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Vive le Printemps et ses produits de saison !

Vive le Printemps et ses produits de saison !

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Ahhhhh le Printemps et ces jolis produits du terroir qui pointent le bout de leur nez ! Nous l'attendions avec impatience, il est enfin là ! Gazouillis, premiers bourgeons, rayons de soleil qui réchauffent, et arrivée sur les étals de nouveaux légumes VERTS de saison : premiers petits pois, premières asperges ... La morille fait son grand retour, tout comme l'ail des ours - à vous les pestos de saison ! Chez Pourdebon, c'est notre saison préférée après un hiver qui semble toujours trop long. A nous les premiers apéros et barbecues dans le jardin, avec la petite odeur fumée qui s'en dégage (et qui nous a tant manqué) ! Alors vite, découvrez les meilleurs produits printaniers !


Livraison en un jour ouvré, le jour de votre choix, dans le respect de la chaine du froid.

Légumes verts de Printemps

Morilles

Agneau

Bar

Barbecues de viande

Boeuf Fin Gras du Mézenc

Plateaux de fromage de saison

Fromages de chèvre

Sève de bouleau

Quels sont les produits emblématiques du Printemps ?

Le printemps est une saison particulièrement gourmande, car elle offre une variété de produits frais et savoureux. Les étals des marchés se remplissent de légumes verts croquants comme les asperges, les petits pois et les fèves, qui apportent une note de fraîcheur et de couleur à nos assiettes. Les fraises et les cerises, qui font leur grand retour, les premières autour de mars-avril et les secondes à partir de mai, sont également des fruits phares du printemps, sucrés et juteux à souhait. Côté fromages, les fromages de chèvre et de brebis frais sont à leur apogée, avec leur texture crémeuse et leur goût subtil. Et enfni côté mer, ce sont des produits comme le bar et le tourteau qui sont mis à l'honneur !
Enfin, le printemps est également le moment de déguster des plats légers et parfumés, comme les salades fraîches aux herbes aromatiques (pensez à l'ail des ours !) ou les risottos aux légumes verts ou aux morilles, qui raviront les papilles des gourmands en quête de saveurs printanières.
Côté boissons, au Printemps, il faut faire sa cure bien être à base de sève de bouleau !