Pintade fermière en direct de nos éleveurs
Viande > Volailles > Pintade fermière
Commandez une pintade fermière directement auprès des meilleurs éleveurs de volailles français. Vous pouvez également retrouver nos poulets fermiers élevés par nos producteurs de qualité.
Livraison en un jour ouvré, dans le respect de la chaine du froid, le jour de votre choix.
La Ferme de Collonge
Pintade - 1,5kg
Maison Lascours
Pintade Fermière-1400gr
Ferme ALLAIN
Pintade - 1,5kg
Les Volailles Loyer
Pintade Fermière Authentique - 1,7kg
Des Poules et des Vignes à Bourgueil
Suprême de pintade
La Ferme Du Reel
Cuisse de Pintade x2
La Ferme de Collonge
Supreme de pintade - 1kg
Des Poules et des Vignes à Bourgueil
Filet De Pintade 500g
Maison Victor - Depuis 1976
Cuisse de pintade - 420gr
La Ferme Du Reel
Cuisse de Pintade - 1kg
La Coussoyote
Pintade fermière entière - 1,7kg
- Label Rouge
La ferme d'Enjacquet
Pintade Fermière Label Rouge
Maison Victor - Depuis 1976
Paupiette de pintade - 460gr
Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016
Rôti de Pintade Farci - 1kg
Des Poules et des Vignes à Bourgueil
Pintade de la Galottière
Ferme des Hautes Granges
Cuisses de pintade x2
Ferme des Hautes Granges
Suprêmes de pintade x2
Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016
Rôti de Pintade Farci - 1kg400
- Bio
- Offre semi-gros
Les poulets de la Marquise
Lot Pintades fermières Bio - 10kg
Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016
Rôti de Pintade Farci - 1kg800
- Bio
Les poulets de la Marquise
Pintade fermière BIO - 1,8 Kg
- Haute Valeur Environnementale
Ferme des Hautes Granges
Pintade fermière - 1.3 kg minimum
Boucherie Guiset, Eleveur et boucher depuis 1961
cuisses de pintade x2 - 360g
- Bio
Les poulets de la Marquise
Pintade fermière BIO - 1,7 Kg
Ferme de Vertessec
Pintade Ferme de Vertessec - 1,6kg
- Bio
Les poulets de la Marquise
Pintade fermière BIO - 1,9 Kg
- Label Rouge
Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi
Pintade Fermière Label Rouge - 1500g
Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi
Rôti de Pintade Chèvre/Figues – 1200g
Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi
Rôti de Pintade aux Cèpes – 1200g
La Ferme du Rigola
Pintade fermiere entiere prêt à cuire
Maison Marechal
Assortiment Pintade : rôti, suprêmes, paupiettes et cuisses
Maison Victor - Depuis 1976
Pintade fermière du Puy-en-Velay - 1400gr
Boucherie Guiset, Eleveur et boucher depuis 1961
Suprêmes de Pintade par 4 pcs - 620g
Boucherie Guiset, Eleveur et boucher depuis 1961
Cuisse de Pintade Fermière - 220g
Maison Victor - Depuis 1976
Pintade fermière de Portes-en-Valdaine - 1600gr
La ferme Grandvillain
Pintade Fermière - 1500g - Elevage Naturel de Plein Air
Maison Marechal
3 Paupiettes De Pintade Abricot romarin Farcies
Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi
Paupiette de Pintade aux cèpes x 2
Des Poules et des Vignes à Bourgueil
2 Cuisses De Pintade de la Galotiere
Maison Marechal
Rôti De Pintade Aux Trois Poivres Farci
La ferme Grandvillain
Suprêmes De Pintade Fermière - Découpes Nature - 2 X 200 G
La ferme Grandvillain
Cuisses De Pintade Fermière - Découpes Nature - 2 X 200 G
Volailles DUPLANTIER
Pintades (16 à 20 Semaines) - Lot de 2 volailles entières
Boucherie Guiset, Eleveur et boucher depuis 1961
Pintade Fermière -1,65kg
Des Poules et des Vignes à Bourgueil
3 pintades Perles Noires
- Label Rouge
Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi
Cuisse de Pintade Fermière Label Rouge – 2 à 3 pièces
Le suprême de pintade, c'est quoi ?
Le suprème de volaille (et donc de pintade), comprend le filet (appelé aussi "blanc"), la peau qui le recouvre, ainsi que le manchon (la première partie de l'aile). Le suprême comprend donc toujours un petit morceau d'os, ce qui n'est pas sans jouer sur la saveur de votre morceau de pintade ou de volaille !Cuisson de la pintade au four
Voici quelques astuces pour que votre pintade demeure tendre, savoureuse, moelleuse, et ne sèche pas à la cuisson.
De manière générale, une règle simple à avoir en tête : au four, il faut compter une heure par kilo pour la cuisson, à 180° au four. Néanmoins, n'hésitez pas à privilégier la cuisson à basse température, afin que votre viande cuise plus longtemps, mais lentement. Cela permettra qu'elle conserve sa texture. Pensez aussi à faire partir votre volaille à four froid, afin d'éviter tout choc de température qui pourrait altérer la tendreté de la chair. N'oubliez pas aussi d'arroser régulièrement votre viande au cours de la cuisson. pour l'hydrater et rendre la chair plus moelleuse encore.
Pour encore plus de conseils, retrouvez notre article de blog.