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Bienvenue chez Melsat - Yannick Delpech
Camion de livraison

Jours de livraison de Melsat - Yannick Delpech : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 04 mai

Il n’y a rien de plus satisfaisant que de cuisiner des saveurs du terroir, ces produits qui rappellent notre enfance, quand tout avait encore du goût, celui d’une saison, de la terre sur laquelle tout a été prélevé avec soin.
L’aventure Melsát a débuté un matin de janvier 2021 par la rencontre de deux amoureux de gastronomie, de leur Occitanie natale et qui, plus que toute autre chose, recherchent l’authenticité et l’excellence dans leur quotidien.

La cuisine est un moment de partage. C’est exactement ce qui inspire ce projet et en découlent nos valeurs.
Elles sont avant tout celles du respect pour les matières premières cuisinées et les fermiers et exploitants qui les produisent. Chacun sélectionné avec soin est un des meilleurs de sa spécialité.
Ils respectent leurs terres et protègent l’environnement, le bien-être animal qui leur est essentiel. Nous avons une vision commune et exigeante de l’agriculture et de la cuisine. Nous souhaitons faire de leur démarche la nôtre en proposant de bons produits aux bons moments.

Chez Melsát, aucun stéréotype, aucune habitude, sauf celle de la qualité. Ainsi, que ce soit dans la charcuterie, la boulangerie ou encore la cuisine quotidienne, l’ambition est de vous proposer de revenir aux bases de la cuisine et de ses saveurs d’origine.
Yannick Delpech
Pictogramme artisan
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Écrit par Marie, le suite à un achat le 26/09/2022
elles sont très bonnes ces charcuteries - question concernant le jambon cru, sur le commentaire, il se présente en tranche très fines; mais si l'on souhaite des tranches normales, est-il capable de le supporter ou faut-il rester dans le genre chiffonnade ?
Melsat - Yannick Delpech
Réponse de Melsat - Yannick Delpech
Bonjour et merci de votre commentaire très agréable. Bien sûr il est possible d'avoir du jambon autrement qu'en chiffonnade. Nombre de nos clients nous demande le jambon ainsi, d'où ce choix. Je vous propose de le préciser lors d'une prochaine commande. Nous y serons attentifs bien sûr.
Noté par Guy, le suite à un achat le 24/09/2022
Noté par Caroline, le suite à un achat le 20/09/2022
Écrit par Jean-Jacques, le suite à un achat le 21/09/2022
Un vrai plaisir, enfin un artisan qui nous fait des produits goûteux sans additif ,sans sel nitrité et magie ,sans surplus de sel ,juste ce qu’il faut ,merci pour les fritons Nous y reviendrons sans problème Bravo
Melsat - Yannick Delpech
Réponse de Melsat - Yannick Delpech
Merci beaucoup pour votre commentaire qui nous encourage et que je communique de suite à notre équipe. Oui tout est bien 100% naturel, comme avant!
Noté par georgette, le suite à un achat le 20/09/2022
Noté par Véronique, le suite à un achat le 20/09/2022
Noté par Patrice, le suite à un achat le 21/09/2022
Écrit par Jean-Pierre, le suite à un achat le 15/09/2022
Très satisfait tout est excellent.Je recommanderais.
Melsat - Yannick Delpech
Réponse de Melsat - Yannick Delpech
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié nos produits. Au plaisir de vous retrouver bientôt. Merci de ce commentaire très agréable
Écrit par CLAIRE-LISE, le suite à un achat le 12/09/2022
très bon produits, bien enveloppés,
Melsat - Yannick Delpech
Réponse de Melsat - Yannick Delpech
Merci de votre gentil commentaire qui fait plaisir à toute l'équipe. A bientôt
Écrit par Sophie, le suite à un achat le 09/09/2022
bons produits surtout le saumon jambon coupé un peu trop épais dlc un peu courte malgré la mise sous vide reçu le 17 09 dlc le 19 09
Melsat - Yannick Delpech
Réponse de Melsat - Yannick Delpech
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre saumon façon pastrami. Je fais part de votre commentaire sur l'épaisseur des tranches afin que nous en tenions compte pour de prochaines commandes. A bientôt

Charcuterie

Saucisses, boudins et andouillettes

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Melsat - Yannick Delpech - Melsat

    250 g 16,00 € / kg
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    Pâtés, rillettes, terrines et mousses

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    Melsat - Yannick Delpech - Rillettes

      200 g 45,00 € / kg
      9 ,00

      Jambons, poitrines et lards

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      Melsat - Yannick Delpech - Jambon blanc

        200 g 20,00 € / kg
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        Melsat - Yannick Delpech - Pastrami

          250 g 64,00 € / kg
          16 ,00

          Saucissons et autres spécialités sèches

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          Melsat - Yannick Delpech - Bacon

            600 g 30,83 € / kg
            18 ,50
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            Melsat - Yannick Delpech - Bacon

              200 g 32,00 € / kg
              6 ,40
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              Melsat - Yannick Delpech - Chorizo

                100 g 50,00 € / kg
                5 ,00
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                Melsat - Yannick Delpech - Coppa

                  100 g 30,00 € / kg
                  3 ,00

                  Foies gras crus et transformés

                  Plats Traiteurs

                  Plats préparés

                  Quiches, tourtes, tartes et pizzas

                  Boissons

                  Jus de fruits et autres boissons

                  Poissons & Fruits de mer

                  Poissons fumés et marinés

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                  Melsat - Yannick Delpech - Saumon fumé

                    200 g 75,00 € / kg
                    15 ,00