Fumage du Val de Lys
Nord
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Flétan Fumé 150 G

150 g

58,66 € / kg 8,80
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Origine Nord
Conservation frais

Issu des pêches pratiquées au large du Groenland, notre flétan est fumé traditionnellement à froid au feu de bois. Sa belle chair blanche est très savoureuse.
Le Flétan (Reinhardtius Hippoglossoides),appelé flétan noir ou flétan du Groenland, est pêché dans l’Atlantique Nord Est, c’est un poisson sauvage qui vit dans les eaux froides des grands fonds. Il est le plus grand des poissons plats.

Le filet de flétan fumé a une chair de couleur blanche. Les arômes légers de notre fumage préservent la saveur iodée et la texture légère et fondante.

DLC : 14 jours minimum à réception

Ce produit est frais, il peut donc être congelé

Renseignements pratiques : Ce produit est frais il peut être congelé

Marque : Fumage du Val de Lys

Allergènes : Poisson

Espèce du poisson : Fletan

Type de preparation du poisson : Fletan

Type de peche : Sauvage

Ingrédients : flétan (reinhardtius hippoglossoides) ,sel.
Désignation légale : Flétan fumé 150 g
Espèce du poisson (latin) : reinhardtius hippoglossoides

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