Pour vos barbecues d’été, nous vous proposons du magret de canard,
Aiguillettes de volailles, canard, oie, pintade !
Filets et cuisses de volailles canard, oie, pintade !
Ailes de volailles
Les cuisses et filets de cailles peuvent même être cuites aux barbecue !
Nous vous laissons le choix de la marinade !
Bienvenue chez Des Poules et des Vignes à Bourgueil
Jours de livraison de Des Poules et des Vignes à Bourgueil :
Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 31 juillet
J’ai été séduit par le territoire de Bourgueil , entre Loire, Forêt , Vignes et Châteaux.
Depuis 2017 , l’élevage de volailles se fonde sur une conduite en plein air (vignes, bois, taillis).
Les volailles ont une alimentation à base de céréales provenant du Grand Ouest . Un partie des poulettes sont parqués dans une vigne clôturée à l’abri des prédateurs, et entretiennent la parcelle, mangent l’herbe, grattent le sol et éliminent les insectes.
J’élève également des pintades , des lapins , des oies , des canards gras que je gave au maïs entier, des canettes Barbarie, des canards et cane de Rouen et des cailles .
Un abattoir , un atelier de découpe et de transformation à 1 km de l’exploitation, sur le lieu du restaurant de mes parents, me permet de proposer une large gamme de volailles fraîches ou cuisinées ainsi que des conserves .
En 2020, je créer un élevage de cochons dans les bois. Une dizaine de cochons ( type Duroc ) dispose d’environ 1/2 hectare de forêt pour s’épanouir.
En 2022, je démarre un élevage d’agneaux solognots, race rustique d’ovins de la région Centre Val de Loire .Ces derniers sont élevés avec les volailles . Le troupeau se compose d’une vingtaine de brebis .
En Août 2022, ma petite sœur Elisabeth, nous rejoint pour créer " L’épi des Vignes" , biscuiterie, fabrication des tartinades végétales, fabrication de pain et brioche, et des préparations salée à base de mes volailles ( Tourte, pâté de Pâques, feuilleté de volailles ,..)
Début 2023, nous démarrons un élevage de pigeons dans une volière . Les pigeons sont nourris à base de maïs et tourteaux alimentaires. Les pigeonneaux ont en moyenne 35 jours .
Pour en savoir plus :
http://vincentcuisinierdecampagne.blogspot.com/
http://despoulesetdesvignesabourgueil.blogspot.com/
https://epidesvignes.blogspot.com/
Gabriel et Elisabeth SIMON
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Écrit par jeanne,
le
suite à un achat le 21/07/2024
courgettes bonne viande au congel
merci
Noté par Gabriel,
le
suite à un achat le 16/07/2024
Noté par Gabriel,
le
suite à un achat le 21/07/2024
Écrit par CHAMI,
le
suite à un achat le 17/07/2024
Par contre la livraison à tardé de 5 jours j'ai recu le colis le mardi 23 juillet le pain était limite mangeable
Écrit par BERNARD,
le
suite à un achat le 20/07/2024
J'ai été désagréablement surpris en voyant mes pains en vrac dans le carton d'emballage sans aucun sachet papier comme habituellement pour toutes mes commandes de pains. Ceux-ci sont arrivés tout mous.
Réponse de Des Poules et des Vignes à Bourgueil
Bonjour les pain étaient emballé dans papier plastique sulfurise . Concernant leur texture ,c’est normal , il faut les repasser au four .
Écrit par Bernard,
le
suite à un achat le 17/07/2024
Très bien pour les crêtes de coqs !
Mais très déçu par le coq au vin, très sec, quasiment immangeable, et, quand au vin, on le cherche ??? 29 € pour ça, c'est inadmissible !
Noté par Isabelle,
le
suite à un achat le 16/07/2024
Noté par Rolande,
le
suite à un achat le 21/06/2024
Écrit par Sandrine,
le
suite à un achat le 15/07/2024
Produits excellents
Je recommande vivement si vous voulez retrouver le goût des bonnes choses
Réponse de Des Poules et des Vignes à Bourgueil
Bonjour je vous remercie
Écrit par Nicole,
le
suite à un achat le 16/07/2024
Bonjour déçue de ma commande de mes mirabelles aucun goût pas mure donc chère pour le prix
