Ajouter au panier
- Offre semi-gros
Fontalbat Mazars
Jambon Sec Désossé Entier
4.9 kg
17,14 € / kg
84 ,00€
Ajouter au panier
Ferme de Pleinefage
Morceau de Jambon Noir du Périgord Désossé - 2kg
2 kg
31,00 € / kg
62 ,00€
Ajouter au panier
- IGP
- Offre semi-gros
MONTAUZER
Jambon de Bayonne I.G.P entier avec os 12 mois d'affinage - 6,7Kg
6.7 kg
18,95 € / kg
127 ,00€
Ajouter au panier
MAISON AITANA
Jambon de Bœuf Wagyu - "Caviar Wagyu" - 500g
500 g
330,00 € / kg
165 ,00€
Ajouter au panier
- AOP
Maison Dehesa
Jambon Iberico de Bellota DOP - Tranché main rosace - 80 g
80 g
391,25 € / kg
31 ,30€
Ajouter au panier
- IGP
Maison Millas
Jambon Sec 12 Mois d'Affinage Entier Avec Os - IGP Lacaune
9 kg
12,22 € / kg
110 ,00€
Ajouter au panier
Charcuterie Commenges
Jambon cru neuf mois d'âge en quart Sans Nitrite Ajouté
1 kg
18,65 € / kg
18 ,65€
Ajouter au panier
Charcuterie Commenges
Jambon cru neuf mois d'âge Sans Nitrite Ajouté
5.7 kg
16,60 € / kg
94 ,62€
Ajouter au panier
- IGP
MONTAUZER
1/2 Jambon de Bayonne I.G.P désossé 12 mois d'affinage s/v - 2.6 Kg
2.6 kg
27,03 € / kg
70 ,30€
Ajouter au panier
- AOP
- Offre semi-gros
Maison Dehesa
Jambon Iberico de Cebo de Campo DOP avec os
10 kg
48,80 € / kg
488 ,00€
Ajouter au panier
- Porc Fermier
- Label Rouge
Maison Millas
Jambon cuit de porc fermier élevé en plein air sans ajout de sel nitrité -tranches
340 g
32,64 € / kg
11 ,10€
Ajouter au panier
- IGP
Maison Millas
Jambon Sec 24 Mois d'Affinage en Quart - IGP Lacaune
1.2 kg
37,25 € / kg
44 ,70€
Ajouter au panier
MAISON AITANA
Jambon de Bœuf Wagyu - "Caviar Wagyu" - Pièce Entière
2 kg
250,00 € / kg
500 ,00€
Ajouter au panier
Charcuterie Mannei
Jambon Cru Fermier de Porc Noir Nustrale - Affiné 48 Mois - Morceau sans Os
400 g
164,75 € / kg
65 ,90€
Jambon blanc ou jambon cru ?
Entier ou en tranches, le jambon est une des principales spécialités de la charcuterie. Il provient de la cuisse ou de l'épaule du porc et est préparé crue (après salaison, séchage et parfois fumage) ou cuite (rôtie, grillée, braisée ou, comme le jambon blanc, bouillie).
Un seul jambon peut peser plus de 8 kg et régaler plus de 20 personnes !