Ô'Poisson
Vendée
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Dos De Lieu Noir - Lot De 200g

200 g

27,00 € / kg 5,40
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Origine Pas-De-Calais
Conservation à réception 3 jours minimum
Conservation frais
Portions 1/2 personnes

Poisson maigre sans arêtes facile à préparer et apprécié de tout le monde :) Poids conseillé par personne : 200g

Notre idée de Recette Gourmande :
1. Faire revenir les échalotes épluchées et émincées dans un filet d’huile.
2. Ajouter le poisson, saupoudrer de curry, cuire 1 à 2 minutes sur chaque face.
3. Ajouter le lait de coco, assaisonner de sel et de piment, puis laisser cuire à feu très doux, 2 à 3 minutes.
On peut le servir avec du riz blanc ou des pommes de terre à l’eau.
Le dos de Lieu noir est un incontournable pour réussir des recettes savoureuses et délicieuses. Le dos de lieu noir est la partie postérieure et charnue de ce poisson.

Conseils de préparation : Vous pouvez l’accommoder de différentes manières : frit, pané ou grillé au four. Les recettes du dos de lieu noir sont simples et rapides à concocter.

Valeurs nutritionnelles : Le lieu noir ne contient pas de glucides et très peu de lipides, il est en revanche riche en protéines ce qui le désigne comme un bon aliment pour la santé.

Informations importantes : Pour la consommation du poisson cru ou pratiquement cru (rapidement poché, grillé superficiellement...) vous devez congeler à une température inférieure ou égale à -20°C pendant au moins 24 heures.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :
> Dos de Lieu Noir Pollachius virens
> Port de provenance : Boulogne
> Conservation : 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur après la date d'emballage
> Zone de pêche : Zone Atlantique Nord Est
> Engin de pêche : Chalut
> Saisonnalité : Disponible toute l'année
Produit mis sous vide

Espèce du poisson : Lieu

Désignation légale : Dos De Lieu Noir - Lot De 200g

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