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SARL Kerbriant ( Conserverie ) - Filets de Maquereaux Tomate Poivre vert - 118g
SARL Kerbriant ( Conserverie ) - Filets de Maquereaux Tomate Poivre vert - 118g
SARL Kerbriant ( Conserverie )
SARL Kerbriant ( Conserverie )
5/5
sur 31 avis Finistère

Filets de Maquereaux Tomate Poivre vert - 118g

118 g

47,45 € / kg 5,60
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Origine Pictogramme drapeau Finistère
Portions Pictogramme avec des personnes 1 ou 2 personne
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

Le maquereau, de son nom latin Scomber Scombrus, est pêché de novembre à fin mars, en Atlantique nord-est. Nous n’utilisons que du maquereau pêché durant cette période, en tenant compte du fait que plus on approche de mars, plus le taux de matières grasses diminue. Le maquereau est un poisson extrêmement riche en acides gras Oméga 3, excellents pour le bon fonctionnement circulatoire, hormonal et immunitaire. Il possède d’excellentes qualités nutritives, et fournit de la vitamine D, du phosphore, du magnésium, du sélénium, des vitamines B2, B3, B5, B6 et B12, ainsi que de fer. Devant de telles qualités nutritionnelles, il serait dommage de se priver du maquereau ! Nous vous proposons donc plusieurs sortes de filets de maquereaux en bocal, pour varier les plaisirs : filets de maquereaux à l’huile d’olive bio, filets de maquereaux à la bière bretonne, ou encore filets de maquereaux au muscadet. Nous utilisons des produits bio, comme le vinaigre de cidre ou l’huile d’olive et choisissons des producteurs locaux dès que le produit le permet. Les maquereaux sont cuits dès leur arrivée dans notre conserverie, et entrent dans un processus de préparation dès le lendemain (filetage, fumage, emboitage à la main…). Le jour suivant, la préparation se poursuit, parfois à la main, comme le jutage ou pour certaines recettes l’ajout d’ingrédients comme des rondelles de carottes ou de feuilles de laurier. Deux jours après leur arrivée chez nous, les filets de maquereaux sont déjà dans des bocaux étiquetés !
A déguster en entrée avec un bon pain beurre (salé bien entendu!) ou en accompagnement d’une salade , de crudités…
DDM : 3 ans
Net : 118g grs Poids poisson à l’ouverture : 73g

Filets de MAQUEREAUX 55%, eau, VIN BLANC (SULFITES), purée de tomates 10%, huile de tournesol, poivre vert 1%, sucre, sel..

Scomber scombrus pêché en Océan Atlantique Nord Est

DDM : 3 ans
Valeurs Nutritionnelles / 100g
Désignation : Mqx TPV
Energie 820 Kj 197 Kcal
Graisses 15,00g
dont saturées 3.2g
Glucides 2.6g
dont sucre 1.60g
Protéines 13.0g
Sodium
Sel 0.72g

Net : 118g grs Poids poisson à l’ouverture : 73g

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Maquereau

Pays d'origine: France

Jours de livraison de SARL Kerbriant ( Conserverie ) : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 29 mai

Ingrédients : Filets de maquereaux 55%, eau, VIN BLANC (SULFITES), double concentré de tomates 10%, huile de tournesol, poivre vert 1% sel, sucre.
Données nutritionnelles : Energie : 820 kj, 197 kcal, graisses : 15,00g
dont saturées : 3.2g, glucides : 2.6g (dont sucre 1.60g), protéines : 13.0g, sodium, sel 0.72g
Désignation légale : Scomber Scombrus
Espèce du poisson (latin) : Scomber Scombrus

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