Icone croix de fermeture
Maison Lascours - Faux Filet de Bœuf Limousin - 400gr
Maison Lascours
Maison Lascours
4.82/5
sur 5516 avis Haute-Garonne

Faux Filet de Bœuf Limousin - 400gr

400 g

31,00 € / kg 12,40
Check Livraison le jour de votre choix disponible
Poser vos questions sur ce produit

Partager
Origine Pictogramme drapeau Tarn
DLC à réception Pictogramme sablier 4 jours minimum
Format Pictogramme bouteille sous-vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1 ou 2 personne
Pictogramme artisan

Pour beaucoup, la plus belle pièce de bœuf. Une tendreté et un goût parfait. Grillé ou poêlé il sera révéler toutes les saveurs du bœuf. Notre bœuf français est sélectionné par Mr Lascours directement à l'élevage.

Nous faisons confiance à monsieur Planes, éleveur dans le Tarn et Garonne avec qui nous travaillons depuis plusieurs décennies. Nous sélectionnons auprès de lui toujours les mêmes races, afin que nos bouchers travaillent toujours le même type de carcasse, afin d’atteindre une découpe proche de la perfection. Toutes les 3 semaines, Jean, monsieur Lascours père, va sélectionner ses bêtes chez monsieur Planes.
La viande que vous recevrez sera de la limousine dans 95% des cas, mais il peut arriver, rarement, qu'il s'agisse de charolaise et d'Aubrac. La limousine est une viande adaptée à la maturation car très grasse. Durant le processus de maturation, cette épaisseur de graisse protège la chair qui peut s’attendrir à souhait.

Une viande à maturer
Afin d’apporter du caractère à cette viande de qualité, nous exerçons une maturation carcasse de 12 jours minimum. Les plus belles côtes, entrecôtes et faux filet charolais sont sélectionnés pour être affiné dans chambre de maturation spéciale. Ce produit est sans aucun doute le trésor de la Maison Lascours. Une exclusivité à Toulouse et sa région.

Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Pensez à prendre des photos des colis et produits en cas de soucis pour nous les envoyer ! Merci pour votre compréhension !

Race du bovin : Limousine

Lieu d'élevage : France

Lieu de naissance : France

Lieu d'abattage : France

Morceaux du boeuf : Faux Filet

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Maison Lascours : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 01 juin

Désignation légale : Faux Filet de Bœuf Limousin - 400gr

La vitrine de Maison Lascours

Ajouter au panier
Maison Lascours - Ris de veau - 500gr
  • Promo

500 g 49,96 € / kg
30,00 € 24 ,98
Ajouter au panier
Maison Lascours - Carré de veau - 2500gr
  • Promo

2.5 kg 25,95 € / kg
87,50 € 64 ,88
Ajouter au panier
Maison Lascours - Côte de Bœuf Angus - 1000gr
  • Promo

1 kg 55,20 € / kg
69,00 € 55 ,20
Ajouter au panier
Maison Lascours - Saucisse De Toulouse - 6 x 500gr
  • Promo

3 kg 13,56 € / kg
69,00 € 40 ,68
Ajouter au panier
Maison Lascours - Filets De Poulet 3x1kg
  • Promo

3 kg 18,40 € / kg
69,00 € 55 ,20
Ajouter au panier
Maison Lascours - Bœuf de Kobe Japonais - 300gr

    300 g 429,00 € / kg
    128 ,70

    Les autres produits de Maison Lascours

    Ajouter au panier
    Maison Lascours - Côte Echine de Porc Noir de Bigorre AOP - 400gr
    • AOP

    400 g 42,00 € / kg
    16 ,80
    Ajouter au panier
    Maison Lascours - Escalope de veau - 350gr
    • Promo

    350 g 23,94 € / kg
    11,55 € 8 ,38
    Ajouter au panier
    Maison Lascours - Travers de Porc Tranché - 700gr

      700 g 17,45 € / kg
      12 ,22
      Ajouter au panier
      Maison Lascours - Escalope de Dinde - 350gr

        350 g 24,00 € / kg
        8 ,40
        Ajouter au panier
        Maison Lascours - Petit Lascours de Bœuf - 10 x 2
        • Promo

        2.22 kg 18,24 € / kg
        50,60 € 40 ,50
        Ajouter au panier
        Maison Lascours - Côte de Bœuf Sélection Lascours - 4 x 1200gr
        • Promo

        4.8 kg 27,20 € / kg
        163,20 € 130 ,56
        Ajouter au panier
        Maison Lascours - Rôti de Porc Noir de Bigorre AOP - 800gr
        • AOP

        800 g 49,00 € / kg
        39 ,20
        Ajouter au panier
        Maison Lascours - Magret de Canard - 400gr

          400 g 39,00 € / kg
          15 ,60
          Ajouter au panier
          Maison Lascours - Rognon de Veau - 400gr
          • Promo

          400 g 19,95 € / kg
          9,98 € 7 ,98
          Voir les 308 produits de Maison Lascours