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Bienvenue chez Maison Lascours
Camion de livraison

Jours de livraison de Maison Lascours : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 20 janvier

Chez Maison Lascours, cela fait 4 générations (dont 3 de bouchers !) que l’on voue une vraie vocation au travail de la viande… Paul, André, Jean et aujourd’hui Mathieu, 35 ans, se sont ainsi succédés de père en fils à la tête de la maison.
Depuis 1922, cette entreprise 100% familiale installée en Haute-Garonne s’efforce de faire perdurer cette tradition, pour vous fournir la meilleure qualité possible. Une tradition en voie de disparition !

Leur ligne de conduite ? La qualité. Ils exigent tous les jours ce qu'il se fait de mieux auprès des éleveurs, coopératives et autres collaborateurs avec lesquels ils travaillent au quotidien :

« nous pratiquons notre métier avec fierté, passion et savoir-faire : sélection à l’élevage, maturation des viandes, charcuteries maison ».

Quand Mathieu a repris le flambeau, il a souhaité aller encore plus loin que ses aïeuls. Une formation en commerce en poche, il décide de sortir du cadre strict de la boucherie physique, et de livrer tout le département, avec son propre camion ! Très vite, en 2009, il a choisi de développer la vente en ligne, afin de pouvoir livrer partout en France et de faire ainsi partager le savoir-faire familial et la qualité haute-couture des produits de la maison.
Au-delà de sélectionner de la viande française auprès d’éleveurs de qualité, préoccupation majeure de ses aïeuls, Mathieu s’est intéressé à ce qui a rendu aujourd’hui emblématique la Maison Lascours : la maturation de la viande, un essentiel qui était sorti des usages, malgré sa pratique courante du temps des anciens !

A côté de morceaux de viande exceptionnels de par le travail haut de gamme des bouchers de la maison à partir d'une viande issue de races étrangères hautes coutures (Angus, Black Angus, Galice, Simmental, Wagyu, Kobé, toutes sourcées au plus près de leur terroir d'origine), la Maison Lascours vous propose aussi de la volaille française, mais aussi de la viande de boeuf, d'agneau, de porc ou de veau élevés en France. Traçabilité garantie de par leur sélection d'éleveurs : monsieur Planes pour nos vaches et nos veaux de race française (à 90% charolaise), porcs de la famille Maurel, agneau de plusieurs éleveurs installés dans le Tarn.
Pictogramme artisan
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Jean-Pierre, le suite à un achat le 10/01/2022
Pour le moment nous avons consommer rôti de porc et echine. Produits de qualités un emballage au TOP. Délai de livraison respecté. Je recommande ce site.
Noté par Chihiro, le suite à un achat le 06/01/2022
Écrit par Nadine, le suite à un achat le 09/01/2022
toujours aussi bon
Noté par geraldine, le suite à un achat le 11/01/2022
Écrit par Brigitte, le suite à un achat le 10/01/2022
Très bons produits. Du goût et de la qualité. Un régal !
Écrit par Hervé, le suite à un achat le 02/01/2022
parfait
Écrit par DUFAUD, le suite à un achat le 11/01/2022
Bien reçu, pas eu encore le temps de gouter.
Écrit par Mathilde, le suite à un achat le 11/01/2022
Tout parfait.Paquet très bien préparé,emballage soigné,viande de qualité.Merci.A bientôt.Bien à vous.
Écrit par Jean-Marc, le suite à un achat le 04/01/2022
Je suis toujours satisfait, la qualité est là malgré un soucis de livraison qui a retardé ma commande, tout était bien emballé et de grande fraîcheur à l'arrivée.
Écrit par VALERIE, le suite à un achat le 06/01/2022
Très bonne viande. Bien persillée donc très tendre et savoureuse. Emballage soignée. Excellent rapport qualité prix. Je recommande vivement !

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