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Viande de Taureau de Camargue AOP Bio

Viande de Taureau de Camargue AOP Bio

Viande > Boeuf > Taureau de Camargue AOP

Achetez notre viande taureau de Camargue AOP, issue de génisses de 3 à 4 ans élevées en plein air, selon les principes d'un cahier des charges bio qui plus est ! Vendue en direct du producteur, Les Délices du Scamandre, vous serez livré à domicile, dans le respect de la chaîne du froid ! 
Rosbif, macreuse, gardiane, filet, basses-côtes, bavette, mais aussi de la charcuterie : saucisson, chorizo, jambon de taureau... La variété est au rendez-vous, comme la qualité. 

Envie d'originalité ? Testez la viande de bison
 
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PrixFlèche droite
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Les Délices du Scamandre - Lot Surprise de 4 Terrines de Taureau : Pour Une Découverte de La Camargue !
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Les Délices du Scamandre - [SURGELÉ] Lot de 5 Côtes de Taureau
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Les Délices du Scamandre

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1.5 kg 61,26 € / kg
101,90 € 91 ,90
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Les Délices du Scamandre - [SURGELÉ] Carpaccio de Taureau  - 400g
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Les Délices du Scamandre - Côte de Taureau  Bio - 300g [SURGELÉ]
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Les Délices du Scamandre - [SURGELÉ] Bavette de Taureau Bio - 350g
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Les Délices du Scamandre - [SURGELÉ] Pavé de Taureau  - 350g
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Les Délices du Scamandre - [SURGELÉ] Filet de Taureau Bio - 400g
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Les Délices du Scamandre - Colis Découverte de Taureau - 4,5kg [SURGELÉ]
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Les Délices du Scamandre - Paleron De Taureau +/-1.5 Kg = 3 Paquets
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Les Délices du Scamandre - Petit Colis de Viande de Taureau  - 3kg
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Les Délices du Scamandre - Gras Double ou Tripes de Taureau en Pot de 650g
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    Les Délices du Scamandre - Coffret Camargue
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    Les Délices du Scamandre

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    2.6 kg 14,15 € / kg
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    Les Délices du Scamandre - Grenadin De Taureau [SURGELÉ]
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    Les Délices du Scamandre - [SURGELÉ] Macreuse de Taureau Bio - 350g
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    Les Délices du Scamandre - Lot De 3 Pots De Gras Double (tripes De Taureau) 3x650g
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    Qu'est-ce-que le Taureau de Camargue AOP ? 

    En 1992, les manadiers ont souhaité se regrouper et créer une association pour valoriser la viande de taureau. Elle est ensuite devenue la première viande bovine française à porter l'appellation AOC qui permet de reconnaitre une viande de qualité propre à un terroir précis, puis une AOP.
    Pour répondre au cahier des charges de l'AOP, plusieurs conditions doivent être respectées, parmi lesquelles : localisation des élevages dans l'aire d'appellation, animaux issus  impérativement des races raço di Biou ou Brave ( voire d'un croisement des deux), élevagest menés en plein air et de manière extensive (1,5 hectare par tête), pour préserver le caractère sauvage des animaux, pâture comme alimentation principale, et pâture en zone humide au moins 6 mois de l'année, reproduction par monte naturelle... Pour en savoir plusn n'hésitez pas à consulter le site de l'AOP