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Viande AOP

Viande AOP

Nos sélectionsProduits AOP > Viandes AOP

Véritable référence pour les consommateurs, le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée) a été mis en place pour lutter contre la fraude et est le gage d'un savoir-faire reconnu de nos régions, en promouvant les produits agricoles français. La traçabilité est sans faille. Il s'agit d'un label de qualité reconnu, comme l'IGP ou le Label Rouge. 
En France, l'INAO comptabilise 43 viandes et produits de viande bovine, 25 viandes ovines, 24 viandes porcines, 65 produits de charcuterie et salaisons protégés par une AOP, une IGP ou un Label Rouge.  

Retrouvez l'ensemble de nos viandes AOP : viande de porc noir de Bigorre AOP, porc basque Kintoa AOP, volaille de Bresse AOP, viande de taureau de Camargue AOP...

Livraison en un jour ouvré après l'expédition, le jour de votre choix et dans le respect de la chaine du froid. 

 

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Race du bovinFlèche droite
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Morceau du boeufFlèche droite
Morceau du porcFlèche droite
PrixFlèche droite
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Maison Lascours - Côtes Filets de Porc Noir de Bigorre AOP - 400gr
  • AOP
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La Grange Renaud - Poulet de Bresse AOP 2 kg
  • AOP
La Grange Renaud

La Grange Renaud

2 kg 17,30 € / kg
34 ,60
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Le Goût du Boeuf - Côte De Porc Aop Noir De Bigorre 375g
  • AOP
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Domaine des Alliers -  Bœuf d'exception - Pavé de rumsteak AOC Maine-Anjou, BIO – 380 g [SURGELÉ]
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Maison Lascours - Carré de Porc Noir de Bigorre AOC - 1000gr
  • AOC
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Maison Lascours - Carré de Porc Noir de Bigorre AOC - 2000gr
  • AOC
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Domaine des Alliers -  Bœuf d'exception - Pot-au-feu sans os, AOC Maine-Anjou, BIO – 800 g  [SURGELÉ]
  • Surgelé
  • Bio
  • AOC
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Maison Lascours - Rôti de porc Noir de Bigorre AOP-800gr
  • AOP
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La Grange Renaud - Poulet de Bresse AOP 1,4 kg
  • AOP
La Grange Renaud

La Grange Renaud

1.4 kg 17,28 € / kg
24 ,20
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Ferme Tradi-Bresse - Poulet de Bresse AOP 2 kg
  • AOP
Ferme Tradi-Bresse

Ferme Tradi-Bresse

2 kg 17,30 € / kg
34 ,60
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Maison Lascours - Rôti de Porc Noir de Bigorre AOC - 1200gr
  • AOC
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Domaine des Alliers -  Bœuf d'exception - Colis familial avec pièce rare, bœuf AOC Maine-Anjou, BIO – 10 kg  [SURGELÉ]
  • Promo
  • Surgelé
  • Bio
  • AOC
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La Grange Renaud - Poulet de Bresse AOP 1,7 kg
  • AOP
La Grange Renaud

La Grange Renaud

1.7 kg 17,29 € / kg
29 ,40
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Ferme Tradi-Bresse - Poulet de Bresse AOP 1,4 kg
  • AOP
Ferme Tradi-Bresse

Ferme Tradi-Bresse

1.4 kg 17,30 € / kg
24 ,22
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Ferme Tradi-Bresse - Poulet de Bresse AOP 1,7 kg
  • AOP
Ferme Tradi-Bresse

Ferme Tradi-Bresse

1.7 kg 17,30 € / kg
29 ,41
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Domaine des Alliers -  Bœuf d'exception - Colis varié, bœuf AOC Maine-Anjou, BIO –  5 kg  [SURGELÉ]
  • Promo
  • Surgelé
  • Bio
  • AOC
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Qu'est-ce qu'une viande AOP ? 

Toutes les étapes de la production doivent être réalisées dans une même zone géographique, selon un savoir-faire reconnu et un cahier des charges précis. Cela permet de garantir la qualité d'un produit du terroir, avec ses spécificités et son identité. 
Dans l'AOP viande, ce sont notamment le climat, le sol et l'alimentation des bêtes qui définissent le caractère particulier de certaines viandes et c'est cette particularité de terroir que valorise l'AOP dans l'univers de la viande. Ainsi qu'un savoir-faire particulier en matière d'élevage et de suivi des animaux par les agriculteurs.