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Sole en direct de nos pêcheurs et mareyeurs

Sole en direct de nos pêcheurs et mareyeurs

Poissons et fruits de mer > Poissons Frais > Sole

Découvrez un poisson de prestige : la Sole, pêchée par nos belles côtes françaises ! Ce poisson plat vivant sous les fonds sableux vous offre un goût unique et délicieux. En papillote, à la poêle, avec du beurre ou encore à la vapeur, régalez-vous avec la sole !  Des soles et sélectionnés avec soin par nos meilleurs pêcheurs et mareyeurs... Livrés à domicile et dans le respect de la chaîne du froid !
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Côté Fish - Mon poisson direct pêcheurs - Sole
  • En direct du bateau
Côté Fish - Mon poisson direct pêcheurs

Côté Fish - Mon poisson direct pêcheurs

500 g 70,20 € / kg
35 ,10
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Luximer - Filets De Sole - 400g
    Luximer

    Luximer

    400 g 152,25 € / kg
    60 ,90
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    Le Panier à Poissons - Sole Vidée 800g
      Le Panier à Poissons

      Le Panier à Poissons

      800 g 71,25 € / kg
      57 ,00
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      Côté Fish - Mon poisson direct pêcheurs - Filet De Sole 300g
      • MSC
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      Le Panier à Poissons - Sole Vidée 500g
        Le Panier à Poissons

        Le Panier à Poissons

        500 g 54,00 € / kg
        27 ,00
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        Godaille de l'Armement Cherbourgeois - En Direct du Bateau - Sole Vidé - Pièce De 750gr
        • En direct du bateau
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        Pêcheries Les Brisants - Ulysse Marée - Sole Grosse Vidée Et Écaillée - 800g
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          Ma poissonnière - Sole - Lot De 4 Pièces
            Ma poissonnière

            Ma poissonnière

            1 kg 46,90 € / kg
            46 ,90
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            La Criée d'à Côté - Sole pelée - 2 pièces - 400 g
            • Promo
            La Criée d'à Côté

            La Criée d'à Côté

            400 g 49,75 € / kg
            24,00 € 19 ,90
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            Luximer - Sole Grosse - Pièce De 500g
              Luximer

              Luximer

              500 g 97,20 € / kg
              48 ,60
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              Pêcheries Les Brisants - Ulysse Marée - Sole - Prête A Cuire - Lot De 400g
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                Luximer - Sole Entière Vidée - Pièce De 250g
                  Luximer

                  Luximer

                  250 g 69,60 € / kg
                  17 ,40
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                  La Criée d'à Côté - Sole pelée - 5 pièces - 1 kg
                    La Criée d'à Côté

                    La Criée d'à Côté

                    1 kg 48,00 € / kg
                    48 ,00
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                    Ô'Poisson - Sole - Pièce De 300/400g
                      Ô'Poisson

                      Ô'Poisson

                      350 g 81,14 € / kg
                      28 ,40
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                      Pêcheries Les Brisants - Ulysse Marée - Sole - Prête A Cuire - Lot De 1kg
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                        La Criée d'à Côté - Sole pelée - 1 pièce - 200 g
                        • Promo
                        La Criée d'à Côté

                        La Criée d'à Côté

                        200 g 49,75 € / kg
                        12,90 € 9 ,95
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                        Ô'Poisson - Sole Grosse - Pièce De 400/500g
                          Ô'Poisson

                          Ô'Poisson

                          450 g 81,11 € / kg
                          36 ,50
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                          Luximer - Sole portion prête à cuire - Pièce de 250g
                            Luximer

                            Luximer

                            250 g 74,80 € / kg
                            18 ,70
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                            Pêcheries Les Brisants - Ulysse Marée - Filet De Sole - Pelé - 4 Pièces (300g)
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                              Le Panier à Poissons - Sole Vidée, la pièce de 300/350gr
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                                Comment préparer la sole ? 

                                La sole est un poisson qui peut se déguster autant à la poêle avec du beurre, cuit à la vapeur ou doré au four. Pour préparer les petites soles, placez-les sur une planche à découper. Ensuite, à l'aide d'un couteau, faites une incision de la tête jusqu'à la queue de la sole, puis faites glisser la lame entre le filet et l'arrête. Détachez le filet et coupez à la base de la tête. Pour plus d'idées recettes, vous pouvez cuire votre sole en papillote avec une purée ou des légumes rôtis ! Pour une version plus classique, optez pour la fameuse sole meunière

                                Les bienfaits de la sole

                                Tout comme les œufs de truite, la sole est une véritable source de protéines ! Des protéines bénéfiques pour le système cardio-vasculaire. De plus, la sole est l'un des poissons les plus maigres. En effet, il comporte 0,5 g de lipides pour 100 g, alors n'hésitez plus et consommez de la sole ! 

                                Quelle saison pour la sole ? 

                                La sole est en période de reproduction de février à avril. Pour une pêche responsable, la période de pêche de la sole est donc d'avril à novembre. Vous pouvez donc déguster la sole pendant une grande période de l'année.