Avis Pourdebon

langue de veau de mois de 600gr au lieu de 800 gr

Écrit par, monique , le 08/08/2025

Nous sommes satisfaits comme d'habitude puisque nous avons déjà commandé plus de 15 fois. Le roti de lapin était un peu différent qu'habituellement et la farce un peu serrée. Sinon très satisfaits.

Écrit par, Françoise - Alice , le 08/08/2025

Le gâteau Battu est formidable. Je le recommande. J’ai enlevé une étoile à cause des gâteaux secs : spéculos et Cantuccini. En effet, il y a des grains de gros sel dans ces 2 recettes, et je trouve cela désagréable au goût. A mon goût.

Écrit par, Francine , le 08/08/2025

J’ai trouvé de l’amertume à la mozzarella, ainsi que dans les morceaux de Scarmorza. Les mozzarella apéro sont meilleures. J’ai été déçue par le Cœur de burrata. Au début, c’est très bon. Le dessus du pot est un vrai nuage crémeux. Très vite, on trouve des morceaux granuleux et durs, très désagréables. C’est la peau de la burrata. Ce produit ne devrait pas s’appeler Cœur de Burrata puisque la peau est insérée dans le pot. La scamorza n’est pas présentée sous forme d’une boule, comme on la trouve traditionnellement. Il s’agit de morceaux issus d’une sorte de boudin (?). J’ai eu un problème concernant le poids des morceaux de scamorza qui devaient peser 250 gr. J’ai eu de 200 gr à 237 g… Suite à ma réclamation, le producteur a changé le poids sur le site. Les prix sont plutôt élevés et la qualité n’est pas au rendez-vous. Les relations avec ce producteur plutôt désagréables.

Écrit par, Francine , le 08/08/2025

Réponse de Les Bufflonnes d'Or
Merci d’avoir partagé vos impressions. Vous semblez avoir un palais très attentif, qui ne semble pas toujours correspondre aux spécificités des fromages artisanaux. Les morceaux dans la stracciatella sont en réalité la fine enveloppe de mozzarella, une particularité conforme au savoir-faire italien. La fabrication artisanale de la scamorza implique parfois une présentation moins conventionnelle, notre photo produit est bien conforme. Le lait de bufflonne, rare et précieux, d’une qualité exceptionnelle, ne se compare pas aux versions industrielles souvent à base de lait de vache. Ce savoir-faire explique le positionnement tarifaire, reflet de qualité et rareté. Concernant l’écart de poids, comme vous le savez, nous vous avons proposé un produit offert en compensation, détail absent de votre retour. Nous regrettons que nos produits et notre approche ne correspondent pas à vos attentes. Nous espérons que vous trouverez un producteur mieux adapté à vos critères. Lydie et ses bufflonnes…

tout OK, de très bons produits, je n’hésiterai pas à repasser commande

Écrit par, Mylene , le 08/08/2025

Réponse de Ferme de Cernunnos
Merci beaucoup !

Noté par, Valérie , le 08/08/2025

JUSTE TRES BON DEJA MANGE LE FRIAN ET LA TARTELETTE ET CE SOIR CE SERA LE PIED DE PORC

Écrit par, LUCIEN , le 08/08/2025

réception rapide

Écrit par, laurence , le 08/08/2025

vos cèpes sont arrivés dans un état parfait, ils sont magnifiques.....le reste de la commande était parfait, merci pour votre attention......je prépare de ce pas ma nouvelle commande, encore merci

Écrit par, Renée , le 08/08/2025

bonjour merci pour ces bons produits on s est régalé

Écrit par, Florence , le 08/08/2025

Réponse de La Ferme Du Puntoun
Bonjour, merci de nous avoir fait confiance. Nous sommes ravis d'avoir pu satisfaire nos clients ! Au plaisir de vous faire découvrir d'autres produits.