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Luximer - Bulots Cuits - Sachet De 500g
Luximer
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sur 5574 avis Côtes d'Armor

Bulots Cuits - Sachet De 500g


21,80 € / kg 10,90
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Origine Pictogramme drapeau Côtes D'Armor
DLC à réception Pictogramme sablier 2 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2 ou 3 personnes
Pictogramme artisan

Les bulots (Buccinum undatum)  sont des gastéropodes marins carnivores de littoral de la Manche retrouvés en eaux peu profondes. On peut également le retrouver sous les appellations buccins, coucous, rans, bigorneaux de chien ou calicos. Ces gros escargots de mer sont dotés d'une coquille robuste, spiralée et ondulée. Blond quand il est pêché sur les fonds sableux, le bulot est plus vert quand il est pêché dans les fond rocheux. Son pieds musculeux est très développé et constitue l'essentiel de la partie comestible. Utilisé hier comme appât pour la morue, le bulot est aujourd'hui un des produits phare en poissonnerie. En effet, ils sont très réputés pour leur délicieuse chair blonde et pour leur faible apport calorifique.

Entre 20 à 25 bulots dans 500g.

Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7
Méthode de pêche : casier

Renseignements pratiques : Entre 20 à 25 bulots dans 500g. Peut-être congelé après réception.

Allergènes : Mollusque

Zone de pêche ou d'élevage : Bretagne

Type de peche : Sauvage

Jours de livraison de Luximer : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 11 octobre

Ingrédients : Bulot et sel.
Désignation légale : Bulots cuits - Sachet de 500g
Espèce du poisson (latin) : Buccinum undatum

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