Chuck Tail Flap Wagyu - 500gr
Australie
4
jours minimum
Sous-vide
frais
3 ou 4
personnes
Le Chuck Tail Flap de bœuf Wagyu assez méconnu. Il s'agit de la partie ventrale des basses-cotes. Cette pièce possède le persillage et le goût d’exception caractéristique du Wagyu.
Notre wagyu provient dela ferme Whestholme, ferme australienne pionnière de l'élevage du wagyu en dehors du Japon. Les bêtes sont élevées à la manière nippones pour garantir le meilleur persillage.
Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Pensez à prendre des photos des colis, produits et étiquettes en cas de soucis pour nous les envoyer ! Merci pour votre compréhension !
Race du bovin : Tajima - Gyu
Lieu d'élevage : Australie
Lieu de naissance : Australie
Lieu d'abattage : Australie
Morceaux du boeuf : Basse Cote
Pays d'origine: Australie
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Maison Lascours : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 21 mai
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Maison Lascours
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Maison Lascours va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Maison Lascours.
