Veau

Producteur

• L’Echo Paysan (66)
• Nature viande (60)
• Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi (59)
• Boucherie Lefeuvre (43)
• LA FERME DE COLLONGE (43)
• Nature et Régions (39)
• Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016 (38)
• Maison Lascours (37)
• Boucherie Moderne (31)
• Ferme de Montchervet (22)
• La Ferme de Franck et Blandine (22)
• La Ferme de Vers (19)
• La ferme d'Enjacquet (16)
• Ferme Tradi-Bresse (13)
• Maison Victor - Depuis 1976 (12)
• Boucherie Guiset, Eleveur et boucher depuis 1961 (10)
• La Ferme de Cabrol (9)
• Huilerie de Neuville (8)
• La Chaiseronne (8)
• BEAUGRAIN, les viandes bien élevées (7)

Département de provenance

• Cantal (88)
• Dordogne (69)
• Isère (59)
• Rhône (47)
• Cher (43)
• Nièvre (39)
• Ain (37)
• Haute-Loire (33)
• Autre (32)
• Gers (26)
• Tarn (26)
• Haute-Vienne (24)
• Aveyron (18)
• Corrèze (14)
• Drôme (14)
• Haute-Garonne (10)
• Loire (10)
• Gironde (9)
• Manche (8)
• Vienne (8)

Race du bovin

• Limousine (191)
• Croisement de races selectionnées (122)
• Salers (62)
• Montbéliarde (17)
• Races variées (14)
• Charolaise (12)
• Prim'Holstein (8)
• Veau d'Aveyron et du Ségala (8)
• Blonde D'Aquitaine (7)
• Black Pearl (5)
• Bœuf de Galice (4)
• Angus (2)
• Buffle (2)
• Bison (1)
• Gasconne (1)
• Normande (1)

Prix

• < 5 EUR (15)
• Entre 5 et 10 EUR (116)
• Entre 10 et 20 EUR (350)
• Entre 20 et 35 EUR (523)
• Entre 35 et 50 EUR (618)
• > 50 EUR (105)

Pour combien de personnes

• Plus de 6 (100)
• 2 (95)
• 4 ou 5 (80)
• 2 ou 3 (74)
• 4 (49)
• 3 ou 4 (47)
• 1 (35)
• 1 ou 2 (31)
• 6 (31)
• 5 (23)
• 3 (13)

Morceau du veau

• Rôti (76)
• Abats (36)
• Côte (34)
• Escalope (30)
• Blanquette (27)
• Noix (17)
• Haché (16)
• Epaule (14)
• Tendron (14)
• Mix (13)
• Autres (12)
• Quasi (12)
• Colis (11)
• Paupiette (8)
• Grenadin (7)
• Jarret (7)
• Filet (5)
• Tête (5)
• Carré (4)
• Pavé (4)

Type de viande

• Veau (370)
• Boeuf (88)
• Autres viandes (15)
• Porc (12)
• Gibier (4)
• Agneau (3)
• Buffle (2)
• Bison (1)
• Cheval (1)