Icone croix de fermeture
    1. Accueil
    2. Charcuterie

    3. Achat de Pâtés, rillettes, terrines et mousses en direct

    Afficher par : ProducteursProduits
    Trier
    Filtrer
    Filtrer
    Affichage par Produits
    Filtrer par
    LabelLabelsFlèche droite
    Carte de FranceRégionFlèche droite
    ProducteurFlèche droite
    Département de provenanceFlèche droite
    PrixFlèche droite
    Livraison d'une vaste sélection des meilleures pâtés, rillettes et mousses quand vous voulez à domicile et partout en France - Livraison à 2,90€ entre 35 et 50€ chez un producteur, et gratuite au dessus de 50€ d'achat !

    Achat en ligne de pâtés, rillettes, terrines et mousses du terroir

    Pâtés, rillettes, terrines et mousses du terroi, quelles différences ? Une terrine est une préparation de viandes souvent lié avec des oeufs, aromatisé, puis déposé dans une terrine pour cuire longuement. 
    Les rillettes sont une préparation de charcuterie faite avec un mélange de viande maigre et grasse et cuite doucement dans un corps gras. En général, la texture des rillettes est plus grossière que celle des terrines et pâtés. 
    Les mousses sont  en général une préparation contenant des blancs d’oeufs et de la crème fraîche ou du beurre ajoutés aux ingrédients de base pilés (la viande).
    Les pâtés sont constitués principalement de foie (si à tartiner) et de morceaux de viande. Le foie va apporter une texture crémeuse, il va également servir de liant entre les morceaux de viande.
    Encore plus d'originalité : craquez pour le saindoux !