Que faire avec des œufs de truite ? 

Les œufs de truite sont excellents en cuisine, à déguster lors des fêtes ou au quotidien, ils sauront égayer votre assiette. De nombreuses recettes simples existent pour sublimer ce produit. N'hésitez pas à les utiliser dans vos apéros dinatoires, vous pouvez opter pour des verrines avocat et œufs de truite, ou simplement les accompagner de blinis avec du fromage frais. Les œufs de truite peuvent également se déguster en plat, sous forme de sushi accompagné de saumon ou en salade avec de poisson fumé. Les possibilités sont multiples pour savourer ce produit ! 

Les bienfaits des œufs de truite

Tout comme les autres œufs de poisson, les œufs de truite offrent de nombreux bienfaits. Ils sont riches en oligoéléments, en vitamines et en protéines. Tous ces nutriments, excellents pour le corps, permettent de lutter contre l'excès du cholestérol et diminuent les risques de maladies cardiovasculaires. Tout comme le poisson, les œufs de poissons sont aussi remplis d'oméga 3. Un acide gras qui aide au fonctionnement de la mémoire et plus généralement du cerveau ! De plus, les œufs de truite sont très faibles en calories et possèdent 27 g de protéines (pour 100 g), vous pouvez en consommer tous les jours les yeux fermés, c'est donc un substitut idéal à la viande rouge. Les œufs de truite sont un allié pour votre corps alors n'attendez plus !