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Homard en Direct des Pêcheurs et Mareyeurs

Homard en Direct des Pêcheurs et Mareyeurs

Poissons & Fruits de Mer > Crustacés, Mollusques et Coquillages > Homards 

Pour sublimer vos repas de famille, retrouvez notre sélection de homards en direct des pêcheurs et mareyeurs français, du bateau à l'assiette ! Le homard comprend 2 espèces, le homard Européen, que l'on peut aussi retrouver sous le nom de "Homard Breton" et le homard américain ou canadien. On le différencie de la langouste grâce à ces deux larges pinces imposantes. 

Commandez en direct votre homard et faites vous livrer à domicile dans le respect de la chaine du froid. 


 
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Luximer - Homard Breton Vivant - 700g
    Luximer

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    700 g 121,28 € / kg
    84 ,90
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    La Criée d'à Côté - Homard bleu Vivant - 500 g
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    La Criée d'à Côté

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    500 g 109,00 € / kg
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    La Criée d'à Côté - Homard bleu cuit - 500 g
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    La Criée d'à Côté

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    500 g 119,00 € / kg
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    La Criée d'à Côté - Homard bleu Vivant - 700 g
      La Criée d'à Côté

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      700 g 115,00 € / kg
      80 ,50
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      Les Viviers de Porsguen - Homard Breton vivant - 700 g
        Les Viviers de Porsguen

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        700 g 97,85 € / kg
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        La Criée d'à Côté - Homard bleu Vivant - 900 g
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        La Criée d'à Côté

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        900 g 109,00 € / kg
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        La Criée d'à Côté - Homard bleu cuit - 700 g
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        La Criée d'à Côté

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        700 g 119,28 € / kg
        89,50 € 83 ,50
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        Luximer - Homard Breton Vivant - Pièce De 900g
          Luximer

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          900 g 133,11 € / kg
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          La Criée d'à Côté

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          900 g 119,44 € / kg
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          Luximer - Homard Breton De 900g Cuit
            Luximer

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            900 g 139,88 € / kg
            125 ,90
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            Les Viviers de Porsguen - Homard Européen Cuit 500 g
              Les Viviers de Porsguen

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              1 unité 37,50 € / unité
              37 ,50
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              Les Viviers de Porsguen - Homard Breton vivant - 500 g
                Les Viviers de Porsguen

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                500 g 97,80 € / kg
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                Luximer - Homard Breton Vivant - 500g
                  Luximer

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                  500 g 123,80 € / kg
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                  Luximer - Homard Breton Cuit - 500 g
                    Luximer

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                    Luximer - Homard Breton Cuit - 700 g
                      Luximer

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                      700 g 137,00 € / kg
                      95 ,90
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                      Ô'Poisson - Homard Cuit - Pièce De 400g/500g
                        Ô'Poisson

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                        450 g 125,11 € / kg
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                        Ma poissonnière - Homard Breton Vivant - Pièce De 600 G
                          Ma poissonnière

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                          600 g 103,33 € / kg
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                          Ô'Poisson - Homard Vivant - Pièce De 400g/600g
                            Ô'Poisson

                            Ô'Poisson

                            500 g 115,00 € / kg
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                            Thalassa Tradition - Homard Vivant Normandie - 500 g
                              Thalassa Tradition

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                              500 g 119,00 € / kg
                              59 ,50
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                              Thalassa Tradition - Homard Vivant Normandie - 700 g
                                Thalassa Tradition

                                Thalassa Tradition

                                700 g 119,00 € / kg
                                83 ,30
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                                Ma poissonnière - Homard Breton Vivant - Pièce De 400 G
                                  Ma poissonnière

                                  Ma poissonnière

                                  400 g 124,87 € / kg
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                                  Thalassa Tradition - Homard Cuit Normandie - 700 g
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                                    Thalassa Tradition

                                    700 g 134,00 € / kg
                                    93 ,80
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                                    Thalassa Tradition - Homard Cuit Normandie - 500 g
                                      Thalassa Tradition

                                      Thalassa Tradition

                                      500 g 134,00 € / kg
                                      67 ,00

                                      Quelle est la saison du homard ?


                                      En vérité on peut consommer du homard breton toute l'année, mais la pleine saison s'étale d'avril à août, c'est à ce moment-là que les prix sont les plus intéressants pour le déguster.
                                         

                                      Comment manger du homard ?


                                      Le homard est un mets d'exception au goût fin et délicat. Il doit être cuit vivant, dans les 24 h qui suivent l'achat. Pour ce faire, cuisez le dans une casserole d'eau bouillante en comptant 15 min pour 500 g. Dégustez-le ensuite selon vos goûts. On peut tout déguster dans le homard, à l'exception de l'estomac et de l'intestin, impropres à la consommation. Le plus grosse proportion de chair du homard se situe dans les pinces, les pattes et la queue. 
                                      Vous pouvez simplement le déguster avec un peu de beurre et de citron par exemple. Ou bien le faire griller quelques minutes au four quelques minutes en l'accompagnant d'une sauce à la crème, aux herbes aromatiques et au citron.
                                       

                                      C'est quoi le homard breton ?


                                      Le homard breton se distingue du homard canadien par sa couleur bleue. Les connaisseurs peuvent faire facilement la différence entre les deux crustacés.