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Les Huîtres Chaumard - Couteau à huîtres
Les Huîtres Chaumard
Les Huîtres Chaumard
4.91/5
sur 4856 avis Côtes d'Armor

Couteau à huîtres

20 g

225,00 € / kg 4,50
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Origine Pictogramme drapeau Côtes D'Armor
Pictogramme producteur fermier

Couteau à huîtres recommandé par les professionnels et utilisé depuis de nombreuses années par notre équipe.

Un couteau simple d'utilisation, léger et qui vous permettra d'ouvrir vos huîtres en toute sécurité.

Pour cela, nous vous recommandons de suivre ces étapes :
- Prendre l'huître avec un chiffon pour protéger votre main.
- Placer le couteau un plus bas de l'huitre (Charnière).
- Enfoncer le couteau sans forcer en positionnant votre pouce au plus près de la pointe de la lame.
- Une fois la lame enfoncé, soulever l'arrière de l'huître.
- Ensuite, aller chercher le muscle adducteur qui se trouve aux 2/3 de l'huître sur la droite.
- Enfin, couper ce muscle et enlever la partie supérieure de la coquille.

Il ne vous reste plus qu'à vider la première eau, puis déguster tout de suite ou après un court passage au frais.

Bonne dégustation.

Nos huîtres sont transportées du 1er novembre au 30 mars à température ambiante, et non en frais comme en été, car : 1) Leur température idéale de conservation est entre 5 et 15° et peuvent supporter jusqu'à 25°C 2) Cela permet de ne leur faire subir aucune variation de température (ce qu'elles aiment le moins), de la sortie de l'eau (à 15° en moyenne) à la livraison chez vous. Elles vous seront livrées à plat, en bourriche, emballées conformément à la législation

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Les Huîtres Chaumard : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 30 mai

Désignation légale : Couteau à huîtres

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