Jours de livraison de Les Huîtres Chaumard :
Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 11 mai
Nous sommes une entreprise d'ostréiculture familiale qui existe depuis 1980. Depuis sa création, nous avons comme objectif de faire un produit de la meilleure qualité possible tout en respectant l'environnement.
Afin de préserver l’estran et l’environnement de la baie de Paimpol, nous ne naviguons qu'à bord de barges ostréicoles (chalands), ce qui rend certes, notre organisation plus complexe mais permet ainsi de protéger l’écosystème. L’utilisation de ces navires évite la dégradation des fonds marins. Les espèces marines qui y vivent sont ainsi préservées et la pollution est moindre. Nous pouvons donc perdurer notre production tout en restant dans le respect de l’environnement, mais également, profiter de ce milieu pour l’élevage de nos produits.
Depuis plus d’un an maintenant, notre démarche éco responsable nous a conduit à recycler nos coquilles d’huîtres afin de leur donner une seconde vie tel que de l’aliment pour poules ou de l’amendement naturel pour le jardin.
Produisant nos huîtres du naissain à la commercialisation, nous sommes désireux de mettre en avant la qualité de nos produits pour nos consommateurs et partenaires.
En effet, nous accordons une très grande importance à notre pratique d'élevage qui est bien spécifique, l'élevage extensif. Cela signifie que nous mettons moins d'huîtres par poche et sur nos parcs. Il y a alors une croissance homogène et une adéquation entre la ration alimentaire et la densité des huîtres. Nous obtenons ainsi une huître ronde, à la coquille plus dure et au taux de chair plus important lui donnant son goût unique. Ce travail a été récompensé par 3 médailles d’or au concours général agricole (2020, 2022, 2023) et par le prix d'excellence en 2024.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Martyne,
le
suite à un achat le 22/06/2018
merci pour le citron , tout est parfait
Noté par henri,
le
suite à un achat le 12/06/2018
Écrit par Annick,
le
suite à un achat le 06/06/2018
Première commande chez ce producteur, les huîtres de pleine mer sont excellentes, super emballage, rien à redire, je recommande ce site,
Écrit par RENÉ,
le
suite à un achat le 02/05/2018
J'ai à ce jour passé commande chez trois autres ostréiculteurs Pourdebon.
Pourdebon ayant su sélectionner ses ostréiculteurs, j'ai été satisfait.
Toutefois, j'avoue avoir un faible pour les huitres de la maison CHAUMARD. Grand amateur d’huitres depuis ma plus tendre enfance, j'apprécie beaucoup ces "PLEINES MER" de qualité, de goût authentique, et charnues de bon ton. Par ailleurs, je confirme à nouveau l’intérêt apporté à "l’empilage" particulier des huitres, légèrement penchées, mais bien à plat, qui les préserve contre une perte d'eau excessive, et le matelas de varech très serré qui les empêche de bouger et de s'entrechoquer les unes contre les autres pendant le transport. Ces constatations tendent à me confirmer que ce fournisseur, hors la qualité de ses huitres cherche en plus, ( et cela devient de plus en plus rare de nos jours ) à satisfaire ses clients. Je sais que je me répète, mais en tant que vieux "RONCHON" je sais aussi reconnaître un effort louable. Ainsi, à chaque arrivage, tout est parfait. Bientôt ma prochaine commande.
Ps: j'utilise les algues pour " engraisser " mes plants de tomates à Aix les bains.!!!!!. C'EST TOUT BON....
Écrit par PHILIPPE,
le
suite à un achat le 17/04/2018
très bon produit
Écrit par Nicole,
le
suite à un achat le 05/04/2018
comme la première fois... colis arrivé à l'heure et très bien emballé !!! merci ... nous apprécions le geste commercial à savoir le couteau et le citron, ça fait plaisir ! belle façon de fidéliser la clientèle ... nous ne doutons pas un seul instant que nous nous régalerons fin de semaine avec votre produit !!! encore merci cordialement
Écrit par Jocelyn,
le
suite à un achat le 01/04/2018
Le produit livré est conforme à la commande passée.
Huitres charnues, sans excès, et de très grande fraîcheur.
Un vrai délice!
Je ne fais que répéter ce qu'ont souligné d'autres clients: le conditionnement du colis, avec un bon matelas de varech, est une pure merveille.
A noter l'extrême rigueur avec laquelle le client est informé de la traçabilité de la préparation du colis et de sa livraison.
Tout ceci concourt au respect scrupuleux du client-dégustateur.
C'est vraiment la marque de fabrique de la Maison Chaumard.
Je recommande vivement ces huitres, tant par leur qualité que par la gestion très professionnelle de la commande.
Jocelyn.
Écrit par Nicole,
le
suite à un achat le 24/03/2018
nous venons de déguster vos huîtres : excellentes ! nous aurions apprécié qu'elles soient encore plus charnues, mais ça n'est déjà pas si mal ... leur goût longtemps en bouche, comme nous l'aimons, rien à redire ... merci. La livraison respectée et l'emballage parfait ... nous avons été surpris par la présence d'algues sur le dessus de la bourriche, c'est de moins en moins pratiqué et c'est dommage ! en résumé, nous sommes totalement satisfaits de notre commande cordialement Mme BUSSY
Écrit par bernard,
le
suite à un achat le 18/03/2018
tres bonne huitre bien fraiche la livraison s'est faite en temps et en haure je recommande
je suis satisfait et mes amis aussi
prix correcte
Écrit par RENÉ,
le
suite à un achat le 14/03/2018
Bien que vos "Poissonniers" soient de bons fournisseurs, la maison le Guen Chaumard mérite une palme.
Ce fournisseur recherche surtout la satisfaction du client.En particulier concernant le soin apporté au colis.
Parmi ses confrères, il est le seul à disposer les huitres dans le cageot de façon à ce que les huitres ne perdent qu'un minimum d'eau par un rangement "ad'hoc",(angulaire) très spécial que je n'ai jamais trouvé à ce jour. (j'ai 85 ans).
De plus, l'ajout de varech permet totalement le calage des coquilles ainsi bloquées afin d'assurer un transport toujours + ou - aléatoire, et maintient une humidité remarquable.
Mais le plus important, c'est évidemment l'huitre. Grande qualité gustative, un régal.
Merci Madame Le Guen, vous m'avez apporté la MER en SAVOIE......
