Icone croix de fermeture
Bienvenue chez Nature viande
Camion de livraison

Jours de livraison de Nature viande : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 18 juillet

Nature viande et le Domaine de la Coutancie, c’est l’union de deux familles de paysans : Hervé Maury fils et petit fils d’éleveur uni à Nicole Brichese fille et petite-fille de vigneron !

Nature viande : Éleveurs depuis 3 générations, notre élevage est composé de limousines et de blondes d'Aquitaine renommées pour leur longévité, leur docilité et leurs qualités maternelles. Ce sont des races à viande, la viande dite « de boeuf » provient de vaches ou de génisses.
Nos animaux sont nourris uniquement à base d'herbe de notre fourrage, de son, de blé et de luzerne (le tout BIO bien évidement).
Les veaux élevés au pis sont nourris du lait de leur mère, puis d'herbe et de foin selon la saison ce qui confère à la viande une couleur rosée.
Nous assurons l'engraissement et la transformation des vaches et veaux vendus sur le site internet, toutefois avec le développement de notre activité, nous avons développé des partenariats avec des éleveurs respectant notre cahier des charges qualitatif et BIO. Leur traçabilité répond à des cahiers des charges très précis.
Enfin nos animaux sont abattus dans un abattoir classé rénové en 2011. De plus, il n'y a que 5 km entre notre ferme, l'abattoir et notre laboratoire de découpe, ce qui réduit fortement les émissions carbones.

Labels :
- Agriculture à valeur environnementale
- AB
Hervé & Etienne Maury

Le Domaine de Coutancie L'histoire de notre domaine viticole est aussi familiale. C'est en 1836 que mon trisaieul, alors domestique agricole, voulut lui aussi son lopin de terre. Il acheta un petit vignoble pour faire du vin de Bergerac et chaque dimanche (seul jour de repos), il parcourait 30 kilomètres aller retour à pieds pour travailler son petit bien.
De génération en génération, la passion pour la vigne perdura dans la famille, qui agrandit peu à peu le vignoble... Mon père Jules commença à commercialiser sur les marchés locaux, vendant son vin en bouteilles et améliorant la qualité du produit.
J’ai donc repris l’exploitation à la mort de mon père, en ajoutant à la trame familiale une empreinte particulière : « the woman touch » ! Je me suis jetée avec passion dans cette aventure et me suis battue pour relancer l’appellation Rosette AOC qui est aujourd’hui le fleuron de notre production ! .
.
Depuis 2012, le domaine de Coutancie est mené en Agriculture Biologique, ce afin de préserver l'environnement, notre santé et celle des générations à venir, tout en améliorant la qualité de nos vins..
Aujourd’hui, j’ai transmis cette passion à mon mari et à mes enfants qui m’aident au quotidien, de la taille à la vente..
.
Nicole Maury
Pictogramme producteur fermier
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par pauline, le suite à un achat le 08/07/2024
Très bonne viande !
Noté par Alain, le suite à un achat le 06/07/2024
Écrit par Marie Catherine, le suite à un achat le 27/06/2024
excellent
Écrit par laurent, le suite à un achat le 08/07/2024
Excellent.
Écrit par Shirley, le suite à un achat le 08/07/2024
Consistently good BIO products and customer service. I recommend. Thank you.
Écrit par Dominique, le suite à un achat le 06/07/2024
Merci beaucoup !
Écrit par Renaud, le suite à un achat le 07/07/2024
4 Sachets de 820 g de "morceaux de viande noble" soit disant .Sur la photo mais en vrai c'est que du gras !!! vous donnez du gras à vos chiens ? eh bien ! les pauvres !! espérance de vie, 6 mois!!!! une honte et maltraitance animale , ne me contactez plus jamais bande d'assassins !!
Écrit par Armand, le suite à un achat le 02/07/2024
Livraison dans les temps, parfaitement emballé par portions étiquetées prêtes à congeler. Reste à tout goûter, mais les premiers essais sont excellents.
Écrit par Tricia, le suite à un achat le 02/07/2024
Notre commande a été livrée le jour choisi et la viande était excellente.
Écrit par schrefheere, le suite à un achat le 07/07/2024
Parfait

Charcuterie

Saucisses, boudins et andouillettes

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Saucissons et autres spécialités sèches

Plats Traiteurs

Plats préparés

Viandes

Boeuf