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Bienvenue chez Huître de Normandie
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Jours de livraison de Huître de Normandie : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 09 juillet

Notre huître spéciale Demoiselles d'Agon est médaillée d'Or au CGA 2022 ! Et elle est de nouveau disponible depuis le 1er mars 2022.

Bienvenue dans notre boutique en ligne EARL LAFOSSE, nous sommes ostréiculteurs à Blainville sur Mer, en Basse-Normandie.

Depuis 1984, nous produisons toutes nos huîtres et les vendons nous-mêmes au marché, aux particuliers et aux professionnels, restaurants et détaillants. Étant tous les jours en contact avec nos clients, nous sommes soucieux de sélectionner les meilleures huîtres de chaque saison, d’une qualité digne des médailles au Concours Général Agricole, toute l’année.

Toutes nos huîtres sont élevées et travaillées tout au long de leur vie en mer, puis sélectionnées et emballées par nos propres soins. Elles sont analysées toutes les 2 semaines pour le contrôle des produits alimentaires par le laboratoire de référence Labéo. Notre atelier a été évalué comme « Très satisfaisant » officiellement au niveau d’hygiène d’Alim’confiance.

Nos deux crus sont médaillés : FINES de Normandie « Huîtres LAFOSSE » et SPÉCIALES de Normandie « Demoiselles d’Agon ». Notre entreprise a reçu le prix d’excellence en 2010, qui récompense notre savoir-faire. La qualité de nos huîtres est maintenant connue et reconnue en remportant 15 médailles jusqu’à présent.

Voici le comparatif rapide des différences entre nos 2 crus et leurs calibres pour vous aider à choisir. Pour savoir plus merci d’aller vers la page de produit qui vous intéresse.

Cru et calibre_____________Taille et chair____Goût_____________ Dégustation
Huîtres LAFOSSE No. 2______L / claire_______ Très iodé et corsé___ Crues ou Cuites
Huîtres LAFOSSE No. 3______M / claire_______Bien Iodé et corsé___Crues
Huîtres LAFOSSE No. 4______S / claire_______ Iodé_____________ Crues
Huîtres LAFOSSE No. 5______XS / claire______ Iodé_____________ Crues
Demoiselles d’Agon No. 1___XXL / opale_____Très doux_________ Cuites
Demoiselles d’Agon No. 2____XL / opale______Doux ____________Crues ou Cuites
Demoiselles d’Agon No. 3*____M / opale______ Doux____________ Crues

Pour toutes interrogations concernant nos huîtres, n’hésitez surtout pas à nous contacter.
La boutique de Huître de Normandie sera fermée exceptionnellement du 21 juillet au 08 août
Pictogramme producteur fermier
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Raymond, le suite à un achat le 28/06/2022
Toujours aussi bien ! Merci !
Noté par paul, le suite à un achat le 16/06/2022
Noté par Martine, le suite à un achat le 09/06/2022
Écrit par jérémy, le suite à un achat le 08/06/2022
Elles étaient excellentes et fraiches ☺️
Écrit par MICHEL, le suite à un achat le 04/06/2022
Parfait beau calibre pour ces n°3 Fraicheur absolue et merci pour le cadeau !!
Écrit par Ariane, le suite à un achat le 07/06/2022
Seconde commande, qualité toujours exceptionnelle des huîtres. Merci aussi pour le petit cadeau très mignon
Écrit par Jean-Louis, le suite à un achat le 30/05/2022
Bonjour, EXCELLENTES HUITRES que je déguste avec grand plaisir. BRAVO pour la qualité de vos produits, je repasse une commande prochainement. Jean-Louis
Écrit par micheline, le suite à un achat le 31/05/2022
toujours un régal merci pour mon couteau
Écrit par Jean-Jacques, le suite à un achat le 20/05/2022
PARFAIT !
Écrit par christophe, le suite à un achat le 07/05/2022
produits excellents rien à redire. c'était parfait Merci

Poissons & Fruits de mer

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Huître de Normandie - Huîtres Fines No.2 LAFOSSE - 12 Pièces
  • Médaille de Bronze du CGA

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Huître de Normandie - Huîtres Fines No.2 LAFOSSE - 24 Pièces
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Huître de Normandie - Huîtres Fines No.2 LAFOSSE - 48 Pièces
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1.87 kg 9,85 € / kg
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Huître de Normandie - Huîtres Fines No.3 LAFOSSE - 48 Pièces
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Huître de Normandie - Huîtres Fines No.4 LAFOSSE - 24 Pièces
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Huître de Normandie - Huîtres Fines No.4 LAFOSSE - 48 Pièces
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Huître de Normandie - Huîtres Fines No.5 LAFOSSE - 24 Pièces
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Huître de Normandie - Huîtres Spéciales No.1 Demoiselles D'agon© - 12 Pièces
  • Médaille d'Or du CGA
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Huître de Normandie - Huîtres Spéciales No.2 Demoiselles D'agon© - 12 Pièces
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Huître de Normandie - Huîtres Spéciales No.2 Demoiselles D'agon© - 48 Pièces
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