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Rôtis en direct des meilleurs éleveurs et artisans bouchers !

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Viande > Rôtis
Achetez votre rôti en direct des meilleurs éleveurs et artisans bouchers !
Vous recherchez le rôti de choix qui satisfera tous vos convives ? Nos éleveurs et bouchers ont sélectionné pour vous le meilleur de leur viande ! Des rôtis de bœuf, de canard, de volaille, de veau, de porc, de lapin, de bison, de chevreau, ... il y en a pour tous les goûts ! La qualité est au rendez-vous : une viande tendre et savoureuse, à déguster sans modération, chaude avec un bon gratin ou bien froide avec un gaspacho, une salade verte ou composée quand les températures remontent... 
Livraison à domicile, dans le respect de la chaîne du froid. 
 
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Morceau du porcFlèche droite
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Maison Lascours - Roti de Veau - 1200gr
    Maison Lascours

    Maison Lascours

    1.2 kg 26,19 € / kg
    31 ,43
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    Maison Lascours - Roti de Veau - 800g
      Maison Lascours

      Maison Lascours

      800 g 26,18 € / kg
      20 ,95
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      Maison Lascours - Roti de veau - 1600gr
        Maison Lascours

        Maison Lascours

        1.6 kg 26,18 € / kg
        41 ,90
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        Le Lavandier Charcutier Pontivy - Roti saumuré x5 (1kg)
        • Bleu Blanc Coeur
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        Maison Lascours - Roti de Veau Extra - 1200gr
          Maison Lascours

          Maison Lascours

          1.2 kg 31,19 € / kg
          37 ,43
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          Le Lavandier Charcutier Pontivy - Roti saumuré - 3 pers (600g)
          • Bleu Blanc Coeur
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          Fontalbat Mazars - Roti de Porc de l'Aveyron - 1kg
            Fontalbat Mazars

            Fontalbat Mazars

            1 kg 14,20 € / kg
            14 ,20
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            Fontalbat Mazars - Roti de Porc De L'aveyron - 2kg
              Fontalbat Mazars

              Fontalbat Mazars

              2 kg 14,40 € / kg
              28 ,80
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              Maison Lascours - Roti de Veau Extra - 800g
                Maison Lascours

                Maison Lascours

                800 g 31,18 € / kg
                24 ,95
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                Le Lavandier Charcutier Pontivy - Roti échine sans os x5 (1kg)
                • Bleu Blanc Coeur
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                Maison Lascours - Roti filet de Boeuf Angus -1200gr
                  Maison Lascours

                  Maison Lascours

                  1.2 kg 69,95 € / kg
                  83 ,94
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                  Maison Lascours - Roti filet de Boeuf Angus - 800gr
                    Maison Lascours

                    Maison Lascours

                    800 g 69,95 € / kg
                    55 ,96
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                    Maison Lascours - Roti de poulet sans Os - 1500gr
                      Maison Lascours

                      Maison Lascours

                      1.5 kg 16,93 € / kg
                      25 ,40
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                      Mas de Monille - Roti échine 1000g - Porc noir gascon
                        Mas de Monille

                        Mas de Monille

                        1 kg 30,00 € / kg
                        30 ,00
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                        Maison Marechal - Roti De Poulet Thym/citron Farci
                          Maison Marechal

                          Maison Marechal

                          800 g 26,87 € / kg
                          21 ,50
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                          Fontalbat Mazars - Roti de Porc de l'Aveyron - 500gr
                            Fontalbat Mazars

                            Fontalbat Mazars

                            500 g 15,40 € / kg
                            7 ,70
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                            Mas de Monille - Roti échine 500g - Porc noir gascon
                              Mas de Monille

                              Mas de Monille

                              500 g 31,60 € / kg
                              15 ,80
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                              Mas de Monille - Roti carré 800g - Porc noir gascon
                                Mas de Monille

                                Mas de Monille

                                800 g 33,87 € / kg
                                27 ,10
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                                Maison Lascours - Roti filet de Boeuf Simmental - 800gr
                                  Maison Lascours

                                  Maison Lascours

                                  800 g 69,95 € / kg
                                  55 ,96
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                                  Le Lavandier Charcutier Pontivy - Roti échine sans os x3 (600g)
                                  • Bleu Blanc Coeur

                                  Comment cuire un rôti de bœuf ? 

                                  La cuisson de votre rôti de bœuf est fonction de son poids. Pour une cuisson saignante, il faut compter 10 minutes par livre (une livre = 500g). Pour un résultat à point, 15 minutes de cuisson seront nécessaires, et 20 minutes pour une cuisson bien cuite. Préchauffez votre four à 240°C, et pendant ce temps, placez votre rôti de bœuf dans un plat adapté et disposez un oignon coupé en deux au fond du plat, il parfumera les sucs de cuisson ! 
                                  Pendant la cuisson, sortez le rôti du four pour l'arroser du jus de cuisson, cela rendra la viande plus juteuse. 
                                  Déposez la viande une fois cuite sur une planche à découper, faites la reposer recouverte de papier alu pendant une quinzaine de minutes, de façon à ce que les sucs de cuisson se resserrent. Tranchez-la finement et servez vos tranches dans une assiette bien chaude, parsemées de fleur de sel. 

                                  Et pour tout savoir sur la préparation d'un bon rôti de bœuf, allez vite consulter notre article sur le blog !  

                                  Quel accompagnement pour mon rôti ?

                                  Votre rôti, qu'il soit de porc, de veau ou de bœuf, ou encore de volaille, peut être accompagné d'une sauce pour le sublimer ! Sauce au poivre, au foie gras ou au vin rouge pour le rôti de bœuf, sauce tomate, grand veneur ou curry-coco pour un rôti de porc, sauce au cognac et aux champignons pour le rôti de veau,  Côté garnitures, craquez pour un gratin dauphinois, une bonne purée, des petits pois arrosés du jus de la viande ou encore un crumble de légumes ou une poêlée de champignons !