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Bienvenue chez Melsat - Yannick Delpech
Camion de livraison

Jours de livraison de Melsat - Yannick Delpech : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 17 avril

Il n’y a rien de plus satisfaisant que de cuisiner des saveurs du terroir, ces produits qui rappellent notre enfance, quand tout avait encore du goût, celui d’une saison, de la terre sur laquelle tout a été prélevé avec soin.
L’aventure Melsát a débuté un matin de janvier 2021 par la rencontre de deux amoureux de gastronomie, de leur Occitanie natale et qui, plus que toute autre chose, recherchent l’authenticité et l’excellence dans leur quotidien.

La cuisine est un moment de partage. C’est exactement ce qui inspire ce projet et en découlent nos valeurs.
Elles sont avant tout celles du respect pour les matières premières cuisinées et les fermiers et exploitants qui les produisent. Chacun sélectionné avec soin est un des meilleurs de sa spécialité.
Ils respectent leurs terres et protègent l’environnement, le bien-être animal qui leur est essentiel. Nous avons une vision commune et exigeante de l’agriculture et de la cuisine. Nous souhaitons faire de leur démarche la nôtre en proposant de bons produits aux bons moments.

Chez Melsát, aucun stéréotype, aucune habitude, sauf celle de la qualité. Ainsi, que ce soit dans la charcuterie, la boulangerie ou encore la cuisine quotidienne, l’ambition est de vous proposer de revenir aux bases de la cuisine et de ses saveurs d’origine.
Yannick Delpech
Pictogramme artisan
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par david, le suite à un achat le 02/04/2024
Tous les produits sont excellents. Le Koulibiak est vraiment bien réalisé tant la pâte briochée que la garniture. Un vrai régal. Merci pour l'emballage soigné et le petit mot d'explications. Ça fait plaisir. Je commanderai à nouveau pour gouter d'autres spécialités.
Écrit par ROLAND, le suite à un achat le 31/03/2024
C'est beau et super bon ! Une croute délicate et un poisson d'une rare fraicheur qui se marie parfaitement à la légère acidité des épinards. Bravo, bravo...tous nos invités étaient ravis.
Melsat - Yannick Delpech
Réponse de Melsat - Yannick Delpech
Nous vous remercions vivement pour ce retour si agréable. Comme toujours, nous le transmettons aux charcutiers. Merci encore !
Noté par Katia, le suite à un achat le 01/04/2024
Noté par françoise, le suite à un achat le 22/03/2024
Écrit par ELISABETH, le suite à un achat le 26/03/2024
excellent pâté en croute, a été très apprécié, je recommande !
Melsat - Yannick Delpech
Réponse de Melsat - Yannick Delpech
Le pâté en croûte fait partie des produits que nos clients apprécient le plus, nous sommes heureux que vous ayez vous aussi pris plaisir en les dégustant. Au plaisir de vous servir de nouveau !
Écrit par Jean-Philippe, le suite à un achat le 20/03/2024
Les produits sont arrivés avec 1 jour de retard mais cela est classique avec Chronopost Toulouse. Par contre grosse déception à l'arrivée, Tourte au Cochon minuscule, poids de moitié de celui annoncé 350 g au lieu de 600 g, Pithiviers à l'agneau de 15 cm de diamètre avec un poids inférieur de 400 gr à celui attendu et plutôt pour 4 personnes que pour 6. Concernant le saucisson de Coche et le Chorizo, on est autour de 80 gr si j'enlève le papier plastifié, au début ma femme pensait à des cadeaux. Pour couronner le tout personne nous n'avons pas aimé le Melsat un peu fade, on en a gouté du bien meilleur chez d'autres charcutiers présents sur Pourdebon. Franchement Décevant.
Melsat - Yannick Delpech
Réponse de Melsat - Yannick Delpech
Il a en effet eu une erreur avec votre commande ; ce que nous avons corrigé comme échangé avec vous préalablement. Quant au Melsat, le nôtre est très doux et conforme à la recette tarnaise de notre chef.
Écrit par FREDERIC, le suite à un achat le 19/03/2024
très bon produit emballage parfait *****
Melsat - Yannick Delpech
Réponse de Melsat - Yannick Delpech
Un grand merci pour ce retour si positif !
Écrit par Josselyne, le suite à un achat le 24/03/2024
Déçue du produit pour le prix
Melsat - Yannick Delpech
Réponse de Melsat - Yannick Delpech
Nous sommes navrés que vous n'ayez pas apprécié nos produits. Je vous invite à nous contacter afin que nous puissions comprendre ce qui vous a déplu. En espérant vous servir de nouveau afin que vous puissiez avoir une meilleure opinion de nos produits.
Écrit par Christian, le suite à un achat le 04/03/2024
Très bon
Melsat - Yannick Delpech
Réponse de Melsat - Yannick Delpech
Nous sommes heureux que nos produits vous aient plu. Au plaisir de vous servir de nouveau.
Noté par PASCALE, le suite à un achat le 21/03/2024

Charcuterie

Saucisses, boudins et andouillettes

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Melsat - Yannick Delpech - Melsat

    250 g 16,00 € / kg
    4 ,00

    Pâtés, rillettes, terrines et mousses

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    Melsat - Yannick Delpech - Rillettes

      200 g 45,00 € / kg
      9 ,00

      Jambons, poitrines et lards

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      Melsat - Yannick Delpech - Jambon blanc

        200 g 20,00 € / kg
        4 ,00
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        Melsat - Yannick Delpech - Pastrami

          250 g 64,00 € / kg
          16 ,00

          Saucissons et autres spécialités sèches

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          Melsat - Yannick Delpech - Chorizo

            100 g 50,00 € / kg
            5 ,00
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            Melsat - Yannick Delpech - Coppa

              100 g 30,00 € / kg
              3 ,00

              Foies gras crus et transformés

              Plats Traiteurs

              Plats préparés

              Quiches, tourtes, tartes et pizzas

              Poissons & Fruits de mer

              Poissons fumés et marinés

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              Melsat - Yannick Delpech - Saumon fumé

                200 g 75,00 € / kg
                15 ,00