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Fromages à pâtes persillées

Fromages à pâtes persillées

Fromages et Crémerie > Fromages > Fromages à pâte persillée

On remercie le Penicillium Roqueforti, qui donne à ces fromages son persillé bleuté et son caractère.
Puissants comme le Roquefort AOP, le Bleu d’Auvergne AOP ou doux comme le Gorgonzola, le Bleu de Gex, découvrez tous les fromages à pâte persillée nos producteurs et artisans affineurs… Et pour tous les amateurs, laissez-vous aussi tenter par notre sélection de fromages à pâte molle ou à pâte pressée !

 Livraison gratuite et en frais dès 50 € chez un producteur, expédié par le producteur directement à votre domicile quand vous voulez.

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BEILLEVAIRE - Roche Montagne
    BEILLEVAIRE

    BEILLEVAIRE

    300 g 29,26 € / kg
    8 ,78
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    BEILLEVAIRE - Gorgonzola Cremificato
    • AOP
    BEILLEVAIRE

    BEILLEVAIRE

    250 g 35,16 € / kg
    8 ,79
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    Constant Fromages & Sélections - Bleu De Gex Badoz Haut Jura Aop - 500g
    • AOP
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    Maison Lascours - Fourme d'Ambert AOP - Fromagerie Xavier MOF - 200 g
    • AOP
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    BEILLEVAIRE - Fourme D'ambert Aop
    • AOP
    BEILLEVAIRE

    BEILLEVAIRE

    250 g 25,56 € / kg
    6 ,39
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    Fromage Gourmet - Roquefort Vieux Berger AOP du maître artisan Yves Combe 300g
    • AOP
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    Fromage Gourmet - Roquefort Papillon - 250g
    • AOP
    Fromage Gourmet

    Fromage Gourmet

    250 g 38,80 € / kg
    9 ,70
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    Fromagerie Seigneuret - Bleu D'auvergne Fermier - 250g
    • AOP
    Fromagerie Seigneuret

    Fromagerie Seigneuret

    250 g 26,80 € / kg
    6 ,70
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    Fromage Gourmet - Gorgonzola 250g
    • AOP
    Fromage Gourmet

    Fromage Gourmet

    250 g 18,60 € / kg
    4 ,65
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    Fromagerie Seigneuret - Roquefort Papillon - 250g
    • AOP
    Fromagerie Seigneuret

    Fromagerie Seigneuret

    250 g 37,00 € / kg
    9 ,25
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    Fromagerie Seigneuret - Montbriac - Demi
      Fromagerie Seigneuret

      Fromagerie Seigneuret

      250 g 29,00 € / kg
      7 ,25
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      Fromage Gourmet - Bleu De Bavière 300g
        Fromage Gourmet

        Fromage Gourmet

        300 g 16,00 € / kg
        4 ,80
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        Fromagerie Seigneuret - Roquefort Baragnaudes - 250g
        • AOP
        Fromagerie Seigneuret

        Fromagerie Seigneuret

        250 g 39,80 € / kg
        9 ,95
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        Fromage Gourmet - Roquefort Papillon - 500g
        • AOP
        Fromage Gourmet

        Fromage Gourmet

        500 g 38,90 € / kg
        19 ,45
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        Fromagerie Seigneuret - Brebis Au Bleu - 250g
          Fromagerie Seigneuret

          Fromagerie Seigneuret

          250 g 32,80 € / kg
          8 ,20
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          Fromagerie Seigneuret - Roquefort Carles - 250g
          • AOP
          Fromagerie Seigneuret

          Fromagerie Seigneuret

          250 g 45,00 € / kg
          11 ,25
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          Fromage Gourmet - Gorgonzola 500g
          • AOP
          Fromage Gourmet

          Fromage Gourmet

          500 g 18,70 € / kg
          9 ,35
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          Fromage Gourmet - Persillé De Chèvre
          • Bio
          Fromage Gourmet

          Fromage Gourmet

          250 g 53,20 € / kg
          13 ,30
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          Fromagerie Seigneuret - Roquefort Carles - 500g
          • AOP
          Fromagerie Seigneuret

          Fromagerie Seigneuret

          500 g 45,00 € / kg
          22 ,50
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          Fromage Gourmet - Fourme De Montbrison
          • AOP
          Fromage Gourmet

          Fromage Gourmet

          2.4 kg 23,33 € / kg
          56 ,00
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          Acheter du fromage à pâte persillée en ligne

          Dans notre fromagerie en ligne, retrouvez toutes sortes de fromages à pâte persillée, que l'on appelle aussi parfois : "les bleus" ! Ils sont 7 en France à bénéficier de l'appellation de fromages AOP : le Bleu du Vercors, le Bleu des Causses, le Bleu de Gex, la Fourme d'Ambert, la Fourme de Montbrison, le Roquefort et le Bleu d'Auvergne ! On retrouve aussi d'autres AOP en Europe comme pour le Gorgonzola en Italie ou encore le Blue Stilton en Angleterre. Commandez directement auprès des meilleurs fromagers et artisans affineurs vos fromages à pâte persillée et faites-vous livrer à domicile le jour de votre choix.

          Comment obtient-on le fameux persillé dans le fromage ?

          Les fromages persillés sont fabriqués comme tous les autres fromages. Une opération les distingue cependant de leurs cousins. En effet, lorsque le lait est en train de coaguler, on y incorpore un champignon, de la famille de la pénicilline. C'est lui qui donnera la marbrure bleutée des fromages à pâte persillée.