon blanc de porc plein air
    La Ferme de Cintrat - Terrine de pâté de campagne tranchée
    La Ferme de Cintrat - Confit de porc
    La Ferme de Cintrat - Rôti de porc plein air dans le filet
    La Ferme de Cintrat - Rôti de porc plein air dans l'échine
    La Ferme de Cintrat - Pâté de tête en bocal
    La Ferme de Cintrat - Civet de porc au vin de Saint-Pourçain
    La Ferme de Cintrat - Terrine de fritons tranchée
    La Ferme de Cintrat - Pâté de foie de porc en bocal
    La Ferme de Cintrat - Crépinettes de porc plein air
    La Ferme de Cintrat - Sauté de porc à la provençale
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    35 produits
    Ferme Les Barres - Jambon Blanc Fermier Tradition 250g, 4 Tranches
    Ferme Les Barres - Côtes premières de Cochon 2 X 250g
    Ferme Les Barres - Saucisses De Cochon Comté & Thym x4
    Ferme Les Barres - Chili Con Carne 350g
    Ferme Les Barres - Emincé De Boeuf À La Japonaise 350g
    Ferme Les Barres - Palette De Cochon Fermier Familiale
    Ferme Les Barres - Crépinettes De Cochon 2 X 150g
    Ferme Les Barres - Le Haché De boeuf De Monsieur Fermier
    Ferme Les Barres - Sauté De Cochon Fermier 400g
    Ferme Les Barres - Pâté de Cochon Tradition
    Ferme Les Barres - Sauce Bolognaise 350g
    Ferme Les Barres - Biftecks De Boeuf 2 X 200g

    Les boutiques fermées en ce moment

    Jambon blanc ou jambon cru ?

    Entier ou en tranches, le jambon est une des principales spécialités de la charcuterie. Il provient de la cuisse ou de l'épaule du porc et est préparé crue (après salaison, séchage et parfois fumage) ou cuite (rôtie, grillée, braisée ou, comme le jambon blanc, bouillie).

    Un seul jambon peut peser plus de 8 kg et régaler plus de 20 personnes !

    Du bon jambon direct producteur

    Sur Pourdebon vous pouvez retrouver de nombreuses races de porc : le Noir de Bigorre (porc Gascon), le Cul-noir du Limousin, le porc Basque, ...

    Quelle que soit votre préférence, nos éleveurs de porcs travaillent avec des méthodes traditionnelles. Ils élevent leurs animaux dans la nature et les nourrissent avec des céréales sans additifs ni produits médicamenteux. Ensuite vient le travail artisanal de transformer les viandes en jambons, jambons blanc (en général sans nitrite), jambons sec, jambons cru ....

    Vos papilles vont vous remercier d'avoir commandé des jambons du terroir chez Pourdebon !