Paté en croûte volailles ( Médaille de Bronze 2024)

Des Poules et des Vignes à Bourgueil

4.64/5

sur 2 140 avis Indre-et-Loire

Paté en croûte volailles ( Médaille de Bronze 2024)

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50,00 € / kg 50,00 EUR

Description Composition Livraison à domicile Description

Origine

Indre-Et-Loire

DLC à réception

5 jours minimum

Format

1 pâté de 1 kg

Conservation

frais

Mon pari était de faire un très bon pâté en croûte sans quitter la Touraine. J’ai la chance, dans mon village, d’être voisin d’un jeune éleveur de volailles, spécialiste des races anciennes en plein air.
- Volailles élevées et abattues à Coteaux sur Loire (cuisses d’oie, foies de pintade, foie de canard, filets de canard, foie de lapin, graisse de canard),
- Verts et blancs de poireaux de mon jardin,
- Sel de mer, poivre, cumin.
- Farine (Minoterie Marolleau, 86)
- Beurre (Laiterie de Verneuil)
- Œufs (Richelieu)
Ce pâté, en croûte, 100% volailles, tel qu’on pouvait le retrouver dans les campagnes avant la révolution, avec des ingrédients exclusivement français.

Vous recevrez tous nos produits dans des cartons de vin : ma ferme se situe au coeur d'une AOC viticole, le Bourgueil, et il est évident pour moi de conditionner mes volailles élevées au milieu des vignes dans un carton de vin ! Par ailleurs, nos volailles entières sont emballées dans un tissu, neuf bien sûr, et convenant au transport de denrées alimentaires. En ce qui concerne nos produits frais, le poids peut varier de +/-10%, car nous travaillons de manière artisanale, et les volailles grossissent chacune à leur rythme ! Au vue de l’offre assez diversifiée et du nombre de produits différents , certains produits peuvent être en rupture lors de la préparation de votre commande . Automatiquement, Soit il sont remplacé par un produit équivalent , au Prorata (poids/prix) . Si je n’ai aucun produit équivalent, le produit manquant est remboursé. Si il y un manquement partielle d’un produit ( poids ) , je rajoute un produit pour équilibrer ( au prorata poids /prix) . Dans ces trois cas , cité ci dessus, vous êtes avantagé . Merci de votre compréhension

Renseignements pratiques : Sans porc

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Des Poules et des Vignes à Bourgueil : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 10 juillet

Composition

Ingrédients : Voir la description du produit

Désignation légale : Pâté en croûté volailles ( Médaille de Bronze 2024)

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