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Bienvenue chez Melsat - Yannick Delpech
Camion de livraison

Jours de livraison de Melsat - Yannick Delpech : Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 02 février

Il n’y a rien de plus satisfaisant que de cuisiner des saveurs du terroir, ces produits qui rappellent notre enfance, quand tout avait encore du goût, celui d’une saison, de la terre sur laquelle tout a été prélevé avec soin.
L’aventure Melsát a débuté un matin de janvier 2021 par la rencontre de deux amoureux de gastronomie, de leur Occitanie natale et qui, plus que toute autre chose, recherchent l’authenticité et l’excellence dans leur quotidien.

La cuisine est un moment de partage. C’est exactement ce qui inspire ce projet et en découlent nos valeurs.
Elles sont avant tout celles du respect pour les matières premières cuisinées et les fermiers et exploitants qui les produisent. Chacun sélectionné avec soin est un des meilleurs de sa spécialité.
Ils respectent leurs terres et protègent l’environnement, le bien-être animal qui leur est essentiel. Nous avons une vision commune et exigeante de l’agriculture et de la cuisine. Nous souhaitons faire de leur démarche la nôtre en proposant de bons produits aux bons moments.

Chez Melsát, aucun stéréotype, aucune habitude, sauf celle de la qualité. Ainsi, que ce soit dans la charcuterie, la boulangerie ou encore la cuisine quotidienne, l’ambition est de vous proposer de revenir aux bases de la cuisine et de ses saveurs d’origine.
Yannick Delpech
Pictogramme artisan
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par SYLVAIN, le suite à un achat le 31/12/2022
Au top ! Un peu cher, point vu quantité/prix.
Écrit par Xavier, le suite à un achat le 20/01/2023
Toujours très bien
Melsat - Yannick Delpech
Réponse de Melsat - Yannick Delpech
Merci beaucoup de votre confiance et de votre fidélité qui nous fait très plaisir :)
Écrit par JOCELYNE, le suite à un achat le 13/01/2023
Tous les produits commandés sont d'excellente qualité et ont été appréciés. Je recommande.
Melsat - Yannick Delpech
Réponse de Melsat - Yannick Delpech
Merci pour ce délicieux retour
Écrit par Nathalie, le suite à un achat le 17/01/2023
Aussitôt reçu, aussitôt dégustée, la galette tout cochon a été très appréciée. Délicieuse recette qui a fait l'unanimité pour un repas d'anniversaire et a libéré la maîtresse de maison. A recommander. Merci, merci
Melsat - Yannick Delpech
Réponse de Melsat - Yannick Delpech
Merci beaucoup. Nous sommes ravis
Noté par Eric, le suite à un achat le 11/01/2023
Écrit par Christine, le suite à un achat le 22/12/2022
Première commande=premières saveurs! Une mention spéciale au Pâté de canard à l'orange car outre sa saveur subtile, les rondelles d'orange le parfument et c'est vraiment délicieux..le saumon au 'Gravlax' était très tendre, le jambon coupé en tranches très fines..j'ai congelé le 'foie gras' pour une recette ultérieure..le seul bémol c'est le papier dans lequel baignent les produits qui 'coulent' dedans et l'imprègnent car il est difficile de tout déguster le même jour mais la DLC était tout à fait honnête..et le savoir-faire au rendez-vous! Je vous remercie beaucoup!
Melsat - Yannick Delpech
Réponse de Melsat - Yannick Delpech
Bonjour et un grand merci pour ce retour bien détaillé qui nous est précieux. Je prends note de votre commentaire sur le papier charcutier. Au plaisir de vous retrouver une prochaine fois et vraiment ravie que vous ayez apprécié nos produits
Écrit par MARILISE, le suite à un achat le 10/01/2023
Très bien! Continuez ainsi, bravo!
Melsat - Yannick Delpech
Réponse de Melsat - Yannick Delpech
Merci beaucoup pour vos encouragements et ce commentaire très positif
Écrit par Audrey, le suite à un achat le 07/01/2023
Un grand merci pour la qualité de vos produits, un délice.
Melsat - Yannick Delpech
Réponse de Melsat - Yannick Delpech
Un grand merci à vous pour ce compliment très apprécié !
Écrit par Benedicte, le suite à un achat le 10/01/2023
excellent, je recommande livraison parfaite
Melsat - Yannick Delpech
Réponse de Melsat - Yannick Delpech
Nous vous remercions vivement
Écrit par Stephanie, le suite à un achat le 11/01/2023
La saucisse était bonne mais un peu trop poivrée Le jambon était délicieux.
Melsat - Yannick Delpech
Réponse de Melsat - Yannick Delpech
Merci beaucoup de votre retour trèspositif. Je fais passer l'information sur la saucisse et le poivre à nos charcutiers.

La vitrine de Melsat - Yannick Delpech

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Melsat - Yannick Delpech - Oreiller du mendiant

    250 g 64,00 € / kg
    16 ,00
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    Melsat - Yannick Delpech - Suprême de volaille et mousseline de crustacés

      500 g 42,00 € / kg
      21 ,00
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      Melsat - Yannick Delpech - Poitrine de veau farcie

        250 g 72,00 € / kg
        18 ,00
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        Melsat - Yannick Delpech - Koulibiak de saumon entier

          1.3 kg 68,46 € / kg
          89 ,00
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          Melsat - Yannick Delpech - Galette tout cochon

            600 g 38,33 € / kg
            23 ,00
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            Melsat - Yannick Delpech - Pressé de jarret et foie gras - Entier

              1 kg 49,50 € / kg
              49 ,50

              Charcuterie

              Saucisses, boudins et andouillettes

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              Melsat - Yannick Delpech - Boudin Baudruche

                500 g 26,00 € / kg
                13 ,00
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                Melsat - Yannick Delpech - Boudin à tartiner

                  190 g 28,94 € / kg
                  5 ,50
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                  Melsat - Yannick Delpech - Melsat

                    250 g 16,00 € / kg
                    4 ,00
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                    Melsat - Yannick Delpech - Saucisse de Toulouse véritable
                    • Porc Fermier

                    500 g 24,00 € / kg
                    12 ,00

                    Pâtés, rillettes, terrines et mousses

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                    Melsat - Yannick Delpech - Conserve de pâté de Campagne

                      190 g 36,84 € / kg
                      7 ,00
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                      Melsat - Yannick Delpech - Conserve de rillettes Maison

                        130 g 38,46 € / kg
                        5 ,00
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                        Melsat - Yannick Delpech - Conserve de tripous à l'Aveyronnaise

                          400 g 26,25 € / kg
                          10 ,50
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                          Melsat - Yannick Delpech - Friton de porc

                            250 g 18,00 € / kg
                            4 ,50
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                            Melsat - Yannick Delpech - Oreiller du mendiant

                              250 g 64,00 € / kg
                              16 ,00
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                              Melsat - Yannick Delpech - Pressé de jarret et foie gras - Entier

                                1 kg 49,50 € / kg
                                49 ,50
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                                Melsat - Yannick Delpech - Pâté Grand-Mère

                                  250 g 28,00 € / kg
                                  7 ,00
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                                  Melsat - Yannick Delpech - Pâté de campagne

                                    250 g 28,00 € / kg
                                    7 ,00
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                                    Melsat - Yannick Delpech - Pâté de canard à l'orange

                                      250 g 32,00 € / kg
                                      8 ,00
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                                      Melsat - Yannick Delpech - Pâté en croûte canard-foie gras

                                        200 g 55,00 € / kg
                                        11 ,00
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                                        Melsat - Yannick Delpech - Pâté en croûte tout cochon, pistaché

                                          250 g 48,00 € / kg
                                          12 ,00
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                                          Melsat - Yannick Delpech - Rillettes

                                            200 g 45,00 € / kg
                                            9 ,00
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                                            Melsat - Yannick Delpech - Trio de pâtés

                                              750 g 26,66 € / kg
                                              20 ,00

                                              Jambons, poitrines et lards

                                              Ajouter au panier
                                              Melsat - Yannick Delpech - Jambon blanc

                                                200 g 20,00 € / kg
                                                4 ,00
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                                                Melsat - Yannick Delpech - Jambon blanc mariné

                                                  200 g 35,00 € / kg
                                                  7 ,00
                                                  Ajouter au panier
                                                  Melsat - Yannick Delpech - Jambon persillé

                                                    250 g 40,00 € / kg
                                                    10 ,00
                                                    Ajouter au panier
                                                    Melsat - Yannick Delpech - Pastrami

                                                      250 g 64,00 € / kg
                                                      16 ,00

                                                      Saucissons et autres spécialités sèches

                                                      Ajouter au panier
                                                      Melsat - Yannick Delpech - Coppa

                                                        100 g 30,00 € / kg
                                                        3 ,00
                                                        Ajouter au panier
                                                        Melsat - Yannick Delpech - Entrecôte séchée

                                                          150 g 126,66 € / kg
                                                          19 ,00
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                                                          Melsat - Yannick Delpech - Hure pistachée

                                                            200 g 39,00 € / kg
                                                            7 ,80
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                                                            Melsat - Yannick Delpech - Mortadelle aux éclats de pistache

                                                              250 g 48,00 € / kg
                                                              12 ,00
                                                              Ajouter au panier
                                                              Melsat - Yannick Delpech - Saucisson à l'ail

                                                                200 g 17,50 € / kg
                                                                3 ,50

                                                                Foies gras crus et transformés

                                                                Ajouter au panier
                                                                Melsat - Yannick Delpech - Lucullus - Entier

                                                                  1 kg 137,00 € / kg
                                                                  137 ,00

                                                                  Plats Traiteurs

                                                                  Plats préparés

                                                                  Ajouter au panier
                                                                  Melsat - Yannick Delpech - Blanquette de veau

                                                                    390 g 30,76 € / kg
                                                                    12 ,00
                                                                    Ajouter au panier
                                                                    Melsat - Yannick Delpech - Jarret braisé à la bière et sa purée de pommes de terre
                                                                      Ajouter au panier
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                                                                        250 g 72,00 € / kg
                                                                        18 ,00
                                                                        Ajouter au panier
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                                                                          240 g 43,75 € / kg
                                                                          10 ,50
                                                                          Ajouter au panier
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                                                                            500 g 42,00 € / kg
                                                                            21 ,00

                                                                            Quiches, tourtes, tartes et pizzas

                                                                            Ajouter au panier
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                                                                              600 g 38,33 € / kg
                                                                              23 ,00
                                                                              Ajouter au panier
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                                                                                1.3 kg 68,46 € / kg
                                                                                89 ,00

                                                                                Poissons & Fruits de mer

                                                                                Poissons fumés et marinés

                                                                                Ajouter au panier
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                                                                                  200 g 75,00 € / kg
                                                                                  15 ,00
                                                                                  Ajouter au panier
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                                                                                    200 g 75,00 € / kg
                                                                                    15 ,00
                                                                                    Ajouter au panier
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                                                                                      200 g 75,00 € / kg
                                                                                      15 ,00