Saumon fumé (Poissons fumés et marinés)

Producteur

• Thierry Salas, fumage artisanal (38)
• Maison Matthieu (35)
• L'atelier Sea Frais (19)
• Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal (13)
• Lionel Durot (13)
• Olsen (13)
• Fumage du Val de Lys (12)
• ONAKE - Le Fumoir du Pays Basque (10)
• Saumon de France (6)
• Etablissements JC David (5)
• La Paysanne des Mers (5)
• Poissonnerie La Piriacaise (4)
• Eauzons ! (3)
• Les Viviers Cathares (3)
• L'atelier des poissonniers (2)
• Luximer (2)
• Caviar de Neuvic (1)
• HLB TRAITEUR- (Ô'Gravlaks PREMIUM) (1)
• Kusiak (1)
• La Criée d'à Côté (1)

Département de provenance

• Autre (57)
• Haute-Garonne (38)
• Bouches du Rhône (34)
• Nord (12)
• Pyrénées-Atlantiques (10)
• Pas-De-Calais (8)
• Manche (6)
• Loire-Atlantique (5)
• Gers (4)
• Yvelines (4)
• Aude (3)
• Côtes D'Armor (2)
• Loiret (2)
• Charente Maritime (1)
• Dordogne (1)
• Landes (1)

Espèce du poisson

• Saumon (178)
• Assortiment (3)
• Maquereau (2)
• Mix (2)
• Esturgeon (1)
• Thon (1)
• Truite (1)

Prix

• Entre 5 et 10 EUR (10)
• Entre 10 et 20 EUR (79)
• Entre 20 et 35 EUR (109)
• Entre 35 et 50 EUR (134)
• > 50 EUR (54)

Pour combien de personnes

• Plus de 6 (38)
• 2 ou 3 (31)
• 1 ou 2 (22)
• 4 ou 5 (20)
• 1 (7)
• 2 (7)
• 3 ou 4 (6)
• 4 (4)
• 6 (2)
• 3 (1)
• 5 (1)

Type de poisson fumé ou mariné

• Saumon (180)
• Assortiment (3)
• Maquereau (2)
• Poissons Marines (1)
• Thon (1)
• Truite (1)

Zone de pêche ou d'élevage

• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (153)
• Pisciculture (16)
• Mer Baltique (5)
• Manche (4)
• Atlantique Nord-Ouest (3)
• Elevage français (3)
• Eau douce (2)
• Mer Méditerranée (1)
• Océan Pacifique (1)

Pêche ou élevage

• Elevage (174)
• Sauvage (14)