Jours de livraison de Micro brasserie Blessing :
Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 11 mai
Notre microbrasserie est née d’une reconversion et d’un retour aux sources. Thomas et Nathalie BLESSING brassent l'intégralité de leur bière en Alsace, au cœur du Parc Régional des Vosges du Nord.
Nous avons tout quitté à Montpellier pour revenir vivre en Alsace dans le village natal des grands-parents de Thomas et y créer notre microbrasserie.
Ce choix de vie s'est accompagné d'une volonté de renouer avec nos racines, avec la nature, de fabriquer un produit artisanal du terroir de grande qualité et issu de l'agriculture biologique.
L'intégralité de la gamme fixe est médaillée au Concours Générales Agricole Paris.
Notre micro brasserie a reçu le Prix d'Excellence du CGA.
L'intégralité de la gamme est brassée par nos soins dans notre brasserie
Nos bières sont 100% malt et houblon locaux, donc Alsacien. Elles sont non filtrées, non pasteurisées, issues d’une double fermentation permettant aux levures de se développer dans la bouteille et ainsi de produire naturellement la gazéification.
Bien qu’issues d’un savoir faire mettant exclusivement en œuvre 4 ingrédients : l’EAU des Vosges, les MALTS (filière locale), les HOUBLONS (locaux), les LEVURES, nos bières sont très différentes les unes des autres.
Aucun arôme, ni épice ajoutés et le tout bio depuis le début de l’activité.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par Maryse,
le
suite à un achat le 08/09/2022
Écrit par Jean Marc,
le
suite à un achat le 08/08/2022
Ayant vécu vingt ans en Allemagne, en Forêt Noire, et visité systématiquement les brasseries d'abbaye de la Bavière à la Baltique, je trouve les deux variétés de cette brasserie bien française que j'ai bues jusqu'ici, la Stout et l'India Pale Ale, tout à fait excellentes. En particulier, la Pale Ale produit une mousse épaisse et savoureuse qui ne s'affaisse pas en un clin d'œil dans la chope ou dans le verre à bière et qui évoque la mousse délicieuse de la Pils, qu'on ne pouvait pas tirer à la pression en moins de six minutes, outre-Rhin.
Compliments.
Écrit par Francine,
le
suite à un achat le 03/08/2022
Ma première bière ce soir****Excellente :je recommanderai****
Noté par Arnaud,
le
suite à un achat le 27/07/2022
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Raison sociale :Brasserie BLESSING EURL
N° SIRET :80059889800016
Adresse :6 rue de la Promenade, , 67430 Waldhambach France
