Bienvenue chez Bocaux Locos
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Je m'appelle Servanne, et je suis née à Guérande.... Je suis une Cul Salée fière de ma région !!

Je suis la créatrice des Bocaux Locos', un concept de conserverie anti-gaspillage, gastronomique et solidaire, qui permet aux maraîchers, aux éleveurs et aux autres agriculteurs avec lesquels je travaille de mettre leur savoir faire en bocal!
Comment ce projet m'est venu à l'esprit?
J'ai été élevée dans un restaurant pour ouvriers, de ceux qui nourrissent les même personnes tous les jours avec un petit budget. J'ai grandi dans la valse des plats du jour familiaux. Je ne sais si c'est á cause de cela, mais j'adore cuisiner. Et j'aime aussi tester les nouveaux produits, déguster les cuisines du monde entier, redécouvrir les légumes oubliés ! J'ai les papilles aventurières...
Comme je suis femme d'agriculteur (Frédéric, de la Ferme du Bois de Boulle, également sur Pourdebon!), je vois depuis des années les agriculteurs s'organiser pour acheter du matériel en commun, mutualiser pour vivre mieux. C'est en les observant que j'ai eu l'idée de mutualiser la création de conserves pour prendre soin de leurs bons produits.

Mon but est d'intervenir avant qu'il y ait urgence. En organisant notre calendrier de production de conserves en fonction des légumes de saison, nous pouvons offrir aux producteurs l'opportunité de les transformer en bons petits plats. Et ils nous proposent ainsi leurs merveilles en fonction de leurs besoins !
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon

Epicerie salée

Légumes en conserves

Plats en bocaux