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    Bienvenue chez Huître de Normandie
    Camion de livraison

    Jours de livraison de Huître de Normandie : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Premier jour de livraison possible : vendredi 06 février

    Médaille d'or en catégorie Spéciales de Normandie et Médaille d'argent en catégorie IGP (Indication géographique protégée) au Concours Générale Agricole 2025 ! Merci encore pour votre fidélité et vos soutiens avec beaucoup d'évaluations qui nous encouragent ! * Nos Huîtres fines Lafosse No.2 et No.3 sont actuellement en rupture de stock. Nous les ramènerons de la mer fin février 2026 pendant la semaine de grandes marées. En vous remerciant pour votre compréhension.
    Bienvenue dans notre boutique en ligne EARL LAFOSSE, nous sommes ostréiculteurs à Blainville sur Mer, en Basse-Normandie.

    Depuis 1984, nous produisons toutes nos huîtres et les vendons nous-mêmes au marché, aux particuliers et aux professionnels, restaurants et détaillants. Étant tous les jours en contact avec nos clients, nous sommes soucieux de sélectionner les meilleures huîtres de chaque saison, toute l’année.

    Toutes nos huîtres sont élevées et travaillées tout au long de leur vie en mer, puis sélectionnées et emballées par nos propres soins. Elles sont analysées toutes les 2 semaines pour le contrôle des produits alimentaires par le laboratoire de référence Labéo. Notre atelier a été évalué comme « Très satisfaisant » officiellement au niveau d’hygiène d’Alim’confiance.

    Nos deux crus ont été médaillés : FINES de Normandie « Huîtres LAFOSSE » et SPÉCIALES de Normandie « Demoiselles d’Agon ». Notre entreprise a reçu le prix d’excellence en 2010, qui récompense notre savoir-faire. La qualité de nos huîtres est maintenant connue et reconnue en remportant 15 médailles jusqu’à présent. Nous sommes partenaires et fournissons nos huîtres
    pour la fête du cidre sur Milly sur Thérain (depuis 30 ans !),
    de nombreuses comités des fêtes et d'entreprises,
    le festival Jazz sous les pommiers https://www.jazzsouslespommiers.com/ et Les Fairways de la Manche https://www.lesfairwaysdelamanche.fr/
    Voici le comparatif rapide des différences entre nos 2 crus et leurs calibres pour vous aider à choisir. Pour savoir plus merci d’aller vers la page de produit qui vous intéresse.

    Cru et calibre_____________Taille et chair____Goût_____________ Dégustation conseillée
    Huîtres LAFOSSE No. 2*______L / claire_______ Très iodé et corsé__ Crues ou Cuites
    Huîtres LAFOSSE No. 3*______M / claire_______Bien Iodé et corsé__Crues ou Cuites
    Huîtres LAFOSSE No. 4______S / claire_______ Iodé_____________Crues
    Huîtres LAFOSSE No. 5______XS / claire______ Iodé____________ Crues
    Demoiselles d’Agon No. 0___XXXL / opale____Très doux_________Crues ou Cuites
    Demoiselles d’Agon No. 1___XXL / opale______Très doux_________Crues ou Cuites
    Demoiselles d’Agon No. 2____XL / opale______Doux ____________Crues ou Cuites
    Demoiselles d’Agon No. 3____M / opale______ Doux____________ Crues

    Pour toutes interrogations concernant nos huîtres, n’hésitez surtout pas à nous contacter.
    Direct Producteur
    Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
    Écrit par Christian, le suite à un achat le 28/01/2026
    Toujours au top Des huîtres de qualité qui ravissent les papilles. Je recommande toujours les demoiselles d'Agons. Une valeur sûr 👍
    Noté par jacques, le suite à un achat le 23/01/2026
    Écrit par GÉRALD, le suite à un achat le 23/01/2026
    J'avais tapé "HUITRES ANCELIN" sur GOOGLE et retapé "HUITRES ANCELIN" sur le site, il m'a été proposé des "DEMOISELLES D'AGON" que j'ai prises pour une sous-variété. Le jour où les informaticiens apprendront le français et la logique ils éviteront de nous perdre.
    Écrit par Charles, le suite à un achat le 20/01/2026
    Un régal et une véritable appréciation pour vos services et vos propositions de choix qui sont un plaisir parfait à renouveler. Merci beaucoup.
    Écrit par Christine, le suite à un achat le 15/12/2025
    Belle qualité Conditionnement parfait
    Écrit par PHILIPPE, le suite à un achat le 04/01/2026
    Sans être un expert, je pense pouvoir dire que je suis un vrai amateur d’huîtres et là franchement on est dans le top du top avec ces spéciales nº2 charnues à souhait et délicatement parfumées. À mon avis le meilleur rapport qualité / prix que j’ai trouvé. Rien à voir avec les produits que l’on trouve en super marché… mais plutôt du même niveau de produits que l’on trouve sur les étals des poissons et écaillers les mieux notés ! BRAVO ET MERCI (j’en suis à ma 3 eme commande et je vais récidiver !)
    Écrit par Nathalie, le suite à un achat le 30/12/2025
    Excellentes rien a dire de plus
    Écrit par Charles, le suite à un achat le 11/01/2026
    Toujours satisfait des produits proposés avec une livraison en toute fraîcheur qui assure une confiance inaltérable. Merci Pourdebon et tous les fournisseurs 👍
    Noté par ROLAND, le suite à un achat le 12/01/2026
    Écrit par Caroline, le suite à un achat le 29/12/2025
    Vos huîtres sont des merveilles
    • Raison sociale : E.A.R.L. LAFOSSE
    • N° SIRET : 49039749400017
    • Adresse : 5 – 6 CABANOR, , 50560 Blainville sur Mer France
    • Nombre de ventes : 5527 ventes
    • Mise en ligne le : 18 juillet 2018
    • Taux d'acceptation : 99.95 %

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