Huître de Normandie

Bienvenue chez Huître de Normandie

Jours de livraison de Huître de Normandie : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 04 octobre

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Nos huîtres spéciales Demoiselles d’Agon No.1 sont de nouveau disponibles du 20 septembre 2023 !
Bienvenue dans notre boutique en ligne EARL LAFOSSE, nous sommes ostréiculteurs à Blainville sur Mer, en Basse-Normandie.

Depuis 1984, nous produisons toutes nos huîtres et les vendons nous-mêmes au marché, aux particuliers et aux professionnels, restaurants et détaillants. Étant tous les jours en contact avec nos clients, nous sommes soucieux de sélectionner les meilleures huîtres de chaque saison, d’une qualité digne des médailles au Concours Général Agricole, toute l’année.

Toutes nos huîtres sont élevées et travaillées tout au long de leur vie en mer, puis sélectionnées et emballées par nos propres soins. Elles sont analysées toutes les 2 semaines pour le contrôle des produits alimentaires par le laboratoire de référence Labéo. Notre atelier a été évalué comme « Très satisfaisant » officiellement au niveau d’hygiène d’Alim’confiance.

Nos deux crus sont médaillés : FINES de Normandie « Huîtres LAFOSSE » et SPÉCIALES de Normandie « Demoiselles d’Agon ». Notre entreprise a reçu le prix d’excellence en 2010, qui récompense notre savoir-faire. La qualité de nos huîtres est maintenant connue et reconnue en remportant 15 médailles jusqu’à présent.

Voici le comparatif rapide des différences entre nos 2 crus et leurs calibres pour vous aider à choisir. Pour savoir plus merci d’aller vers la page de produit qui vous intéresse.

Cru et calibre_____________Taille et chair____Goût_____________ Dégustation conseillée
Huîtres LAFOSSE No. 2______L / claire_______ Très iodé et corsé__ Crues ou Cuites
Huîtres LAFOSSE No. 3______M / claire_______Bien Iodé et corsé__Crues
Huîtres LAFOSSE No. 4______S / claire_______ Iodé_____________Crues
Huîtres LAFOSSE No. 5______XS / claire______ Iodé____________ Crues
Demoiselles d’Agon No. 0___XXXL / opale____Très doux_________Cuites
Demoiselles d’Agon No. 1___XXL / opale______Très doux_________Cuites
Demoiselles d’Agon No. 2____XL / opale______Doux ____________Crues ou Cuites
Demoiselles d’Agon No. 3____M / opale______ Doux____________ Crues

Pour toutes interrogations concernant nos huîtres, n’hésitez surtout pas à nous contacter.

Avis clients

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon

Écrit par Henriette, le 30/09/2023 suite à un achat le 16/09/2023

huitres très gouteuses. HD

Écrit par Maguy, le 29/09/2023 suite à un achat le 23/09/2023

Livraison

Écrit par Maguy, le 27/09/2023 suite à un achat le 16/09/2023

Produit vraiment excellent d’une livraison à l’autre , jamais déçu

Écrit par Mourot, le 24/09/2023 suite à un achat le 16/09/2023

Absolument parfait. L'emballage, avec petit cadeau et dessin amical, les huitres spéciales 2 délicieuses, charnues, et sans défaut. Ce qui est exceptionnel c'est que toutes les huitres sont pleines et idéalement formées. Bravo une fois de plus et à bientôt! Un travail au résultat exceptionnel.

Écrit par Raymond, le 22/09/2023 suite à un achat le 11/09/2023

Nous nous sommes régalés , comme chaque fois

Noté par martine, le 20/09/2023 suite à un achat le 06/09/2023

Noté par Thomas, le 20/09/2023 suite à un achat le 12/09/2023

Noté par jacky, le 18/09/2023 suite à un achat le 12/09/2023

Écrit par Philippe, le 17/09/2023 suite à un achat le 12/09/2023

Parfait ! Qualité et fraîcheur irréprochable.

Écrit par jeannine, le 15/09/2023 suite à un achat le 05/09/2023

tout très bon comme d'habitude merci