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Chocolat artisanal en direct d'artisans français

Chocolat artisanal en direct d'artisans français

Epicerie sucrée > Confiseries et Chocolats > Chocolats

Chocolat
noir, +70% de cacao, au lait, parfois Bio, en tablettes, en pépites, en pistoles, en ballotin, en ganache, etc. tous ces produits au chocolat sont vendus directement par des artisans français spécialement sélectionnés pour vous et reconnus pour la qualité de leur travail.

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Moulins de Versailles - Chocogouttes Chocolat Noir 44% -1kg
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    Maison Le Roux - Coffret Mini Menhirs Les Classiques
      Maison Le Roux

      Maison Le Roux

      207 g 118,35 € / kg
      24 ,50
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      Des Lis Chocolat - Gentil Coquelicot, Étui 150g
        Des Lis Chocolat

        Des Lis Chocolat

        150 g 69,66 € / kg
        10 ,45
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        Maison Le Roux - Ballotin Assortiment Chocolats - 250g
          Maison Le Roux

          Maison Le Roux

          250 g 110,00 € / kg
          27 ,50
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          Maison Le Roux - Ballotin Chocolats Assortis - 500g
            Maison Le Roux

            Maison Le Roux

            500 g 110,00 € / kg
            55 ,00
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            Maison du Pruneau - Cueillette du Gascon - Prun'choco Ballotin De  200g
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              Maison Le Roux - Ballotin Assortiment Chocolats - 375g
                Maison Le Roux

                Maison Le Roux

                375 g 110,00 € / kg
                41 ,25
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                Maison Le Roux - Les Connoisseurs
                  Maison Le Roux

                  Maison Le Roux

                  207 g 130,43 € / kg
                  27 ,00
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                  Maison Le Roux - Boîte Luxe 3 Plaisirs
                    Maison Le Roux

                    Maison Le Roux

                    600 g 182,16 € / kg
                    109 ,30
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                    Mon jardin chocolaté - Boîte De 50 Mini Tablettes
                      Mon jardin chocolaté

                      Mon jardin chocolaté

                      250 g 84,00 € / kg
                      21 ,00
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                      Maison Le Roux - Tablette Yuzu Macha
                        Maison Le Roux

                        Maison Le Roux

                        80 g 70,00 € / kg
                        5 ,60
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                        Maison Le Roux - Coffret Duo Chocolats & CBS®
                          Maison Le Roux

                          Maison Le Roux

                          280 g 107,14 € / kg
                          30 ,00
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                          Des Lis Chocolat - Ballotin chocolats assortis 270g
                            Des Lis Chocolat

                            Des Lis Chocolat

                            270 g 59,62 € / kg
                            16 ,10
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                            Maison Le Roux - Tablette Chocolat Noir 100% Cacao
                              Maison Le Roux

                              Maison Le Roux

                              100 g 56,00 € / kg
                              5 ,60
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                              Moulins de Versailles - Chocogouttes Chocolat Au Lait 28% - 250g
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                                Moulins de Versailles - Chocogouttes Chocolat Blanc 23% - 250g
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                                  Maison Le Roux - Coffret Escapade Belle-Île en Mer - CBS® & Chocolats
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                                    Moulins de Versailles - Chocogouttes Chocolat Noir 44% - 250g
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                                      Maison Le Roux - Tablette Chocolat Noir Noisettes 62% Cacao
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                                        Des Lis Chocolat - Croqu'licot, 100g
                                          Des Lis Chocolat

                                          Des Lis Chocolat

                                          100 g 46,00 € / kg
                                          4 ,60

                                          Acheter du chocolat en ligne

                                          Pour Pâques, Noël, ou à toute autre occasion, vous pouvez avoir envie d'offrir (et de recevoir) du chocolat ! Sur Pourdebon.com, vous pouvez commander du chocolat en direct auprès des meilleurs artisans chocolatiers français et vous faire livrer directement chez vous le jour de votre choix. 

                                          Comment faire fondre du chocolat ?

                                          Choisissez de préférence des pistoles de pâtissier pour faire fondre votre chocolat. N'ajoutez surtout pas d'eau à votre chocolat, il risquerait de cristalliser. Il vaut mieux, selon la recette, le faire fondre avec une matière grasse comme du beurre ou de l'huile d'olive par exemple. Dans l'idéal préférez le bain marie pour le faire fondre, les pâtissiers et chocolatiers recommandent de ne pas faire le chauffer le chocolat à plus de 55°C.

                                          Comment faire du chocolat ?

                                          Pour réaliser votre propre chocolat, il vous faudra vous procurer des fèves de cacao crues ou déjà torréfiées. Si ce n'est pas le cas il faudra les torréfier vous-même, au four ou à la poêle. Il faudra ensuite y ajouter du beurre de cacao (à mesure selon que vous souhaitez obtenir du chocolat noir ou au lait par exemple), et un peu de sucre pour le chocolat noir, du sucre et du lait en poudre pour le chocolat au lait. Retrouvez également toutes nos astuces pour faire des pépites de chocolat