Ferme de Pleinefage
Foie Gras de Canard Cru Extra déveiné 500 g (pour réalisation de terrines de mi-cuit)
- IGP
Terres d'Adour
Foie gras de canard cru extra gastronomie dévéiné "Spécial conserve"
Terres d'Adour
Colis Gourmand "le Landais" : Foie Gras Cru extra déveiné, Magrets et Cuisses de canard
- IGP
Esprit Foie Gras
Foie Gras De Canard Mi-cuit Du Gers 450g Sous-vide
Ferme de Pleinefage
Foie Gras au sel et au torchon 350 g (5 ou 6 personnes)
- IGP
- Médaille d'Argent du CGA
Esprit Foie Gras
Foie Gras De Canard Mi-cuit - 250g Sous-vide
Ferme de Pleinefage
Foie Gras de Canard Cru Extra non déveiné 600 g (pour poêler ou à déveiner soi-même)
- Promo
Ferme de Pleinefage
Offre Cocktail : Figues Farcies au Foie Gras Entier x20
Terres d'Adour
Lot de 3 Foies Gras de Canard Entier 180g
Terres d'Adour
Foie Gras De Canard Entier Mi-cuit De 450g
- Offre semi-gros
Ferme de Pleinefage
(OFFRE PRO) Fruits farcis au foie gras entier
- IGP
Ferme de Pleinefage
Figues farcies au foie gras entier x6
Terres d'Adour
Foie gras de canard entier mi-cuit spécial toast de 200g
Achat en ligne de foie gras de canard
Chacun de nos producteurs pratique la vente directe sur leur foie cuit en verrine, cru déveiné ou non déveiné, ou encore mi-cuit transformé à la ferme, et vous expliquent leur technique de fabrication. Nombre de leurs produits ont reçu des récompenses, sont médaillés du concours général agricole ou sous IGP (canard du Sud-Ouest, Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy), 100% français (il va de soi) et entièrement traçables.
Les différents types de foie gras
Vous pouvez consommer et cuisiner le foie gras de différentes manières. Lorsque vous commandez votre foie gras, vous pouvez le choisir cru afin de réaliser vous-mêmes vos terrines de foies gras, avec un peu de vin blanc par exemple. N'oubliez pas de vérifier s'il est déveiné ou pas selon vos compétences ! Pour les moins téméraires, optez pour les foies gras mi-cuits déjà préparés par nos artisans et éleveurs de canard ou d'oie. En effet, il existe également deux types de foie gras, dépendant de l'animal dont il est issu. Le foie gras de canard se retrouve surtout dans la région du Sud-Ouest quant à l'oie, elle est surtout consommée dans l'Est de la France. Retrouvez tous nos vins à marier avec le foie gras pour un accord mets / vin au top !