

Bienvenue chez Huître de Normandie
Jours de livraison de Huître de Normandie : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 04 octobre
Nos huîtres spéciales Demoiselles d’Agon No.1 sont de nouveau disponibles du 20 septembre 2023 !
Bienvenue dans notre boutique en ligne EARL LAFOSSE, nous sommes ostréiculteurs à Blainville sur Mer, en Basse-Normandie.
Depuis 1984, nous produisons toutes nos huîtres et les vendons nous-mêmes au marché, aux particuliers et aux professionnels, restaurants et détaillants. Étant tous les jours en contact avec nos clients, nous sommes soucieux de sélectionner les meilleures huîtres de chaque saison, d’une qualité digne des médailles au Concours Général Agricole, toute l’année.
Toutes nos huîtres sont élevées et travaillées tout au long de leur vie en mer, puis sélectionnées et emballées par nos propres soins. Elles sont analysées toutes les 2 semaines pour le contrôle des produits alimentaires par le laboratoire de référence Labéo. Notre atelier a été évalué comme « Très satisfaisant » officiellement au niveau d’hygiène d’Alim’confiance.
Nos deux crus sont médaillés : FINES de Normandie « Huîtres LAFOSSE » et SPÉCIALES de Normandie « Demoiselles d’Agon ». Notre entreprise a reçu le prix d’excellence en 2010, qui récompense notre savoir-faire. La qualité de nos huîtres est maintenant connue et reconnue en remportant 15 médailles jusqu’à présent.
Voici le comparatif rapide des différences entre nos 2 crus et leurs calibres pour vous aider à choisir. Pour savoir plus merci d’aller vers la page de produit qui vous intéresse.
Cru et calibre_____________Taille et chair____Goût_____________ Dégustation conseillée
Huîtres LAFOSSE No. 2______L / claire_______ Très iodé et corsé__ Crues ou Cuites
Huîtres LAFOSSE No. 3______M / claire_______Bien Iodé et corsé__Crues
Huîtres LAFOSSE No. 4______S / claire_______ Iodé_____________Crues
Huîtres LAFOSSE No. 5______XS / claire______ Iodé____________ Crues
Demoiselles d’Agon No. 0___XXXL / opale____Très doux_________Cuites
Demoiselles d’Agon No. 1___XXL / opale______Très doux_________Cuites
Demoiselles d’Agon No. 2____XL / opale______Doux ____________Crues ou Cuites
Demoiselles d’Agon No. 3____M / opale______ Doux____________ Crues
Pour toutes interrogations concernant nos huîtres, n’hésitez surtout pas à nous contacter.
Bienvenue dans notre boutique en ligne EARL LAFOSSE, nous sommes ostréiculteurs à Blainville sur Mer, en Basse-Normandie.
Depuis 1984, nous produisons toutes nos huîtres et les vendons nous-mêmes au marché, aux particuliers et aux professionnels, restaurants et détaillants. Étant tous les jours en contact avec nos clients, nous sommes soucieux de sélectionner les meilleures huîtres de chaque saison, d’une qualité digne des médailles au Concours Général Agricole, toute l’année.
Toutes nos huîtres sont élevées et travaillées tout au long de leur vie en mer, puis sélectionnées et emballées par nos propres soins. Elles sont analysées toutes les 2 semaines pour le contrôle des produits alimentaires par le laboratoire de référence Labéo. Notre atelier a été évalué comme « Très satisfaisant » officiellement au niveau d’hygiène d’Alim’confiance.
Nos deux crus sont médaillés : FINES de Normandie « Huîtres LAFOSSE » et SPÉCIALES de Normandie « Demoiselles d’Agon ». Notre entreprise a reçu le prix d’excellence en 2010, qui récompense notre savoir-faire. La qualité de nos huîtres est maintenant connue et reconnue en remportant 15 médailles jusqu’à présent.
Voici le comparatif rapide des différences entre nos 2 crus et leurs calibres pour vous aider à choisir. Pour savoir plus merci d’aller vers la page de produit qui vous intéresse.
Cru et calibre_____________Taille et chair____Goût_____________ Dégustation conseillée
Huîtres LAFOSSE No. 2______L / claire_______ Très iodé et corsé__ Crues ou Cuites
Huîtres LAFOSSE No. 3______M / claire_______Bien Iodé et corsé__Crues
Huîtres LAFOSSE No. 4______S / claire_______ Iodé_____________Crues
Huîtres LAFOSSE No. 5______XS / claire______ Iodé____________ Crues
Demoiselles d’Agon No. 0___XXXL / opale____Très doux_________Cuites
Demoiselles d’Agon No. 1___XXL / opale______Très doux_________Cuites
Demoiselles d’Agon No. 2____XL / opale______Doux ____________Crues ou Cuites
Demoiselles d’Agon No. 3____M / opale______ Doux____________ Crues
Pour toutes interrogations concernant nos huîtres, n’hésitez surtout pas à nous contacter.

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Henriette,
le
suite à un achat le 16/09/2023
huitres très gouteuses. HD
Écrit par Maguy,
le
suite à un achat le 23/09/2023
Livraison
Écrit par Maguy,
le
suite à un achat le 16/09/2023
Produit vraiment excellent d’une livraison à l’autre , jamais déçu
Écrit par Mourot,
le
suite à un achat le 16/09/2023
Absolument parfait. L'emballage, avec petit cadeau et dessin amical, les huitres spéciales 2 délicieuses, charnues, et sans défaut. Ce qui est exceptionnel c'est que toutes les huitres sont pleines et idéalement formées. Bravo une fois de plus et à bientôt! Un travail au résultat exceptionnel.
Écrit par Raymond,
le
suite à un achat le 11/09/2023
Nous nous sommes régalés , comme chaque fois
Noté par martine,
le
suite à un achat le 06/09/2023
Noté par Thomas,
le
suite à un achat le 12/09/2023
Noté par jacky,
le
suite à un achat le 12/09/2023
Écrit par Philippe,
le
suite à un achat le 12/09/2023
Parfait ! Qualité et fraîcheur irréprochable.
Écrit par jeannine,
le
suite à un achat le 05/09/2023
tout très bon comme d'habitude merci
- Raison sociale : E.A.R.L. LAFOSSE
- N° SIRET : 490 397 494 00017
- Adresse : 5 – 6 CABANOR, , 50560 Blainville sur Mer France
- Nombre de ventes : 3144 ventes
- Mise en ligne le : 18 juillet 2018
- Taux d'acceptation : 99.91 %
Poissons & Fruits de mer
Crustacés, mollusques et coquillages
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