Boeuf de Kagoshima Découpe Japonaise - 100gr
japon
4
jours minimum
sous-vide
frais
1 ou 2
personnes
Le Wagyu Japonais le plus connu… Juste après le bœuf de KOBE !
Essayez cette Tajima au persillage si semblable au Kobe. Elevée dans l'esprit de ce dernier, le Wagyu Kagoshima vient lui de la ville côtière de Kagoshima sur l'île de Kyûshu.
Ces bêtes magnifique ne possèdent donc pas l'AOP Kobe mais ont un persillage dont l'indice B.M.S est situé entre 10 et 12 appartenant ainsi au grade A5.
Une belle manière de s'approcher du bœuf de Kobe avec un budget moins élevé.
Pièce reçue : 1 entrecôte OU 1 faux filet en fonction des arrivages
Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Pensez à prendre des photos des colis, produits et étiquettes en cas de soucis pour nous les envoyer ! Merci pour votre compréhension !
Race du bovin : Tajima - Gyu
Lieu d'élevage : Japon
Lieu de naissance : Japon
Lieu d'abattage : Japon
Morceaux du boeuf : Entrecôte
Pays d'origine: japon
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Maison Lascours : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 14 mai
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Maison Lascours, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
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Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
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