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Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Volaille Noire de Berry - Prête à Cuire
Des Poules et des Vignes à Bourgueil
Des Poules et des Vignes à BourgueilIndre-et-Loire
25 avis

Volaille Noire de Berry - Prête à Cuire

1.5 kg

23,33 € / kg 35,00
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Origine Pictogramme drapeau Indre-Et-Loire
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Format Pictogramme bouteille emballé dans un tissu
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 4/5 personnes
Pictogramme producteur fermier

Volaille Noire de Berry - Prête à Cuire

Race locale à deux fins (chair et ponte), à croissance lente, rustique, bien adaptée à son terroir d’origine, la Noire du Berry est reconnue pour les qualités organoleptiques exceptionnelles de sa chair.. La race se distingue par la forme générale dite « en bateau », par un plumage noir aux reflets métalliques, des pattes bleu ardoisé, l’œil rouge. saveurs longues en bouche. La peau est fine et savoureuse. Les poulets sont aussi excellents rôtis que dans des préparations mijotées. . Élevage de 210j minimum . Nourries au céréales entière : blé, maïs, avoine, sarrasin, herbes aromatiques . Conditionné avec les abats ( Cœur, Foie , Gésier) 

Renseignements pratiques : à cuire en cocotte ou à rôtir

Lieu d'élevage : Indre et Loire

Lieu de naissance : Ain

Lieu d'abattage : Indre et Loire

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Des Poules et des Vignes à Bourgueil : Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 23 octobre

Désignation légale : Volaille Noire de Berry , prête à cuire

La vitrine de Des Poules et des Vignes à Bourgueil

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