Icone croix de fermeture
Afficher par : ProducteursProduits
Trier
Filtrer
Filtrer par
Carte de FranceRégionFlèche droite
ProducteurFlèche droite
Département de provenanceFlèche droite
PrixFlèche droite
Achat d'une vaste sélection des meilleures viandes de chèvre et de chevreau livrés à domicile le jour de votre choix et partout en France - Livraison à 2,90€ entre 35 et 50€ chez un producteur, et gratuite au dessus de 50€ d'achat !
Ajouter au panier
La Borderie de Soulages - [surgelé] Colis de chevreau 2,5kg
  • Promo
  • Surgelé
La Borderie de Soulages

La Borderie de Soulages

2.5 kg 20,00 € / kg
65,00 € 50 ,00
Ajouter au panier
La Borderie de Soulages - [Surgelé] Côtes de chevreau fermier - 800 a 850 g
  • Surgelé
Ajouter au panier
La Borderie de Soulages - [Surgelé] Saucisse fermière 100% chèvre 400 a 450 g
  • Surgelé
Ajouter au panier
La Borderie de Soulages - [Surgelé] Côtes de chevreau fermier - 650g  a 700 g
  • Surgelé
Ajouter au panier
La Borderie de Soulages - [Surgelé] Merguez fermière 100% chèvre 400 a 450 g
  • Surgelé
Ajouter au panier
La Borderie de Soulages - [Surgelé] Navarin de chevreau fermier - 750g a 800 g
  • Surgelé
Ajouter au panier
Ferme du caroire - Gigot + Filet de Chevreau (quart arrière) x2 - 3 kg
    Ajouter au panier
    Ferme du caroire - Gigot + Filet de Chevreau (quart arrière) - 1,8 kg
      Ajouter au panier
      Ferme du caroire - Blanquette de chevreau 1,5kg
      • Promo
      Ferme du caroire

      Ferme du caroire

      1.5 kg 28,33 € / kg
      56,70 € 42 ,50
      Ajouter au panier
      Ferme du caroire - Blanquette de Chevreau 500g
        Ferme du caroire

        Ferme du caroire

        500 g 37,80 € / kg
        18 ,90
        Ajouter au panier
        Ferme du caroire - Foie De Chevreau
          Ferme du caroire

          Ferme du caroire

          250 g 23,60 € / kg
          5 ,90
          Ajouter au panier
          Ferme du caroire - 4 Cœur De Chevreau
            Ferme du caroire

            Ferme du caroire

            200 g 27,50 € / kg
            5 ,50
            Ajouter au panier
            Ferme du caroire - Gigot + Filet de Chevreau (quart arrière) 1,5kg
              Ajouter au panier
              Ferme du caroire - Gigot + Filet de Chevreau (quart arrière) - 1,7 kg
                Ajouter au panier
                Ferme du caroire - Blanquette de chevreau 1kg
                • Promo
                Ferme du caroire

                Ferme du caroire

                1 kg 30,00 € / kg
                37,80 € 30 ,00
                Ajouter au panier
                Ferme du caroire - Blanquette De Chevreau 2kg
                • Promo
                Ferme du caroire

                Ferme du caroire

                2 kg 27,50 € / kg
                75,60 € 55 ,00
                Ajouter au panier
                Ferme du caroire - Gigot + Filet de Chevreau (quart arrière) x2 - 2,4 kg
                  Ajouter au panier
                  Ferme du caroire - Gigot + Filet de Chevreau (quart arrière) x2 - 2,6 kg
                    Ajouter au panier
                    Ferme du caroire - Gigot + Filet de Chevreau (quart arrière) x2 - 3,6 kg
                      • « Précédent
                      • 1
                      • 2
                      • Suivant

                      Achat en ligne de viande de chèvre et de chevreau 

                      En France la viande de chèvre et de chevreau nous semble encore aujourd'hui quelque peu exotique et n'est pas très répandue.
                      Il est vrai que la viande de chèvre a du caractère puisqu'elle a un goût très prononcé, qui est par ailleurs excellent si vous aimez les viandes qui ont du goût et l'originalité dans l'assiette. En revanche, la viande de chevreau se caractérise par un goût plus fin et délicat, qui ravira les petits comme les grands.
                      Deux viandes maigres très savoureuses et riches nutritionnellement qui ne demandent qu'à être dégustées ! 

                      Cuisiner la viande de chèvre et de chevreau

                      La viande de chèvre se marie à ravir avec les épices : elle sera par exemple délicieuse en tajine ! C'est une viande qui nécessite souvent de cuire longtemps, et à basse température. Le ragoût est donc un type de plats qui s'adapte parfaitement à cette viande savoureuse et originale. 
                      La viande de chevreau, souvent vendue en quart (arrière ou avant) se prête tout particulièrement à  la cuisson rôtie au four. Vous pouvez cuisiner le quart entier, ou bien le découper avant cuisson : gigot et côtes filets pour le quart arrière, épaule, carré de côté, collier et poitrine pour le quart avant. Il peut aussi se cuisiner entier à la broche, et cela convient très bien aux grands repas de famille, en version champêtre !