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Ferme de Pleinefage
Morceau de Jambon Noir du Périgord Désossé - 2kg
2 kg
31,00 € / kg
62 ,00€
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- Offre semi-gros
Fontalbat Mazars
Jambon Sec Désossé Entier
4.9 kg
17,14 € / kg
84 ,00€
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Charcuterie Commenges
Jambon cru neuf mois d'âge Sans Nitrite Ajouté
5.7 kg
16,60 € / kg
94 ,62€
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- IGP
MONTAUZER
1/2 Jambon de Bayonne I.G.P désossé 12 mois d'affinage s/v - 2.8 Kg
2.8 kg
25,71 € / kg
72 ,00€
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- IGP
Maison Millas
Jambon Sec 12 Mois d'Affinage Entier Avec Os - IGP Lacaune
9.5 kg
12,22 € / kg
116 ,10€
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MAISON AITANA
Jambon de Bœuf Wagyu - "Caviar Wagyu" - 500g
500 g
250,00 € / kg
125 ,00€
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- IGP
- Offre semi-gros
MONTAUZER
Jambon de Bayonne I.G.P entier avec os 12 mois d'affinage - 6,7Kg
6.7 kg
18,05 € / kg
121 ,00€
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- Porc Fermier
- Label Rouge
Maison Millas
Jambon cuit de porc fermier élevé en plein air sans ajout de sel nitrité -tranches
320 g
29,12 € / kg
9 ,32€
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MAISON AITANA
Pièce Dessosé Jambon Ibérique Bellota Guijuelo
750 g
150,00 € / kg
112 ,50€
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Charcuterie Commenges
Jambon cru neuf mois d'âge en quart Sans Nitrite Ajouté
1 kg
18,65 € / kg
18 ,65€
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- Médaille d'Or du CGA
- IGP
Maison Millas
Jambon Sec 24 Mois d'Affinage en Quart - IGP Lacaune
1.2 kg
37,25 € / kg
44 ,70€
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La ferme d'Enjacquet
Jambon Blanc Traditionnel De Porc Sans Nitrites 6 Tranches
480 g
35,52 € / kg
17 ,05€
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- IGP
Charcuterie Louis OSPITAL
Quart de Jambon de Bayonne IGP
1.5 kg
30,00 € / kg
45 ,00€
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Charcuterie Mannei
Jambon Cru Fermier de Porc Noir Nustrale - Affiné 20 Mois - Morceau sans Os
400 g
74,87 € / kg
29 ,95€
Jambon blanc ou jambon cru ?
Entier ou en tranches, le jambon est une des principales spécialités de la charcuterie. Il provient de la cuisse ou de l'épaule du porc et est préparé crue (après salaison, séchage et parfois fumage) ou cuite (rôtie, grillée, braisée ou, comme le jambon blanc, bouillie).
Un seul jambon peut peser plus de 8 kg et régaler plus de 20 personnes !