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Maison Lascours - Côte de Bœuf Black Pearl - 1000gr
Maison Lascours
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sur 4156 avis Haute-Garonne

Côte de Bœuf Black Pearl - 1000gr

1 kg

62,90 € / kg 74,00 €62,90
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Origine Pictogramme drapeau Pologne
DLC à réception Pictogramme sablier 4 jours minimum
Format Pictogramme bouteille sous-vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 3 ou 4 personnes
Pictogramme artisan
La boutique de Maison Lascours sera fermée exceptionnellement du 23 décembre au 26 décembre

Black Pearl est une nouvelle création. C’est une race laitière. La viande passe par une sélection de jeunes génisses de moins de 20 mois venant de la région des mille lacs dans le nord de la Pologne.

Des champs à perte de vue, des centaines de lacs, des forêts mystérieuses, loin de la pollution de la ville, la région des Mille Lacs en Pologne marque le point de départ de la Black Pearl.
Nous nous concentrons sur ces génisses méconnues aux qualités extraordinaires. Ce sont des jeunes bêtes, de maximum 3 ans, offrant une viande plus charnue, une meilleure conformation, du fait qu'elles ne donnent pas naissance à des veaux. Ces génisses sont nourries à la betterave et engraissées d'une matière naturelle, dans des petites fermes traditionnelles polonaises, de 6 à 30 bêtes par exploitation. Les morceaux sont ensuite maturés environ 28j dans notre chambre de maturation.

Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Merci pour votre compréhension !

Race du bovin : Black Pearl

Lieu d'élevage : Pologne

Lieu de naissance : Pologne

Lieu d'abattage : Pologne

Morceaux du boeuf : Côte De Boeuf

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Maison Lascours : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 07 décembre

Désignation légale : Côte de Bœuf Black Pearl - 1000gr

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