Fromages fondus
Fromages et crémerie > Fromages d'hiver
Le fromage est un incontournable de nos tables, et dans la famille des fromages, je choisis les fromages fondus.
Un petit plat réconfortant au fin fond de l'hiver, y'a que ça d'vrai. Découvrez tous nos producteurs et artisans affineurs : Cancoillotte, Chaud Biloute, Choquoise...
Pour encore plus de plaisir, découvrez notre vaste choix de fromages à raclette ou Mont d'Or à déguster avec le pain de nos paysans boulangers !
Livraison gratuite et en frais dès 50€ chez un producteur, expédié directement par le producteur à votre domicile partout en France et le jour de votre choix.
- Médaille d'argent CGA 2022
La Ferme du Pont des Loups
Le Chaud Biloute
- AOP
La Fromagerie Marie-Anne Cantin
Parmesan Reggiano Aop Râpé
- AOP
La Fromagerie Marie-Anne Cantin
Mozzarella Di Bufala Campana Aop
Constant Fromages & Sélections
Cancoillotte Vin Jaune
- Médaille d'argent CGA 2022
Constant Fromages & Sélections
Cancoillotte Ail Rose
- Bio
Elevage " Le Meilleur Cochon Du Monde" - Porc Plein Air et Terroir Jurassien
Cancoillotte Ail - Bio
Cancoillotte Piguet
Lot Découverte Cancoillotte Piguet
- Bio
Elevage " Le Meilleur Cochon Du Monde" - Porc Plein Air et Terroir Jurassien
Cancoillotte Vin du Jura - Bio
Ferme Chambon
Crème de Morbier - morbier fondu à tartiner 125g
- Prix Epicures bronze
Cancoillotte Piguet
Cancoillotte Ail Rose De Lautrec
Cancoillotte Piguet
Lot Gourmet - 3 Cancoillottes Fumée, Vin Jaune Et Ail Rose
Fromagerie de la Chapelle Saint Jean
Choquoise - 8 Pièces
Cancoillotte Piguet
Cancoillotte Au Kirsch De Fougerolles Peureux (aoc)
Cancoillotte Piguet
Lot La Comtoise - 3 Cancoillottes Fumée, Vin Jaune Et Nature
Cancoillotte Piguet
Lot La Comtoise Premium - 3 Cancoillottes Vin Jaune, Kirsch Et Morilles
Qu'est-ce-qu'un fromage fondu ?
Les fromages "fondus" sont une catégorie à part entière de fromages au même titre que ceux dit "persillés" ou "à pâte molle". Cette spécialité fromagère possède une texture fondante incomparable. Réchauffée on la déguste pendant tout l'hiver avec un bon pain de campagne ! Parmi les fromages dits "fondus" ou encore d'hiver, on retrouve notamment tous les fromages à raclette, ceux à fondue mais aussi la Cancoillote ou la Choquoise, et on n'oublie pas le Mont d'or ! Quant au reblochon, élément incontournable de la tartiflette, il est fondu dans ce plat convivial par excellence, donc on le compte aussi !
Avec quoi accompagner du fromage fondu ?
Du pain bien sûr, un indispensable ! Après, à vos préférences : pain de campagne, baguette, pain aux noix ou aux raisins, à vous de choisir. De nombreux autres aliments se marient à merveille avec les fromages fondus. En effet, vous pouvez préparer de petites pommes de terre rôties sur lesquelles verser votre fromage fondu, des champignons de Paris coupés en deux ou encore de délicieuses charcuteries.