Tout comme le tempeh, je suis indonésienne. Je vis dans un petit village du sud-ouest de la France, en Gironde. Depuis mon enfance, le tempeh fait partie de mon alimentation, c’est une des bases de la nourriture Indonésienne, souvent seule source de protéines. La recette de fabrication est ancestrale et comme toutes les recettes elle a ses secrets, je vais vous en confier un. Dans le village où je suis née on a pour habitude de dire : « fabriquer du tempeh demande autant d’attention que de s’occuper d’un nouveau-né ! ».
Je suis artisane spécialisée dans la transformation du soja, celui que je travaille est issu de l’agriculture biologique et produit sur une exploitation située à 30 kilomètres de mon laboratoire. Le ferment, labellisé AB, est élaboré par mes soins à partir d’ingrédients français.
Mon tempeh est à l’image de ma petite famille : la rencontre du terroir Aquitain et d’un savoir-faire ancestral indonésien, qui donne naissance à un produit unique.
Dans le tempeh Biosegar vous retrouvez le goût de l'original, mais aussi la texture ferme qui le caractérise.
En espérant que mon tempeh ravisse vos papilles.
Le tempeh Biosegar est fabriqué uniquement à la demande. Merci, donc de demander une date de livraison au minimum quatre jours après votre commande.
Jours de livraison de Tempeh Biosegar :
Jeudi
, Vendredi
, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 11 mars
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Date :
Par Guy M.
5
Très bon produit !
Date :
Par Annie L.
3
Bonjour,j’ai commandé des tempeh,ils étaient bien présentés.
Mais,pour moi,ils étaient trop cuits,du coup,il y avait ce goût amère dans la bouche,après les avoir mangés.Bonne continuation.
Réponse de Tempeh Biosegar
Bonjour, notre tempeh n'est pas cuit, c'est un produit à cuisiner, comme indiqué sur l'emballage et sur le descriptif produit de notre boutique. De nombreuses recettes sont disponibles sur notre site www.biosegar.com. Bonne journée.
Date :
Par Nadia L.
5
10/10
Date :
Par Julia C.
5
Date :
Par Widy M.
5
Date :
Par Marie-Pierre D.
5
Très bon produit. Tempeh très parfumé. Rien à voir avec ceux que j'ai eu l'occasion de goûter.
Date :
Par LILIANE S.
5
Date :
Par Aurélien G.
5
Date :
Par Ségolène H.
5
Parfait !
Date :
Par Stéphane G.
5
Excellent Tempeh,meilleur que les grandes marques.
