Vin Côtes du Rhône

Le vignoble de la vallée du Rhône s'étend le long du fleuve entre Vienne et Avignon, et se répartit en deux zones : les côtes du Rhône septentrionales et les côtes du Rhône méridionales, Valence séparant ces deux zones qui couvrent six départements. Au nord, le climat est plus continental, au sud il devient méditerranéen, ce qui va jouer sur la typicité des vins. 
80% de la production est en rouge, contre 13 % en rosé et 7% en blanc. Côté rouge, le Grenache est le cépage roi des Côtes-du-Rhône méridionales, souvent associé dans les assemblages au Cinsault, à la Syrah et au Mourvèdre, tandis que la Syrah est le seul cépage rouge autorisé au Nord. Côté blanc, les cépages principaux sont le Viognier, le Marsanne et la Roussane, mais encore la Clairette. 

Les appellations du nord au sud

Tout au nord du vignoble, l'appellation Côte-Rôtie domine, suivie plus au sud de l'appellation Condrieu, réputée pour ses vins blancs. Un peu plus au sud, rive droite, on trouve le Saint-Joseph, et l'Hermitage comme le Croze-Hermitage rive gauche. En ce qui concerne les Côtes-du-Rhône du Sud, on y retrouve, parmi les plus célèbres, le Chateauneuf-du-Pape, le Gigondas, le Vinsobres (drôle de nom pour un vin !) le Rasteau ou le Vacqueyras, mais aussi le Côtes-du-Ventoux et le Côtes-du-Luberon. Il faut aussi ici mentionner le Beaumes-de-Venise, vin doux naturel très réputé. Côté rosés, le vignoble n'est pas en reste, comptant dans ses pépites le Tavel, très apprécié d'Honoré de Balzac, et le Lirac. 
Nous ne serions pas complets dans notre présentation si nous n'évoquions pas la Clairette de Die, l'un des rares vins effervescents de la région.