Aile de raie pelée - 500g
Calvados
3
jours minimum
frais
1 ou 2
personne
Voici pour vous ces magnifiques ailes de raie en 500g péchées le long des côtes Normandes.
Celles-ci nous viennent directement des criées de Port-en-bessin et Grandcamp-maisy.
Idée de recette : Aile de raie au beurre citronné
Ingrédients :
4 ailes de raie fraîches
4 cuillères à soupe de beurre
Jus de 2 citrons
2 gousses d'ail, hachées finement
Sel et poivre au goût
Persil frais haché (pour la garniture)
Instructions :
Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l'ail haché et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Ajoutez les ailes de raie dans la poêle. Assaisonnez-les avec du sel et du poivre, puis arrosez-les avec le jus de citron frais.
Faites cuire les ailes de raie pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et qu'elles s'effeuillent facilement à la fourchette.
Servez les ailes de raie chaudes, arrosées de la sauce au beurre citronné, et garnies de persil frais haché pour une touche de fraîcheur.
Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)
Espèce du poisson : Raie
Type de peche : Sauvage
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Notre poisson : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 31 juillet
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Notre poisson, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
|
Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
|
6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Notre poisson va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Notre poisson.
