Utilisateur
 
Icone croix de fermeture
Truite fumée en direct de nos producteurs

Truite fumée en direct de nos producteurs

Poissons et Fruits de Mer > Poissons Fumés et Marinés > Truite Fumée

Découvrez notre sélection des plus belles truites fumées, travaillés par nos meilleurs producteurs et artisans fumeurs français ! Des truites élevées dans le respect du bien-être animal avec des aliments garantis sans OGM ! Découvrez tous nos éleveurs : la Pisciculture des Eaux de l'Inval, la Ferme du Ciron... et artisans : Fumage du Val de Lys, ÏOD...

Nos truites fumées sont livrées à domicile et dans le respect de la chaîne du froid !
Trier
Filtrer
Filtrer par
ProducteursCatégoriesFlèche droite
ProducteurFlèche droite
Département de provenanceFlèche droite
Espèce du poissonFlèche droite
PrixFlèche droite
Ajouter au panier
La Ferme du Ciron - Truite Fumée - 5 X 200g
    La Ferme du Ciron

    La Ferme du Ciron

    1 kg 56,50 € / kg
    56 ,50
    Ajouter au panier
    La Ferme du Ciron - Truite Fumée Tranchée - 200g
      La Ferme du Ciron

      La Ferme du Ciron

      200 g 59,75 € / kg
      11 ,95
      Ajouter au panier
      Fumaison Occitane - L'Exceptionnel, la planche à partager
        Ajouter au panier
        La Ferme du Ciron - Tataki De Truite  Au Floc De Gascogne 100g
          Ajouter au panier
          Pisciculture des eaux de l'Inval - Truite Fumée Tranchée 120 Gr
            Ajouter au panier
            Pisciculture des eaux de l'Inval - Filet De Truite Fumée À La Ficelle
              Ajouter au panier
              Olsen - Assiette scandinave aux 5 poissons fumés 120g
                Olsen

                Olsen

                120 g 79,16 € / kg
                9 ,50
                Ajouter au panier
                Fumage du Val de Lys - Truite Fumée 4 Tranches
                  Fumage du Val de Lys

                  Fumage du Val de Lys

                  150 g 52,00 € / kg
                  7 ,80
                  Ajouter au panier
                  La Ferme du Ciron - Truite Jerky
                    La Ferme du Ciron

                    La Ferme du Ciron

                    50 g 155,00 € / kg
                    7 ,75
                    Ajouter au panier
                    Fumaison Occitane - Assiette Apéro By Fumaison Occitane
                      Ajouter au panier
                      Le Vivier d'Omignon - Tranches de truite fumée à froid
                        Ajouter au panier
                        Pisciculture des eaux de l'Inval - Truite Fumée Tranchée 120 Gr 5 Baies
                          Ajouter au panier
                          Pisciculture des eaux de l'Inval - Truite Fumée Tranchée 120 Gr Aneth
                            Ajouter au panier
                            Saumon de France - Truite élevée en mer fumée - 4 Tranches
                              Ajouter au panier
                              Le Vivier d'Omignon - Assiette de la Haute Somme - Truites, anguille
                                • « Précédent
                                • 1
                                • 2
                                • 3
                                • Suivant

                                Comment déguster la truite fumée ? 


                                Traditionnellement, on consomme la truite fumée telle quelle. On peut y ajouter un filet de citron comme on le ferait avec du saumon fumé. On peut bien sûr y ajouter un peu de crème fraiche et des blinis ou du pain sur lesquels la déguster. La truite fumée peut également être utilisée dans des recettes ! On peut par exemple l'associer avec de la crème citronnée et de l'avocat pour créer de délicieuses verrines à servir en entrée, on peut aussi l'enduire de fromage frais puis la rouler pour préparer des petits rolls de truite fumée. 
                                 

                                Pourquoi la truite fumée est-elle moins chère que le saumon ?


                                La truite est souvent moins chère que le saumon car elle est beaucoup plus élevée en France que son cousin. On réduit donc par conséquent les frais de transport associé à l'acheminement du saumon jusqu'à chez nous. En effet, la truite est de plus en plus élevée en France notamment en Aquitaine, dans les Pyrénées ou encore en Bretagne. On peut également expliquer cette différence de prix parce que la truite était moins connue que le saumon et par conséquent moins consommée. La tendance s'inverse, la truite prend de plus en plus de place sur la table des Français !