Fumage du Val de Lys
Nord
149 avis

Saumon Fumé Filet Entier Tranché

1.2 kg

43,33 € / kg 52,00
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Origine Nord
Conservation à réception 14 jours minimum
Conservation frais
Portions Plus de 6 personnes

Nous vous proposons un filet de saumon fumé, tranché sur peau. Nous sélectionnons une matière première de qualité dans le meilleur élevage de Norvège, que nous désarêtons manuellement, avant de le saler à la main au sel sec. Notre saumon est fumé lentement à froid, le fumage s'effectue avec du bois de hêtre.Filet de saumon de minimum 1,2Kg soit entre 20 et 25 tranches.
DLC : 14 jours minimum à réception

Ce produit est frais, il peut donc être congelé

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Salmo Salar

Type de preparation du poisson : Saumon

Type de peche : Elevage

Ingrédients : saumon Norvège (salmo salar supérieur), sel
Désignation légale : Saumon fumé filet entier tranché
Espèce du poisson (latin) : salmo salar

La vitrine de Fumage du Val de Lys

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