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En janvier, c'est la pleine saison de la truffe noire fraiche. Elle peut aussi se trouver toute l'année dans du fromage ou du beurre, des pâtes fraiches ou encore du foie gras, des terrines ou du saucisson ! Autant de manière de se faire plaisir avec ce délicieux produit.
Commandez en direct des meilleures truffières françaises vos truffes et faites-vous livrer à domicile le jour de votre jour.
En janvier, c'est la pleine saison de la truffe noire fraiche. Elle peut aussi se trouver toute l'année dans du fromage ou du beurre, des pâtes fraiches ou encore du foie gras, des terrines ou du saucisson ! Autant de manière de se faire plaisir avec ce délicieux produit.
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Domaine de Vielcroze
Truffe Noires Entières Du Périgord Tuber Mélanosporum - 1ère Ébullition
50 g
1 600,00 € / kg
80 ,00€
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- Surgelé

Ferme de Pourcier
Truffe Surgelée - Tuber Mélanosporum 50g
50 g
1 300,00 € / kg
65 ,00€
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Domaine de Vielcroze
Truffe Noires Entières Du Périgord Tuber Mélanosporum - 1ère Ébullition
40 g
1 600,00 € / kg
64 ,00€
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Domaine de Vielcroze
Truffe Noires Entières Du Périgord Tuber Mélanosporum - 1ère Ébullition
14 g
2 100,00 € / kg
29 ,40€
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Domaine de Vielcroze
Truffe Noires Entières Du Périgord Tuber Mélanosporum - 1ère Ébullition
60 g
1 600,00 € / kg
96 ,00€
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ALENA la Truffe d'Aquitaine
Coffret Trufficulteur : Plantez Votre Chêne Truffier Et Dégustez Maintenant
2 kg
57,50 € / kg
115 ,00€
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- Prix Epicures or

ALENA la Truffe d'Aquitaine
Suprême De Truffe Noire du Périgord Fraiche Tuber Melanosporum - 50g
50 g
1 800,00 € / kg
90 ,00€
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ALENA la Truffe d'Aquitaine
Coffret Suprême De Truffe Aléna
130 g
1 169,23 € / kg
152 ,00€
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Domaine de Vielcroze
Brisure de Truffes Noires du Périgord 15 Gr
15 g
1 733,33 € / kg
26 ,00€
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- Surgelé

Ferme de Pourcier
Truffe surgelée - Tuber Mélanosporum 100g
100 g
1 200,00 € / kg
120 ,00€
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ALENA la Truffe d'Aquitaine
Truffe d'été (tuber aestivum) fraîche - 100 g
100 g
280,00 € / kg
28 ,00€
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Caviar de Neuvic
Truffe d'hiver brisures - boîte 100 g
100 g
830,00 € / kg
83 ,00€
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Caviar de Neuvic
Truffe morceaux melanosporum - bocal 33 g
33 g
1 909,09 € / kg
63 ,00€
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Ferme de Pleinefage
Truffe Noire du Périgord En Bocal 30g
30 g
2 080,00 € / kg
62 ,40€
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Caviar de Neuvic
Truffe d'hiver brisures - bocal 12,5 g
12.5 g
968,00 € / kg
12 ,10€
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- Prix Epicures or

ALENA la Truffe d'Aquitaine
Suprême De Truffe Noire du Périgord Fraiche Tuber Melanosporum - 30g
30 g
1 800,00 € / kg
54 ,00€
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Ferme de Pleinefage
Truffe Noire du Périgord En Bocal 20g
20 g
2 160,00 € / kg
43 ,20€
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- Prix Epicures or

ALENA la Truffe d'Aquitaine
Suprême De Truffe Noire du Périgord Fraiche Tuber Melanosporum - 15g
15 g
1 800,00 € / kg
27 ,00€
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Ferme de Pleinefage
Truffe Noire du Périgord En Bocal 35g
35 g
2 159,71 € / kg
75 ,59€
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ALENA la Truffe d'Aquitaine
Suprême De Truffe D’ete Tuber Aestivum - 15g
15 g
533,33 € / kg
8 ,00€
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- Prix Epicures or

ALENA la Truffe d'Aquitaine
Suprême De Truffe Noire Fraiche du Périgord Tuber Melanosporum -100g
100 g
1 800,00 € / kg
180 ,00€
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ALENA la Truffe d'Aquitaine
Suprême De Truffe D’ete Tuber Aestivum - 30g
30 g
533,33 € / kg
16 ,00€
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Caviar de Neuvic
Truffe entière extra melanosporum - bocal 100 g
100 g
2 250,00 € / kg
225 ,00€
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Caviar de Neuvic
Truffe entière extra melanosporum - bocal 33 g
33 g
2 303,03 € / kg
76 ,00€
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ALENA la Truffe d'Aquitaine
Suprême De Truffe D’ete Tuber Aestivum -100g
100 g
510,00 € / kg
51 ,00€
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ALENA la Truffe d'Aquitaine
Coffret Truffe d'été fraiche et suprême
130 g
600,00 € / kg
78 ,00€
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ALENA la Truffe d'Aquitaine
Truffe d'été (tuber aestivum) fraîche - 250 g
250 g
280,00 € / kg
70 ,00€
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![ALENA la Truffe d'Aquitaine - [Offre pro]Lot Suprême De Truffe D'été Tuber Aestivum](https://static.pourdebon.com/images/180-200/b476614bc06990b88d33d181fdcd0457/DSC00479%2520%281%29.jpeg)

ALENA la Truffe d'Aquitaine
[Offre pro]Lot Suprême De Truffe D'été Tuber Aestivum
480 g
351,00 € / kg
168 ,48€
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ALENA la Truffe d'Aquitaine
Adoptez un chêne truffier
1 unité
750,00 € / unité
750 ,00€
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- Promo

Ferme de Pourcier
Truffe Fraîche - Truffe d'été 100g
100 g
350,00 € / kg
44,00 €
35 ,00€
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Caviar de Neuvic
Truffe morceaux melanosporum - bocal 66 g
66 g
1 803,03 € / kg
119 ,00€
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Caviar de Neuvic
Carpaccio de truffes noires du Périgord 53 % 20g
20 g
1 495,00 € / kg
29 ,90€
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Ferme de Pleinefage
Truffe Noire du Périgord En Bocal 25g
25 g
2 160,00 € / kg
54 ,00€
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ALENA la Truffe d'Aquitaine
Suprême De Truffe D’ete Tuber Aestivum - 50g
50 g
540,00 € / kg
27 ,00€
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Caviar de Neuvic
Truffe entière extra melanosporum - bocal 16 g
16 g
2 375,00 € / kg
38 ,00€
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Caviar de Neuvic
Truffe entière extra melanosporum - bocal 66 g
66 g
2 272,72 € / kg
150 ,00€
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Caviar de Neuvic
Truffe morceaux melanosporum - boîte 100 g
100 g
1 999,00 € / kg
199 ,90€
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Caviar de Neuvic
Truffe morceaux melanosporum - bocal 16 g
16 g
2 125,00 € / kg
34 ,00€
Quel est le goût de la truffe ?
Le goût de la truffe est très puissant, poussant dans la terre, on y retrouve des odeurs de sous-bois, un côté humus presque primitif, on parle souvent de goût "terreux". On l'aime autant qu'on la déteste, à la première bouchée vous serez rapidement de quel côté vous serez !Pourquoi la truffe est si chère ?
La truffe est un aliment cher, tout d'abord à cause de sa rareté et ses conditions de culture difficiles. Il faut attendre plusieurs années avant qu'une truffière ne donne ses premières truffes, et ensuite espérer que la production soit bonne et généreuse. Qui plus est, la truffe s'est invitée depuis plusieurs années sur les grandes tables gastronomiques, ce qui a contribué à en faire un produit de "luxe".Tout savoir pour reconnaitre une truffe.