Jours de livraison de Maison Lascours : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 09 juillet
Chez Maison Lascours, cela fait 4 générations (dont 3 de bouchers !) que l’on voue une vraie vocation au travail de la viande… Paul, André, Jean et aujourd’hui Mathieu, se sont ainsi succédés de père en fils à la tête de la maison.
Depuis 1922, cette entreprise 100% familiale installée en Haute-Garonne s’efforce de faire perdurer cette tradition, pour vous fournir la meilleure qualité possible. Une tradition en voie de disparition !
Leur ligne de conduite ? La qualité. Ils exigent tous les jours ce qu'il se fait de mieux auprès des éleveurs, coopératives et autres collaborateurs avec lesquels ils travaillent au quotidien :
« nous pratiquons notre métier avec fierté, passion et savoir-faire : sélection à l’élevage, maturation des viandes, charcuteries maison ».
Quand Mathieu a repris le flambeau, il a souhaité aller encore plus loin que ses aïeuls. Une formation en commerce en poche, il décide de sortir du cadre strict de la boucherie physique, et de livrer tout le département, avec son propre camion ! Très vite, en 2009, il a choisi de développer la vente en ligne, afin de pouvoir livrer partout en France et de faire ainsi partager le savoir-faire familial et la qualité haute-couture des produits de la maison.
Au-delà de sélectionner de la viande française auprès d’éleveurs de qualité, préoccupation majeure de ses aïeuls, Mathieu s’est intéressé à ce qui a rendu aujourd’hui emblématique la Maison Lascours : la maturation de la viande, un essentiel qui était sorti des usages, malgré sa pratique courante du temps des anciens !
A côté de morceaux de viande exceptionnels par le travail haut de gamme des bouchers de la maison à partir d'une viande issue de races étrangères hautes coutures (Angus, Black Angus, Galice, Simmental, Wagyu, Kobé, toutes sourcées au plus près de leur terroir d'origine), la Maison Lascours vous propose aussi de la volaille française, mais aussi de la viande de bœuf, d'agneau, de porc ou de veau élevés en France. Traçabilité garantie de par leur sélection d'éleveurs : monsieur Planes pour nos vaches et nos veaux de race française (à 90% limousine), porcs de l'Association Lou Porc del Païs d'Occitanie , agneau de plusieurs éleveurs installés dans le Tarn.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par
Christine,
le
suite à un achat le 26/06/2025
Bonjour
Je voulais absolument les saucisses de foie et j’en ai profité pour compléter la commande mais si j’avais su par avance que je n’aurais pas les saucisses j’aurais décalé la cde en attendant de les recevoir
Cdlt
Écrit par
Léa,
le
suite à un achat le 04/06/2025
Excellent filets de poulet!
Écrit par
cathy,
le
suite à un achat le 26/06/2025
Excellents produits ! Conditionnement de grande qualite ! Plusieurs commandes, tout est parfait, toujours ! Je recommande !
Écrit par
eric,
le
suite à un achat le 15/06/2025
Top qualité.Tjr satisfait.
Noté par
Marie Cecile,
le
suite à un achat le 22/06/2025
Écrit par
Amélie,
le
suite à un achat le 22/06/2025
Produits excellents ! Commande livrée avec un petit mot sympa. Super !
Écrit par
gerard,
le
suite à un achat le 25/06/2025
super!!! comme d'hab...;!!!!!!!
Écrit par
gerard,
le
suite à un achat le 25/06/2025
toujours une superbe qualite!!!! merci a vous!!
Écrit par
Danielle,
le
suite à un achat le 28/06/2025
producteur génial ! je recommande pour la fraîcheur et la qualité de ses produits une vrai gourmandise !
Écrit par
Claude,
le
suite à un achat le 21/06/2025
Très satisfaite par cette livraison.
Excellents produits j’ai particulièrement apprécié la saucisse sèche.