Bienvenue chez Des Poules et des Vignes à Bourgueil
Jours de livraison de Des Poules et des Vignes à Bourgueil :
Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 03 mai
J’ai été séduit par le territoire de Bourgueil , entre Loire, Forêt , Vignes et Châteaux.
Depuis 2017 , l’élevage de volailles se fonde sur une conduite en plein air (vignes, bois, taillis).
Les volailles ont une alimentation à base de céréales provenant du Grand Ouest . Un partie des poulettes sont parqués dans une vigne clôturée à l’abri des prédateurs, et entretiennent la parcelle, mangent l’herbe, grattent le sol et éliminent les insectes.
J’élève également des pintades , des lapins , des oies , des canards gras que je gave au maïs entier, des canettes Barbarie, des canards et cane de Rouen et des cailles .
Un abattoir , un atelier de découpe et de transformation à 1 km de l’exploitation, sur le lieu du restaurant de mes parents, me permet de proposer une large gamme de volailles fraîches ou cuisinées ainsi que des conserves .
En 2020, je créer un élevage de cochons dans les bois. Une dizaine de cochons ( type Duroc ) dispose d’environ 1/2 hectare de forêt pour s’épanouir.
En 2022, je démarre un élevage d’agneaux solognots, race rustique d’ovins de la région Centre Val de Loire .Ces derniers sont élevés avec les volailles . Le troupeau se compose d’une vingtaine de brebis .
En Août 2022, ma petite sœur Elisabeth, nous rejoint pour créer " L’épi des Vignes" , biscuiterie, fabrication des tartinades végétales, fabrication de pain et brioche, et des préparations salée à base de mes volailles ( Tourte, pâté de Pâques, feuilleté de volailles ,..)
Début 2023, nous démarrons un élevage de pigeons dans une volière . Les pigeons sont nourris à base de maïs et tourteaux alimentaires. Les pigeonneaux ont en moyenne 35 jours .
Pour en savoir plus :
http://vincentcuisinierdecampagne.blogspot.com/
http://despoulesetdesvignesabourgueil.blogspot.com/
https://epidesvignes.blogspot.com/
Gabriel et Elisabeth SIMON
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par DANIEL,
le
suite à un achat le 18/11/2020
Écrit par patricia,
le
suite à un achat le 18/11/2020
Livraison rapide et produits de qualité
Réponse de Des Poules et des Vignes à Bourgueil
merci !
Noté par Beatrice,
le
suite à un achat le 20/11/2020
Noté par HERVE,
le
suite à un achat le 16/11/2020
Noté par Maira,
le
suite à un achat le 19/11/2020
Noté par Vincent,
le
suite à un achat le 13/11/2020
Écrit par adhe,
le
suite à un achat le 18/11/2020
Super et merci
Noté par Brigitte,
le
suite à un achat le 15/11/2020
Écrit par Clotilde,
le
suite à un achat le 15/11/2020
Beaux produits, emballage individuel parfait, filet de canard délicieux
Réponse de Des Poules et des Vignes à Bourgueil
merci !
Écrit par Jeanne,
le
suite à un achat le 12/11/2020
L'oie était tellement bonne qu'on l'a presque mangée entière à 6 en un repas!
Je l'ai farcie (avec son foie et du porc haché, de la purée de châtaignes, de la mie de pain imbibée de lait, oignon échalote poêlés, oeuf, sel poivre et 4épices) rôtie longtemps au four badigeonnée d'huile de truffe, elle était presque confite, tendre...un vrai régal!
J'ai mis les gésiers au fond du plat, ils étaient parfaits!
Accompagné d'un gratin de patates et butternut genre dauphinois, on s'est gavés comme des oies!!
Un excellent repas d'anniversaire pour mes 30ans!
Merci pour votre travail, on sent que c'est fait avec amour!
Réponse de Des Poules et des Vignes à Bourgueil
bonsoir, merci pour le partage de votre recette ! :)
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Raison sociale :Simon Gabriel Daniel Marcel (entrepreneur Individuel)
N° SIRET :83035611900016
Adresse :19 rue Galotiere, , 37140 Ingrandes de Touraine France
Nombre de ventes :
4546 ventes
Mise en ligne le :
24 août 2020
Taux d'acceptation :
99.52 %
La vitrine de Des Poules et des Vignes à Bourgueil